Entonces, ya te encanta el jarabe de saúco y la sidra de fuego para el apoyo inmune durante los meses de invierno, pero sabes que es una buena idea rotar las hierbas y estás buscando nuevas opciones. ¡Perfecto! Conozca la fruta de los cinco sabores - Schisandra Berry (también deletreado "Schizandra").
Para la mayoría de nosotros, la búsqueda de alimentación probablemente se parece más a desafiar la línea de pago con niños de mal humor que caminar por un día sin comida en Siberia, pero podemos aprender una o dos cosas de generaciones de cazadores que han hecho exactamente eso.
Según Donald Yance, CN, MH, RH (AGH), Schisandra "Bayas y semillas fueron utilizadas por los cazadores de nanai (Goldes o Samagir) como un tónico energético para evitar el agotamiento, mejorar la visión nocturna y reducir el hambre y la sed". escribe Donald Yance, CN, MH, RH (AGH), (Adaptógenos en Herbalismo Médico, p. 580). Una investigación más nueva sugiere que también es útil para apoyar y equilibrar el sistema inmunitario. (fuente)
Schisandra todavía está acostumbrado hasta el día de hoy en esa región, y la investigación moderna ha confirmado que es un adaptógeno o hierba muy valioso que ayuda al cuerpo a adaptarse al estrés emocional y físico.
El nombre chino de Shizandra es Wu Wei Zi, que se traduce como "Five Skavors Fruit". Esto se debe a que "las bayas de Schizandra tienen los cinco sabores (dulces, agrios, amargos, picantes y salados) reconocidas en esa tradición. La cáscara y la carne son dulces y agrias, la semilla es picante y amarga, y la fruta entera es salada ”(Adaptógenos:hierbas para la fuerza, la resistencia y el alivio del estrés, pp. 195-196).
Definitivamente no es el tipo de fruta en el que te planteas como un refrigerio, pero hace un té dulce y picante o jarabe con sabor. En la publicación de hoy, te mostraré cómo convertirlo en un jarabe similar al jarabe de sailberry.
En la medicina tradicional china, Schisandra Berry es valorada por su capacidad de:
Según el Manual de Seguridad Botánica:2ª edición, Schisandra es una hierba de seguridad de clase 1C (Gardner y McGuffin, 2013, p.794). Esta categoría se describe como:
La designación "C" indica que Schisandra es una hierba para la cual se sabe que ocurren interacciones de medicamentos clínicamente relevantes. Vea el "¿Qué más necesito saber?" Sección a continuación para obtener más información.
Este jarabe picante y dulce es increíblemente versátil:si desea intentarlo, pero no está muy seguro de qué hacer con él, aquí hay algunas ideas: