¿Quién no ama un vaso de zumo refrigerado en un día caluroso de verano? La sola idea de tener un vaso de jugo puede ser refrescante, tanto para el cuerpo y la mente! La industria alimentaria ha cobrado en esta línea de pensamiento, y no hay escasez de variedad de jugos que se pueden comprar! Sin embargo, siempre es saludable para hacer jugo de frutas o de verduras en casa en lugar de llegar a los zumos de venta libre que contienen sabores artificiales, edulcorantes y colorantes. Mientras que mucha gente le gusta hacer jugos de frutas como naranjas, manzanas, limones o verduras como zanahorias, rara vez piensan en el uso de un vegetal, como la berenjena. Al contrario de lo que se piensa, la berenjena se puede utilizar para hacer el jugo nutritivo. Se puede hacer jugo de berenjena en casa y obtener numerosos beneficios para la salud al beber a menudo
No es necesario que le diga que la berenjena es asequible y que lo encontramos en los mercados de todo alrededor del año. Al igual que todas las demás verduras, la berenjena también se presenta en diversas variedades, pero utilizando los colores púrpura regulares es todo lo que necesita para hacer el jugo. Fabricación del zumo de berenjena es un juego de niños! Sin embargo, a diferencia de una naranja o bayas, no se puede simplemente apretar la berenjena para extraer el jugo. Idealmente, usted tendrá que usar un molinillo de mezclador y un machacador para extraer el jugo de esta verdura nutritiva. Usted puede cortar una berenjena en trozos pequeños y poner las piezas en el exprimidor para facilitar su uso. Es posible que tenga que utilizar varios berenjenas para conseguir un vaso grande de jugo. Si no te gusta el sabor, a continuación, mezclar otras verduras y frutas con él y añadir algunos condimentos naturales también
Estas son sorprendentes beneficios del jugo de berenjena que puede obtenerse por el consumo de este jugo con regularidad.
Un estudio japonés ha indicado que el jugo de berenjena se puede utilizar para combatir el cáncer, ya que es rica en tripsina. Este compuesto puede neutralizar las células que causan cáncer en los seres humanos (1).
La berenjena contiene muchos nutrientes como el beta-caroteno, fibra y antioxidantes. Juntos, estos ayudan al cuerpo a lidiar con el accidente cerebrovascular y el riesgo de enfermedades del corazón. resultados de la investigación muestran que las personas con cantidades elevadas de beta-caroteno en la sangre son menos propensos a las enfermedades del corazón (2).
Búsqueda Clínica atribuye la falta de potasio como la principal causa detrás de la hipertensión. La berenjena contiene potasio y bajas cantidades de sodio, una combinación ideal para la lucha contra la hipertensión (3).
La berenjena es rica en fibra y ayuda a frustrar la absorción de colesterol, especialmente el colesterol dañino LDL en el torrente sanguíneo (4)
extractos de la berenjena y el jugo se puede utilizar para inhibir una enzima que conduce a la diabetes tipo 2 (5)
Un estudio ha demostrado que la berenjena se puede utilizar en la dieta para prevenir la obstrucción de las arterias en el cuerpo humano. Esto ayuda a ralentizar la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos, mantener el corazón sano (6).
La berenjena contiene varios fitonutrientes que ayudan el desarrollo del cerebro en los seres humanos. Al ofrecer a sus hijos la berenjena de jugo, puede asegurarse de que tienen un cerebro activo y saludable (7).
Usted puede no haber oído hablar de berenjenas siendo utilizados en dietas de pérdida de peso. Sin embargo, incluyendo el jugo de berenjena en la dieta puede ayudar realmente a perder esas feas capas de gordura más rápido. Esto ayuda en el proceso de quema de grasa del cuerpo. Su contenido de fibra le ayuda a sentirse saciado durante largos períodos de tiempo, evitando por atracón (8).
Se cree que la inclusión de la berenjena en la dieta puede ser bueno para los nervios. Dos de sus componentes, y escopoletina soroparone, juega un papel en calmar los nervios.
La berenjena puede ayudar a prevenir la formación de coágulos de sangre. Sus bioflavonoides y contenido de vitamina K ayuda a fortalecer los capilares (9)
¿Cómo hacer jugo de berenjena? Si cree que el jugo de berenjena tendría un sabor soso, estás equivocado! Sólo tiene que utilizar los ingredientes adecuados. Trate de hacer este jugo berenjena sabroso y nutritivo en casa:
Necesitará una berenjena, 2 manzanas, apio y 3 zanahorias. Mezclar todo con agua en una licuadora durante unos minutos. Mezcle una pequeña cantidad de sal y pimienta si es necesario
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La próxima vez que vea que real de vegetales de color púrpura en el mostrador de supermercado, no de contracción de la nariz y de pie. Llevar a casa la berenjena, que no sólo pueden sustituir un vaso de jugo de zanahoria, pero también se pueden hacer en curry suntuosas y picantes!
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