Como su nombre indica, el aceite de mostaza es un aceite vegetal graso extraído de las semillas de mostaza. Es de color amarillo oscuro y ligeramente picante. En general, existen tres tipos de aceites de mostaza dependiendo de la manera de la extracción. El primero es un aceite vegetal graso obtenido mediante prensado de las semillas de mostaza. El segundo es un aceite esencial que se hace moliendo las semillas, mezclándolas con agua y extrayendo el aceite a través de destilación. El tercero proceso implica la infusión de extracto de semilla de mostaza con otros aceites vegetales tales como aceite de soja. Las tres categorías de aceite tienen un sabor a nuez picante y un aroma fuerte
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Al ser un aceite comestible, la mostaza que también se conoce como el 'Sarso Ka Tel' o 'Sarson Ka Tel "en hindi,' Aava Nune 'en telugu,' Kadugu Ennai 'en Tamil,' Kedugenna 'en malabar,' Rainu Nu Tel 'en gujarati,' Rai Da Tel 'en Punjabi,' Mohariche Tel 'en marathi y' Sarsay Tel 'en bengalí. Es ampliamente utilizado para cocinar en el norte, centro, este y el noreste de la India. Por desgracia, se ha considerado aptos para el consumo por países como EE.UU., Canadá y la Unión Europea, ya que contenía ácido erúcico, que tuvo un efecto adverso en ratas. Sin embargo, más tarde se demostró que la grasa vegetal fue menos digerido por las ratas y que el consumo de este aceite no tuvo efectos adversos en los seres humanos. Por otra parte, el aceite de mostaza es rica en grasas no saturadas y no saturadas, y por lo tanto es beneficioso para el corazón.
Además de ser uno de los favoritos en la cocina de la abuela, este aceite forma una parte integral de la tradición y la cultura de la India. Se utiliza para la iluminación diyas '' en el Día de la Independencia, así como en los rituales realizados en las bodas indias del Norte. Al ser una fuente rica de ácidos grasos omegAlpha3 y omegAlpha6, vitamina E y antioxidantes, se considera como uno de los aceites más saludables. Se ha utilizado en Ayurveda desde tiempos inmemoriales, debido a sus propiedades curativas y medicinales, y se considera beneficioso para el cabello, la piel y el cuerpo
Los usos de la mostaza aceite (sarson ka tel) son muchos. Para hacer esto una lectura más fácil hemos dividido este artículo en la cabeza de la salud, la piel y el cabello beneficios
El aceite de mostaza es muy beneficioso para la piel y es a menudo se utiliza en los tratamientos de aromaterapia. Sin embargo, antes de aplicar por vía tópica, es recomendable hacer un parche en una prueba para asegurarse de que no es alérgico a éste. Por otra parte, el aceite de mostaza prensado en frío se debe considerar para la aplicación tópica. Algunos de los beneficios de este aceite para la piel son los siguientes.
El aceite de mostaza es eficaz en la eliminación de manchas de color canela y oscuros para darle una piel radiante de forma natural. Con este fin, preparar una mascarilla mezclando aceite de mostaza, besan (harina de gramo de Bengala), la cuajada y unas gotas de zumo de limón y aplicarlo en la cara. Enjuague con agua fría después de 10 a 15 minutos. Esto debe hacerse tres veces a la semana para obtener mejores resultados.
Con el fin de hacer que su piel facial suave, aplicar una mezcla de aceite de mostaza y aceite de coco en su cara y masajear la zona en círculos durante 5-6 minutos. Limpie suavemente la cara con un paño de algodón suave y húmedo. Esto estimulará la circulación sanguínea, aliviando así su piel, así como deshacerse de las espinillas.
Debido a su consistencia espesa y altos niveles de vitamina E, la aplicación tópica de este aceite protege la piel contra los rayos ultravioleta duras y otros contaminantes, evitando así que el cáncer de piel. La vitamina E previene el envejecimiento y las arrugas además de actuar como un parasol.
Ya sea consumido o se aplica tópicamente, el aceite de mostaza estimula las glándulas sudoríparas y abre los poros de la piel. Por lo tanto, ayuda en la reducción de la temperatura del cuerpo y elimina las toxinas no deseadas, agua y sales del cuerpo.
Debido a sus propiedades anti-bacterianas y anti-hongos, aceite de mostaza es eficaz en el tratamiento de las erupciones y otras infecciones de la piel, evitando así que la piel de la sequedad, falta de brillo y picazón. Un masaje corporal con aceite de mostaza rejuvenece y limpia la piel aumentando la circulación de la sangre. Además, debido a sus propiedades anti-inflamatorias, es eficaz en la reducción de la inflamación de la piel y facilita la curación rápida de cortes y heridas.
El aceite de mostaza es un gran remedio para los labios secos y agrietados cuando bálsamos labiales o palos de chap han demostrado ser ineficaces. Antes de ir a la cama, simplemente aplicar una o dos gotas de aceite de mostaza en su ombligo y nunca tendrá los labios secos o agrietados. Este es un remedio antiguo que ha demostrado ser eficaz en la hidratación y suavizar los labios
Si desea para el pelo largo, espeso y brillante , entonces el aceite de mostaza es una buena solución para una melena saludable. Ya se trate de consumo o aplicación, el aceite de mostaza proporciona nutrientes esenciales a los folículos del pelo para el crecimiento adecuado. Algunos de los beneficios del aceite de mostaza para el cabello son los siguientes. PÁGINA ANTERIOR
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