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7 formas geniales de usar alternativas de azúcar en su cocina navideña

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Probablemente esté dedicando mucho espacio cerebral para descubrir regalos navideños para toda su gente en este momento, pero hagamos una pausa y pensemos para un segundo sobre lo que puede darle a usted mismo. Estamos hablando de la edición estacional de tener su pastel y comerlo también. Y es un objetivo totalmente alcanzable cuando intercambias parte del azúcar blanco en los elementos de tu menú para una alternativa de azúcar sin calorías como Stevia en el Raw, que se deriva del extracto de hoja de stevia. "Lo principal de el azúcar es que, cuando lo eliminas, estás ahorrando calorías", dice la experta en nutrición con sede en Nueva York, Katherine Brooking, MS, Rd. "Dondequiera que puedas recortar, incluso si está usando un cuarto de azúcar menos, puede marcar una gran diferencia".

Y no solo en términos de ahorrar calorías y evitar el aumento de peso de las vacaciones, por cierto. "Al reducir el azúcar refinada, también está reduciendo algunos de los ingredientes proinflamatorios en su dieta, lo que tiene beneficios para la salud cardiovascular, la salud de la piel y todos los órganos del cuerpo", dice Brooking.

Entonces, ¿qué intercambios te ayudará a cosechar el golpe estacional más grande por tu dinero? Aquí hay 7 deliciosos lugares para comenzar.


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galletas, pasteles y postres caseros

No es una sorpresa aquí:los productos horneados y los postres son una de las principales fuentes de azúcares refinados adicionales en nuestras dietas, según los CDC. Lo que podrías no ¿darse cuenta? "Puede reducir a la mitad fácilmente el azúcar en la mayoría de las buenas recetas horneadas y nadie lo notará, incluido usted", dice Brooking. Esto funciona especialmente bien cuando lo cambias por una alternativa de azúcar en calorías cero como Stevia en las bolsas de panaderos crudos. Debido a que tiene la misma dulzura que las cosas blancas y puedes cambiarla por taza por taza, puedes ahorrar cargas de calorías y azúcar agregado sin preocuparte por la receta de pan de jengibre de la abuela Rose.


avena o batido de la mañana

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Las alts de azúcar refinadas son el secreto para preparar un desayuno campeón, del tipo que te llena y te detiene hasta el almuerzo. Si bien su gachas o batidos puede parecer una comida de la mañana equilibrada, cargarla con miel o jarabe de arce puede preparar el escenario para querer más, más, más azúcar a medida que avanza el día. "Tener mucho dulce generalmente engendra antojos por más dulces", dice Brooking. En otras palabras, cuanto menos azúcar tenga en primer lugar, menos terminará deseando más tarde.


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SIPS de vacaciones festivas

Punch, sidra caliente, ponche de huevo, chocolate caliente ... no es una fiesta en diciembre sin algún tipo de bebida dulce (y posiblemente borracha). El comercio de azúcar habitual por Stevia en el crudo no se meterá con el sabor, pero Will Da un largo camino a bajar el recuento total de azúcar y calorías agregadas, para que no se sienta como un desastre total de tren a la mañana siguiente. (Porque tener alcohol más Mucho azúcar agregada puede ser una receta para sentir que realmente lo exageró). Use las bolsas de los panaderos de Stevia como una bolsa de azúcar blanca para bebidas de lotes grandes, o pruebe Stevia en las tabletas crudas para cócteles individuales. No se disuelven ningún problema en los bebedores calientes o fríos, por lo que no hay textura granulada.


lattes y bebidas de café

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Lo más probable es que estés agarrando esa taza de cafeína para que te mantengas en marcha en esta época del año. Pero cuando está cargado de azúcar (¡hola, menta con leche!), En realidad puede arrastrarte hacia abajo. Cargar sobre las cosas dulces puede hacer que su azúcar en la sangre aumente y se estrellen, dejándote lento, gruñón e incluso de cabeza de cabeza, dice Brooking. Afortunadamente, hay una solución fácil:ordene el café o café sin azúcar liso y sin azúcar y saborea con un edulcorante sin azúcar refinado en su lugar.


esmaltes y marinadas de proteínas

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Claro, una porción de jamón navideño con ese esmalte dulce probablemente no tenga tanto azúcar refinada como los tres mini cupcakes de menta que planea saborear después. Pero cuando hablas de una época del año en la que las cosas blancas son más frecuentes que la nieve, los pequeños intercambios aquí y allá pueden sumar. "Creo que el punto es tener en cuenta lo que hay en tu comida y dónde puedes reducir el azúcar refinada", dice Brooking.


bocadillos de fiesta

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Las nueces mixtas y la mezcla de fiestas son algunas de las aplicaciones más fáciles que puedes hacer para una reunión de vacaciones. Y al igual que las proteínas, son otra instancia en la que puede intercambiar fácilmente el azúcar refinada por un alt sin calorías para mantener un poco más baja su consumo dulce. Caso en cuestión:esta crujiente mezcla de nueces con especias de za’atar, chips de pita y garbanzos, que ofrece * solo * la cantidad correcta de dulzura de una mezcla 50/50 de stevia en el azúcar blanco crudo y orgánico en el crudo.


ensalada vestida g

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Se supone que la ensalada es un descanso de las cosas ricas, pero las cosas pueden confundirse cuando estás rociando un aderezo que empaca una tonelada de azúcar refinada adicional. (Y muchos de ellos lo hacen. Continúe y revise la etiqueta de esa botella sentada en el refrigerador, ¡esperaremos!) En lugar de usar la variedad comprada en la tienda, sacude un aderezo de bricolaje con una alternativa de azúcar blanca suficiente darte un toque de dulzura. Porque después de días de fiestas, un limpiador de paladar legítimo siempre sabe SO bien.