Receta de impresión
La mostaza con miel es un favorito de los niños en nuestra casa. A mis hijos les encanta en las alitas de pollo caseras y en las ensaladas. Me encanta la ensalada de primavera con frutos rojos. No importa en qué lo comamos, No me importan algunos de los ingredientes de la mostaza de miel comprada en la tienda, así que lo hago yo mismo.
Esta mostaza de miel casera es una excelente alternativa a la variedad que se compra en la tienda. Utilizo solo algunos ingredientes simples que generalmente ya tengo a mano.
Batí mayonesa casera (o esta excelente versión comprada en la tienda), mostaza, miel, y especias. Alterno entre usar mostaza de Dijon y mostaza amarilla, pero cualquier tipo o combinación que tenga a mano funcionará bien. También, puede agregar una pizca de pimienta de cayena si desea darle un toque a su mostaza y miel.
Si aún no ha intentado hacer mayonesa casera, Lo recomiendo altamente. Realmente no es difícil y solo toma unos minutos. La clave es agregar el aceite muy lentamente. Igual que, gota a gota para empezar. Si no tiene huevo, puedes usar mayonesa de aguacate en su lugar, pero la textura y el sabor serán ligeramente diferentes. ¡Sin embargo, será un divertido color verde!
Utilizo esta mostaza y miel como salsa para mojar y como aderezo para ensaladas. Mencioné anteriormente que a los niños les encanta mojar los dedos de pollo caseros, pero también les gusta como salsa vegetariana y como salsa para papas fritas con chirivía. Y diseñé intencionalmente mi ensalada de primavera con bayas para usar este aderezo de mostaza y miel, pero es excelente para todo tipo de ensaladas.
También lo uso como adobo a veces. Es excelente para carnes a la parrilla y excelente para pollo al horno. Cubro el pollo con mostaza y miel y lo dragué con harina de almendras y especias. Si eso no es lo tuyo, intente mezclarlo con una ensalada de pollo casera.
Todavía no lo he probado pero me intriga esta idea. Todos sabemos que me encantan las comidas de una sola sartén.
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