10 cosas que hay que saber sobre la vitamina B12, especialmente si usted es un vegano
Cada vez que usted se convierte en un vegano o vegetariano, te piden las mismas viejas preguntas :???
Pero no lo hará su caída de la salud, aparte
¿Dónde vas a obtener las proteínas de
¿Dónde va a obtener el calcio de
¿Dónde vas a obtener la vitamina B12 de ?!
la respuesta a estas preguntas es casi tan agotador como sufre de deficiencia de vitamina B12, pero la realidad es que la gente puede ser en algo con todo el asunto B12. deficiencia de vitamina B12 es
más común de lo que parece, pero no es sólo los vegetarianos y veganos que están en riesgo. Puede ser joven, viejo, un comedor de carne, o un vegetariano; no importa quién eres, si usted no consume suficiente vitamina B12, su cuerpo empieza a fallar.
La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que se necesita para la salud sostenida de los nervios , así como células de ADN y de sangre. Su función principal es como un donante de grupos en nuestras vías de desintoxicación. Es una llamada vitamina controvertido, ya que se hablaba de demasiado, pero es absolutamente esencial.
Vamos a echar un vistazo a 10 cosas que usted necesita saber acerca de esta vitamina B12 fundamental.
< b> la vitamina B12 no es negociable
de acuerdo, usted puede reducir su ingesta de hidratos de carbono y proteínas, si usted se convierte en un vegetariano; éstas son cosas que puede salirse con la suya.
Y por cierto, pueden reducir la ingesta de grasas y calorías.
Pero no se pueden reducir su consumo de vitamina B12. Debido a que esta vitamina es abundante en las carnes, aves, pescado y huevos, es vital que encontrar nuevas fuentes. Y rápido.
bajos de vitamina B12 La ingesta puede conducir a la anemia y daño al sistema nervioso
Si usted no está recibiendo suficiente vitamina B12, que se encuentran en grave riesgo de desarrollar anemia y daño al sistema nervioso. Para asegurarse de que esto no ocurra, es necesario obtener una buena cantidad de vitamina B12 -. Y regularmente
Sus fuentes vegetarianas de vitamina B12 incluyen los productos de soja, como el tofu. Fuentes no vegetarianas son la leche y algunos cereales para el desayuno. También puede encontrar la vitamina B12 en los productos animales y alimentos enriquecidos, ya que proviene de microorganismo.
Mientras que muchos veganos, sin saberlo, consumen suficiente vitamina B12 de todos modos, todavía hay un número significativo que no hace lo suficiente ingesta. Para consumir más, es necesario comer alimentos fortificados, al menos, dos veces al día o tomar un suplemento de vitamina B12.
¡Tienes que ser consciente de los signos más comunes de deficiencia de vitamina B12
Si no se captura las señales de advertencia a tiempo, la deficiencia de vitamina B12 puede causar grandes estragos en su cuerpo, en última instancia conduce a la permanente del nervio y daño cerebral. El problema es que muchos de los síntomas corresponden con otras dolencias, lo que puede hacer que sea difícil de diagnosticar.
Los síntomas incluyen debilidad y fatiga, palpitaciones, falta de energía, dificultad para respirar, pérdida de apetito , anemia, estreñimiento, hematomas frecuentes, entumecimiento, depresión, cambios de humor, confusión mental y pérdida de memoria.
causas más comunes de deficiencia de B12
Aunque se ajuste correctamente su dieta y comer los alimentos adecuados, todavía podría sufrir de deficiencia de vitamina B12. Esto es porque el proceso de absorción es complejo y puede dejar espacio para el error. Con este fin, hay otras causas de deficiencia de B12. Incluyen un vegano mal gestionado o dieta vegetariana, el consumo excesivo de alcohol, de baja acidez de estómago, inflamación interna, así como el síndrome de intestino permeable.
¿Cómo Para la prueba de deficiencia de vitamina B12?
Si cree que puede tener una deficiencia de vitamina B12, hay que ir a un médico y pedir algunas pruebas.
Estas pruebas incluyen un hemograma completo, el cual se revelar grandes glóbulos rojos si usted tiene una deficiencia de vitamina B12
puede también tomar un examen genético MTHFR.; si usted tiene una gran cantidad de mutaciones de este gen, lo más probable es que necesita más vitamina B12.
Otras pruebas incluyen una prueba de homocisteína, una prueba de fuego methlymalonic, y una prueba de ácido orgánico, que se recomienda con frecuencia /ordenada .
¿Cómo tratarla?
Las buenas noticias sobre la deficiencia de vitamina B12 es que es tratable y manejable. La prevención es la clave para que no se salga de control, en primer lugar, pero si usted está sufriendo de deficiencia, hay algunos pasos que puede tomar para volver a una salud óptima.
La solución más simple es ajustar su dieta para que usted está criando a sus niveles en sangre de vitamina B12. Si usted es un vegetariano, hay que pensar cuidadosamente acerca de donde se puede obtener su B12 de, y usted debe considerar seriamente tomar suplementos.
También puede fijar su intestino, prueba de su conteo sanguíneo completo, haga que su MTHFR comprueban los genes, o pregunte a su médico si podían ejecutar una prueba de ácido orgánico.
las mejores fuentes de vitamina B12
Ya sea que esté un comedor de carne o vegetariano, lo que necesita para asegurarse de que su dieta contiene una buena cantidad de vitamina B12. Esta vitamina no mágicamente hacer su camino en nuestro cuerpo, por lo que necesitamos para conseguirlo a través de nuestra dieta.
Si usted es un vegetariano o un comedor de carne, puede obtener su vitamina B12 a través de los huevos, el pescado, las aves de corral o carne.
fuentes veganas incluyen algas marinas, algas y levaduras. El problema es que ninguna de estas fuentes son particularmente potente a elevar sus niveles en sangre de vitamina B12. Por esta razón, se recomienda que los veganos tomar un suplemento de vitamina B12 cada día.
Vegetariano Alternativas Para fortificados con B12 alimentos y suplementos
Es complicado siendo un vegetariano si no quieren tomar suplementos de vitamina B12. Si - por cualquier razón - también decide hacer caso omiso de los alimentos fortificados, usted se está poniendo en peligro
Los veganos en el pasado han experimentado con una dieta que hace caso omiso de los alimentos enriquecidos y suplementos, pero a menudo conduce al desastre. .
Si decide que desea probar una fuente de vitamina B12 potencial, a pesar de todas las investigaciones que sugiere que no es una fuente adecuada, que realmente está llevando a cabo un experimento peligroso. Si todavía persiste con este curso de acción, usted debe tener su estado de B12 comprobarse periódicamente
B12 fuentes no son particularmente fáciles de encontrar para los veganos.; si usted cree que puede haber encontrado una fuente, sólo hay realmente una manera de verificar que: impide a la deficiencia con la consistencia
alimentos fortificados y suplementos realmente son su mejor amigo Animales obtener sus vitaminas B12 de los alimentos fortificados, ¿por qué no debe usted? La verdad es que esta es la principal fuente natural de vitamina B12, y sin duda es mejor que tomar parte en la existencia sostenida de fábricas agrícolas y mataderos si esto va en contra de sus principios y la ética. Obtener sus vitaminas B12 de los alimentos fortificados o suplementos es natural y no causa ningún daño a los animales, o para nuestro planeta. ... y aún lo son un mejor B12 Fuente que la carne Quizás la mejor cosa sobre el consumo de alimentos fortificados y suplementos de vitamina B12 es que son menos propensos a sufrir de deficiencia de vitamina B12 que los que fiesta en la carne. Ganador. Manténgase saludable!