4 maneras fáciles de preparar leche de coco en casa

¿Quieres añadir una dosis de riqueza a la comida? Quiere hacer su comida más nutritiva y saludable? A continuación, la leche de coco es algo que debe probar!

Pero entonces, la leche de coco se obtiene en el mercado no es puro o saludable. ¿Entonces que puedes hacer? ¿Qué tal hacer leche de coco a la derecha en su casa? Suena muy bien, ¿verdad? ¿Quieres saber cómo la leche de coco se hace en casa? A continuación, este post es una lectura obligada para usted

Lo más destacado nutricionales de coco:!.

Los cocos tienen un alto contenido de nutrientes, y así como fibra, vitaminas y minerales

ellos son una fuente rica de:.

Las vitaminas C, e, B1, B3, B5 y B6

Los minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio, manganeso y fósforo.

coco contiene inusualmente altas cantidades de ácidos grasos saludables como el ácido láurico, también se encuentra en la leche materna, y el ácido caprílico, conocida por sus propiedades antivirales y antifúngicos potentes.

el manganeso es esencial para la formación y el metabolismo de colágeno y ayuda a mantener la presión arterial normal. El cobre juega un papel importante en la inmunidad y la salud de los huesos, y el selenio es esencial para la función tiroidea, así como, de la piel, uñas y cabello.

Además de esto, la leche de coco, a diferencia de la leche de vaca, es la lactosa - gratis. Esto hace que sea un excelente sustituto de la leche, especialmente para los veganos (personas que huyen de la leche y sus productos, además de alimentos de origen animal) y los que son intolerantes a la lactosa.

Si selecciona en lata de leche de coco, es posible que se está exponiendo a BPA tóxico (bisfenol-a), un conocido disruptor endocrino humano y carcinógeno probable, que se encuentra en el revestimiento de latas. Este carcinógeno puede llegar a la leche de coco, por lo que es inseguro.

La leche de coco en envases tetra viene con su propio conjunto de riesgos para la salud. Si no es fresco, puede ser malo para su salud intestinal, y si fortificada, que puede causar alergias y problemas digestivos. También es demasiado delgada y baja en grasa para ser de mucha utilidad para la toma de curry. Por lo tanto, la mejor opción sigue siendo la leche de coco casera, que es más fresco, menos procesado y más sano y también más amigable para su bolsillo.

leche de coco hecha en casa hecha de cocos secos es muchas veces más rico en vitaminas, enzimas y los nutrientes que en lata de leche de coco.

Cómo hacer leche de coco en casa?

Hay muchas maneras de hacer que la leche de coco. Sin embargo, en este post vamos a estar hablando de cuatro métodos comunes. También puede elegir para fermentar la leche de coco para la fabricación de yogur de coco. De esta manera usted será aún más proteínas y nutrición, junto con una buena dosis de probióticos para una mejor digestión.

1. La leche de coco De coco rallado:

Herramientas:

Una buena licuadora

tela de muselina, gasa fina o una bolsa de filtro de

Ingredientes:

2 tazas de coco rallado

4 tazas de agua caliente

Instrucciones:

1. Agregar 2 tazas de coco rallado en un recipiente con agua caliente.
   
2. remojo durante 1-2 horas.
   
3. Verter la mezcla en una licuadora. Mezclar durante un minuto para obtener una pasta fina.
   
4. Colar esta pasta con un paño de muselina o una multa de una gasa. Asegúrese de presionar a cabo todo el jugo.
   
5. Eliminar las virutas de coco sólidos y utilizar inmediatamente o almacenar la leche de coco para su uso en la toma de curry.
   
6. La leche debe ser bueno para 3-4 días si se almacena en el refrigerador. Agitar antes de usar la leche
   

   Instrucciones adicionales:.
   

   Cada taza de coco rallado se traducirá en dos tazas de leche. Por lo tanto, tenga cuidado si quieres cantidades más pequeñas. Medir el coco y vierta en la licuadora. 2 tazas de trozos de coco necesitan 4 tazas de agua para la preparación.
   

   2. A partir de leche de coco fresco, seco de coco:
   

   Herramientas:
   

   Blender
   

   Cleaver o un martillo para romper la cáscara de coco
   < li> Bella tela de muselina o gasa o tamiz
   

   Ingredientes:
   

   cocos frescos
   

   agua
   

   Instrucciones:
   

   1. Tome un coco fresco. Que se quiere verificar si tiene agua en su interior antes de comprar. Una forma de descubrir que es agitarlo para comprobar si hay agua. No compre si no hay líquido o si el coco parece rancio.
      
   2. Una vez en casa, golpee el coco con el lado romo de la cuchilla (se puede usar el martillo también). No trate de romper la cáscara usando el lado afilado, o puede lesionarse.
      
