¿Sabías que masca en algunas semillas de girasol, también conocido como 'surajmukhi ke beej "en hindi puede ofrecer increíbles beneficios para la salud? Las semillas de girasol se considera realmente bueno para la salud debido a su valor nutricional. Descubre cómo aquí
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Estas semillas de girasol dulces y frutos secos están ganando cada vez más popularidad como aperitivos, ya que están tan abundante. Su sabor de nuez suave ellas un relleno, así como alimentos nutritivos hace. Estas semillas son altamente nutritiva que comprende de calorías, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Las semillas de girasol se obtienen de la gran centro ronda del girasol que se convierte todo el día para seguir el curso del sol. Este centro amarillo brillante del girasol produce grisáceas semillas verdes o negros encerrados en conchas de color gris o negro en forma de lágrima cayó menudo tienen rayas blancas y negras. Por lo general son tres tipos de semillas de girasol es decir, linoleico, oleico y altamente NuSun. Éstos se han clasificado en función de sus niveles de grasas monoinsaturadas, las grasas saturadas y poliinsaturadas
Las semillas de girasol son una gran fuente de vitamina C, que ayuda en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Al ser un antioxidante, la vitamina E previene la oxidación de los radicales libres de colesterol. En la oxidación, el colesterol se adhiere a las paredes de los vasos sanguíneos y causa la aterosclerosis, lo que lleva a la obstrucción de las arterias, infarto de miocardio o accidente cerebrovascular. Un cuarto de taza de semillas de girasol proporciona más del noventa por ciento del valor diario de vitamina E.
semillas de girasoles se han clasificado en la parte superior de la lista de nueces y semillas por su alto contenido de fitosteroles o compuestos reductores del colesterol. Estas semillas están cargados de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son grasas buenas que disminuyen el colesterol malo. Además, son ricos en fibra que contribuye a reducir el colesterol en algunas personas.
Debido a su alto contenido de fibra dietética, las semillas crudas de girasol puede ayudar en la digestión de los alimentos e incluso curar el estreñimiento
Las semillas de girasol tienen un alto contenido de vitamina E, selenio y cobre, que tiene propiedades antioxidantes. De acuerdo con la investigación, estos antioxidantes previenen el daño celular que a menudo conduce al cáncer. Estos nutrientes previenen el cáncer mediante la reducción y supresión de daño celular de los oxidantes y proteger los tejidos de los radicales libres oxidantes. Las semillas de girasol leva reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer debido a su alto contenido en fitosteroles. También contienen un compuesto llamado lignanos, que también protege contra ciertos tipos de cáncer. Estos compuestos de origen natural pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas, previniendo así colon, de próstata y cáncer de mama.
Las semillas de girasol son ricas en magnesio, que también es necesaria para huesos fuertes, además de calcio. La mayor parte del magnesio en el cuerpo está presente en los huesos y ayuda a prestar a los huesos su estructura física, mientras que el resto se encuentra en la superficie de los huesos donde se almacena para el cuerpo a utilizar según el requisito. Estas semillas también contienen cobre, que es vital para la función de las enzimas que participan en la reticulación de colágeno y elastina, proporcionando así la fuerza y la flexibilidad en los huesos y las articulaciones. La vitamina E es eficaz en la reducción de síntomas de la artritis debido a sus propiedades anti-inflamatorias.
El magnesio en las semillas de girasol mantiene nuestros nervios relajados mediante la prevención de calcio de precipitarse en las células nerviosas y la activación de ellos, se relaja con ello nuestros vasos sanguíneos y los músculos también. Usa muy poco magnesio en exceso de calcio poder entrar en las células nerviosas, causando que se envía demasiados mensajes y que conduce a un exceso de contracción.
Las semillas de girasol tienen un efecto positivo en su estado de ánimo al reducir las posibilidades de depresión. Ellos contienen triptófano, un aminoácido esencial que ayuda a producir la serotonina, un neurotransmisor importante. Cuando se libera serotonina en el cuerpo, alivia la tensión, calma el cerebro y promueve la relajación. La colina, un compuesto que se encuentra en las semillas de girasol ayuda en la mejora de la memoria y la función cognitiva. El magnesio ayuda a disminuir la frecuencia de los ataques de migraña, disminuye la presión arterial y previene ataques al corazón, el dolor y la fatiga. Las semillas de girasol también tienen altas cantidades de potasio que ayuda a contrarrestar el efecto del sodio en la sangre y reduce la presión arterial, lo que reduce el riesgo de desarrollar hipertensión.
La vitamina E en semillas de girasol es el principal antioxidante soluble en grasa del cuerpo. Esta vitamina viaja por todo el cuerpo para neutralizar los radicales libres que, de otro modo dañar las estructuras y las moléculas que contienen grasa, como las membranas celulares, las células del cerebro y el colesterol. Por lo tanto, la vitamina E exhibe efectos antiinflamatorios significativos, lo que resulta en la reducción de las enfermedades causadas por los radicales libres y la inflamación, tales como el asma, la osteoartritis y la artritis reumatoide. PÁGINA ANTERIOR
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