¿Alguna vez has probado un sándwich de carne asada y el pensamiento de su nariz estaba en llamas? El sándwich probablemente contenía algo de rábano picante, procedente de la misma familia que la mostaza. Es bastante conocido por su sabor fuerte y agudo. El rábano picante se ha utilizado para tratar una serie de enfermedades y problemas de salud desde hace siglos. Es picante, sabor picante es famoso - o tal vez infame. Pero, preparado correctamente, no sólo añade un gusto muy especial a la comida, pero trae consigo numerosos beneficios para la salud. Raíz de rábano picante es el más ampliamente utilizado como condimento en platos de pescado o carne y sándwiches. Las raíces intactas de esta planta apenas tienen aroma, pero al ser cortado o rallado, las enzimas de las células de las plantas rotas descomponerse en sinigrin para producir isotiocianato de alilo (aceite de mostaza). La exposición al aire se oscurece la masa rallada, haciendo que pierda su acritud y convertirse en una desagradable sabor amargo. Además de sus diversos usos culinarios, también es beneficioso para su salud en un número de maneras
La investigación científica en los últimos años ha demostrado que el rábano picante ofrece varios beneficios para la salud. De hecho, se ha utilizado desde la antigüedad para tratar una serie de dolencias. Algunos de sus beneficios para la salud comunes se dan a continuación.
Las raíces de rábano contienen altas cantidades de glucosinolatos que disminuyen el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Este compuesto aumenta la capacidad del hígado para desintoxicar carcinógenos que puede potencialmente causar tumores. Además de prevenir la formación de nuevos tumores, glucosinolatos también bloquean el crecimiento de tumores que pueden estar ya existentes dentro del cuerpo. Son potentes antibióticos que alivian las infecciones mediante la estimulación del flujo sanguíneo a la zona afectada y la eliminación de productos de desecho. Los glucosinolatos y derivados proporcionan protección contra el cáncer de colon y de recto. rábano procesado proporciona mayores beneficios contra el cáncer.
Infección en los senos es causada debido a la acumulación de moco en los senos, lo que crea un ambiente acogedor para las bacterias malas que prosperan en y es bastante doloroso. Los compuestos volátiles presentes en el rábano picante prevenir esta acumulación de adelgazamiento de edad moco. Por lo tanto, si usted es propenso a los senos y las infecciones del tracto respiratorio superior, puede tomar media cucharadita de salsa de rábano picante en la mañana y el mediodía y mantenerse durante al menos 10 minutos después de su uso, sin comida ni bebida. Esto borrará inmediatamente los senos. El rábano picante también alivia los síntomas de la gripe, los resfriados y la congestión. pasta de harina de rábano picante se puede aplicar sobre el pecho para curar la congestión.
Las propiedades antibióticas y diuréticas de rábano picante estimula la producción de orina. Este vegetal contiene ciertos productos químicos que imparten efectos antibióticos en la vejiga. Ciertas enzimas presentes en ella a prevenir la acumulación de toxinas, lo que permite acelerar la descarga de las bacterias y otros agentes inflamatorios presentes en la vejiga. Un glucósido llamado "sinigrin" en rábano picante tiene un efecto estimulante sobre los capilares sanguíneos, aliviando de este modo la retención de agua. De esta manera, se puede curar las infecciones del tracto urinario y eliminar cálculos renales por desintoxicar el sistema.
rábano picante puede aliviar el dolor mediante la estimulación del flujo sanguíneo a la superficie de la piel y por debajo. Por lo tanto, se puede aplicar a las articulaciones hinchadas y los músculos para aliviar el dolor. Cuando un masaje sobre las partes afectadas del cuerpo, que puede aliviar los síntomas de la gota, la artritis y sabañones.
Los intensos efectos estimulantes de rábano picante puede ayudar en el tratamiento de las periodontopatías cuando se mastica. La masticación de las raíces de rábano picante actúa como una medicina natural para curar el dolor de muelas, fortalecer las encías y tratar el escorbuto. Desde rábano picante rallado es demasiado picante, se puede mezclar con la zanahoria rallada para hacerlo más agradable al paladar.
Hacer gárgaras con una mezcla de 3 a 4 cucharadas de rábano picante y medio vaso de agua puede ayudar en el alivio de la estomatitis. Los fitoquímicos en rábano picante estimulan las glándulas salivales, y gástrico y las glándulas intestinales, lo que permite la secreción de enzimas digestivas y ayudar en la digestión. También se ha encontrado que aumenta el apetito. Si usted está sufriendo de indigestión, puede rallar el rábano picante y exprimir el jugo. Toma alrededor de 20 gotas de este jugo entre comidas para el alivio. Sin embargo, el rábano picante se deben evitar en los casos de úlcera péptica, gastritis ácido hiper o hipotiroidismo, ya que podría aumentar estas condiciones.
El rábano picante tiene un alto contenido de vitamina C, que es un poderoso antioxidante. Se trata infecciones virales y aumenta la inmunidad. Se previene la inflamación y la infección mediante la eliminación de los radicales libres perjudiciales del cuerpo. Por lo tanto, comer rábano picante estimula el sistema inmunológico mediante el calentamiento del cuerpo internamente.
El rábano picante también contiene potasio, que ayuda a controlar la presión arterial y la frecuencia cardíaca
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