Aceite de Girasol vs. Aceite de oliva - que es mejor

Este es un debate común entre los amantes de la cocina conscientes de la salud y expertos en alimentación. El aceite de girasol y aceite de oliva tanto han sido elogiados por sus valores nutricionales y beneficios para la salud. Pero si se comparan entre sí, cuál es mejor

Aceite de oliva Aceite de Girasol Vs:?

Comparemos tanto el aceite de girasol vs aceite de oliva para saber cuál es el mejor para nuestra salud :

grasa:

Tanto los aceites se basan planta y contienen aproximadamente 120 calorías por cucharada. Ambos son ricos en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Estos tipos de ácidos grasos son conocidos para reducir el colesterol malo en la sangre, mientras que la promoción de colesterol bueno

El ácido linoleico en aceite de girasol:.
Aceite de girasol contiene casi el 65 ácido linoleico% mientras que el aceite de oliva contiene sólo el 10% de la misma. También contiene ácidos grasos omega 3 y ácidos grasos omega 6, que mejoran las funciones neurológicas y reducen la inflamación

ácido oleico en el aceite de oliva:.
El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado, que es conocida para suprimir oncogén en el cuerpo. Así, la próxima vez que se añade el aceite de oliva a su ensalada César, recuerda, se lucha contra el cáncer, así! El ácido oleico se ha demostrado que protege a las células de las toxinas liberadas por carcinógenos también. También reduce la cantidad de carcinógenos formados en las carnes cuando se cocinan

Vitamina E:.

La vitamina E se debe tomar en dosis saludables todos los días debido a sus diversas beneficios. Se reduce la formación de radicales libres, que pueden conducir al desarrollo de ciertos tipos de cáncer o enfermedades crónicas. La vitamina E también evita las complicaciones vasculares como la arteriosclerosis, dolor en el pecho, dolor en las piernas debido a la obstrucción arterial, etc. También alivia la diabetes y sus síntomas. La vitamina E se utiliza para el asma, trastornos de la piel, cataratas, etc.

Aceite de girasol:
Es una rica fuente de vitamina E. Se ha descubierto que la vitamina E encontró en girasol aceite también puede prevenir la artritis reumatoide y el cáncer de colon. La gente de países que utilizan el aceite de oliva y aceite de girasol como sus principales aceites de cocina se encuentra que tienen tasas menores de asma

El aceite de oliva
.
Contiene también una buena proporción de vitamina E. la vitamina E se encuentra en otros aceites como los de canola, de maíz o de soja se encuentran en la forma gamma-tocoferol, que tiene un impacto negativo sobre la función pulmonar. Pero el aceite de girasol y el aceite de oliva contiene vitamina E, tanto en la forma alfa-tocoferol, que no tiene tal efecto adverso

Vitamina K:.

La vitamina K es otro nutriente importante que ofrece diversos beneficios de la salud. Sirve como un factor importante en el mecanismo de coagulación de la sangre y se detiene el sangrado excesivo. También fortalece los huesos y puede prevenir la osteoporosis en mujeres mayores

Aceite de Girasol:..
Tiene apenas 1 microgramo de vitamina K por cucharada

aceite de oliva:

contiene más de 8 microgramos de vitamina K por cucharada

Minerales:.

los aceites vegetales contienen menos aceites minerales que los obtenidos de fuentes animales. Aquí está una comparación entre el contenido mineral en el aceite de girasol y aceite de oliva

Aceite de Girasol:. Sobre ser un aceite vegetal, que no ofrece minerales en absoluto

aceite de oliva: el aceite de oliva
es un aceite de la fruta y tiene varios minerales, aunque en pequeñas cantidades. Contiene:..

Hierro que es un componente importante de la hemoglobina, el portador de oxígeno en la sangre

El potasio, que mantiene el tono muscular y la salud cardíaca

El sodio, el cual con funciones similares a
de potasio

calcio, lo cual es bueno para los huesos y los dientes

Veredicto:.! el aceite de oliva es mejor

a partir de la comparación anterior , está claro que el aceite de oliva es más saludable que el aceite de girasol en términos de contenido de vitamina K, ácidos grasos y minerales. El aceite de oliva no interfiere con el ácido graso omega 6 y omega 3 balance de ácidos grasos, mientras que el aceite de girasol puede aumentar la relación de estos ácidos grasos. Las grasas poliinsaturadas en el aceite de girasol pueden hacer que se vaya rancio con más facilidad que el aceite de oliva. El aceite de oliva también tiene un sabor afrutado a diferencia de aceite de girasol, que es sosa.

Así que, la próxima vez que vaya a comprar aceite para cocinar, asegúrese de tomar la decisión correcta!

¿Qué hacer aceite se utiliza para cocinar? ¿Has probado el aceite de oliva? Compartir sus opiniones con nosotros en la sección de comentarios.