   3. Una vez que abras la tuerca, el agua se derramará. Utilizarla para beber. Está lleno de valor nutritivo como leche de coco.
      
   4. Nos quedamos con 2 piezas de coco con carne. La carne del coco es lo que se utiliza principalmente para hacer que la leche de coco.
      
   5. Muchas personas tienen dificultades para retirar la carne de la cáscara dura. El truco para hacer esto (rápido y sin herir a ti mismo) es tomar un cuchillo afilado para pelar para desenterrar la carne.
      
   6. Una vez que haya logrado esto, lleve a cabo su licuadora.
      
   7. Cortar el la carne en trozos pequeños.
      
   8. Pop éstos en la licuadora con 2 tazas de agua.
      
   9. zumbido hasta obtener una pasta con una consistencia uniforme.
      
   10. el siguiente, que lo haría necesitará un colador y un tazón.
       
   11. Vierta la mezcla de coco mezclada en el colador.
       
   12. Usted tiene la leche de coco en el recipiente que está listo para usar.
       
   13. tienda o el uso como antes
       

       Instrucciones adicionales:.
       

       La mejor forma es utilizar agua caliente en esta receta para la leche de coco hecha en casa, ya que produce leche más rica que es mayor en el aceite de coco. Sin embargo, si usted quiere hacer leche de coco sin calefacción, se puede utilizar agua fría.
       

       3. A partir de la leche de coco recién rallado de coco:
       

       Este es un método tradicional de fabricación de leche de coco y se utiliza ampliamente en la India. Este método también hace una leche de coco gruesa que es ideal para la toma de curry sur de la India
       

       Herramientas:.
       

       Blender
       

       Cleaver o martillo para romper la cáscara de coco
       

       tela de muselina fina o gasa o tamiz
       

       Ingredientes:
       

       coco fresco
       < li> agua
       

       leche
       

       la leche de soja
       

       Instrucciones:
       

       1. Ralle el coco en un tazón .
          
       2. la transferencia de la carne de coco rallado en la licuadora.
          
       3. Añadir ¼ de taza de agua por coco.
          
       4. Sólo se mezcla durante unos segundos y mantenga firmemente hacia abajo.
          < li> Poner la pasta de coco a través de un colador.
          
       5. almacenar la leche de coco para su uso.
          

          4. La leche de coco De coco desecado:
          

          Esto es más fino que el coco rallado. Esta forma seca también es más comúnmente disponibles en los EE.UU. que en la India
          

          Herramientas:.
          

          Blender
          

          Cleaver o un martillo para romper la cáscara de coco
          

          tela de muselina fina o tela de queso o un tamiz
          

          Ingredientes:
          

          cocos frescos
          

          agua
          

          Instrucciones:.
          

          1. Añadir cantidades iguales de agua /leche y coco rallado en una sartén y calentar
             
          2. puede sustituir la leche con leche de soja, si usted es un vegetariano o está a dieta. El agua también funciona muy bien. Decidir por sí mismo.
             
          3. Calentar suavemente durante 2-4 minutos a fuego lento. Mantenga revolviendo con frecuencia y no permita que la mezcla hierva.
             
          4. Colar por un colador o una muselina o gasa.
             
          5. Vierta la leche en un tazón.
             
          6. Apriete el coco en la gasa para torcer como leche de coco tanto como sea posible. Se puede utilizar el coco sólida para hornear o hacer guisos.
             
          7. Utilice esta leche para cocinar deliciosos platos o incluso como una bebida, una crema hidratante para el cabello y un tónico para la piel. Siempre funciona.
             
          8. Guarde la leche de coco, pero asegúrese de que lo utilice a menos de 3 a 4 días.
             

             Muchas familias tradicionales de la India todavía prefieren la forma tradicional de hacer leche de coco. Se agrietan abrir un coco, raspan la piel y vuelva a rallar la carne de coco de forma manual. A continuación, exprimir esta carne para extraer la leche de coco. Sencillo y eficaz!
             

             Cualquiera que sea el método utilizado, la leche de coco agrega gran sabor y nutrientes a los platos se utilizan. Los resultados cada vez son deliciosas. Esta puede ser la razón por la que se ha convertido en un elemento básico en las cocinas tropicales y subtropicales como india y tailandesa.
             

             La leche de coco es una alternativa láctea maravilloso y se utiliza para hacer sopas cremosas, curry, budines y dulces. A decir verdad, la leche de coco es un ingrediente fantástico que añade riqueza y lujo a todo lo que toca.
             

             Ahora que sabe cómo hacer que la leche de coco en casa, nos dejó saber si le vas a dar una oportunidad. Comparte tus experiencias con nosotros. Comentario en el cuadro de abajo!