¿La comida cocinada pierde su nutrición?
Ver PhotosIt se cree que los alimentos cocinados pierde su valor nutricional. Es esta creencia no implica en todos los platos de comida. Todos los alimentos están llenos de nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, minerales, grasas y vitaminas y pueden o bien se consumen crudos o cocidos. Algunos nutrición alimentos cocinados se pierde después de la cocción por lo que es muy importante para mantener la nutrición de los alimentos cocinados para un alimento saludable. Maneras de retener el valor nutricional de alimentos cocinados es por:.
Cocer al vapor, a la parrilla, el horno de microondas o tostado
alimentos de ebullición quema los nutrientes de las verduras por lo que evitar hirviendo. Sin embargo, si uno está hirviendo, utilizar el agua hervida en lugar de tirarlo en el fregadero como los minerales y nutrientes se asientan en el agua durante la ebullición.
En lugar de pelado de la piel exterior de verduras , fregar y lavar adecuadamente para mantener los nutrientes como la fibra y minerales.
cocina ligera y almacenamiento adecuado de los alimentos mantiene el valor nutricional de los platos. Comer comida recién preparada es beneficioso para el cuerpo. Don;. 'T dolor de la comida por más de 2-3 horas
La congelación, pasteurización, fertilizantes, fresado, enlatado y verduras deshidratadas, afectar el valor nutricional de los alimentos cocinados
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viandas y vegetales orgánicos son fuente saludable y sustancias pegajosas de los nutrientes naturales. En lugar de origen sintético y comida inorgánica, ir a por los alimentos orgánicos.
Efecto de la cocción en el sistema digestivo es importante saber que los nutrientes de la comida pueden ser absorbidos por el cuerpo después de la digestión por lo conocer la digestibilidad de los alimentos cocidos.
los cereales como el trigo, el maíz (maíz), el mijo perla, granos de ñame africanas, semillas de mucuna, la soja y de girasol son pocos los alimentos que conservan la la nutrición de alimentos después de la cocción en el encendido de la llama.
por lo tanto, no todo el valor nutricional de alimentos cocinados se pierde después de su preparación. El método utilizado para cocinar también es importante cuando se cuenta la nutrición de alimentos. Cocine en el encendido de la llama por debajo de 40 y el grado; C y disfrutar de los beneficios nutricionales de los platos de comida con sabor.
