He probado casi todas las formas de jardinería en un momento u otro:recipiente, cama elevada, un enorme jardín agrícola e incluso un jardín de cocina de cocina donde cultivo brotes frescos.
Algunos de mis esfuerzos fracasaron, algunos fueron moderadamente exitosos y otros tuvieron un gran éxito que tuve que ser creativo para usar todas nuestras deliciosas verduras. ( Pizza de la corteza de calabacín , ¿alguien? )
No hay nada como agarrar un puñado de hojas de albahaca fresca o tomates jugosos recién salidos del jardín, pero nunca pensé que sería el tipo de persona que mantiene vivas las plantas de jardín, mucho menos prósperas. Porque ustedes, una vez, maté un cactus que mi novio, ahora, el esposo me dio para mi cumpleaños número 21. ¿Sabes que la camiseta de "Not A Hugger" flota en las redes sociales? Ese era yo en ese entonces.
De todos modos, al cactus le puede gustar, sobrevivir a temperaturas extremas y deshidratación y suelo bajo nutrientes. . . . Pero no podría sobrevivirme.
Así que sí, no nací exactamente con un pulgar verde.
Afortunadamente, con solo un poco de conocimiento, es totalmente posible creciente vegetales nutritivos, frutas y hierbas, y no necesita pasar horas en su jardín todas las semanas para tener éxito en ello.
En este artículo cubriré:
Antes de sumergirnos en recomendaciones paso a paso, aquí hay un par de consejos rápidos que he encontrado útiles a lo largo de los años:
Aunque es tentador probar con los almizcle o los violines, sugiero que se quede con una selección de verduras que su familia come y disfruta más. Una cosecha de parachoques (también conocida como cosecha inusualmente productiva) de remolacha puede ser bastante sorprendente si le gustan a su familia. . . Pero no tanto si no lo hacen.
Personalmente, soy un enemigo de remolacha autoproclamada con algunas excepciones, pero puedo cocinar calabacines veinte maneras diferentes y mi familia los disfruta todos. ¡Me encanta una buena cosecha de parachoques de calabacín!
Los jardines pequeños pueden producir más de lo que cabría esperar si se manejan bien. En mi experiencia, es mejor amar el cultivo y la cosecha de un jardín pequeño que ser abrumado por uno grande. Si terminas amando la jardinería y quieres crecer más, siempre puedes expandirte el próximo año.
Aunque hay muchos métodos para cultivar su propia comida, hay algunos principios que se aplican a casi cualquier situación.
Le daré una descripción general a continuación, pero si desea más detalles, le recomiendo que tome un asiento gratuito en el Taller de Jardinería Orgánica, un curso de seis días que lo ayudará a aprender trucos probados y verdaderos de jardinería orgánica exitosa.
Organizado por la granja de quinta generación Melissa K. Norris, está lleno de consejos útiles para jardineros principiantes y experimentados. También puede comprar un pase de acceso total que le permita regresar a los videos en cualquier momento que los necesite, más $ 100+ en bonos, pero eso es totalmente opcional.
Ahora, vamos a sumergirnos!
Un huerto requiere algunos elementos esenciales para prosperar. Necesita ser:
Esos son lo básico. Más allá de eso, hay muchas configuraciones diferentes que funcionarán. Aquí hay una descripción general de algunos de los más populares, además de los pros y los contras de cada uno:
Los jardines de la cama elevados se cultivan sobre el nivel del suelo con recintos de caja de madera. Melissa cubre la construcción de la cama elevada y otros consejos en el taller de jardinería orgánica.
pros :Este método es bueno para espacios pequeños, y puede verter un suelo rico en nutrientes en las camas sin tener que mantener su suelo existente. Las camas elevadas ofrecen un buen drenaje (que es esencial para las plantas saludables) y proporcionan una barrera física que dificulta que algunas plagas, por ejemplo, tengan acceso. (La Tierra Diatomeas también puede ser útil para matar babosas, escarabajos y otras plagas no deseadas).
contras :No mantienen la humedad tan bien como las camas de jardín hundidas (las que están a nivel del suelo), por lo que generalmente necesitan regar con más frecuencia.
Este es el tipo de jardín que muchas personas imaginan cuando piensan en cultivar alimentos en casa. Se cultivan largas filas de plantas con 18-36 pulgadas entre ellas para que se pueda acceder a cada fila para desmalezar y cosechar.
pros :Óptimo para áreas con buen suelo ya en su lugar, requiere menos riego que otros métodos.
contras :Ocupa mucho espacio, puede tener problemas de drenaje dependiendo del tipo de suelo y cuánto puede mejorarlo.
Este tipo de jardinería es exactamente lo que parece:cultivar un jardín en macetas o contenedores de algún tipo. Utilizo mucho este enfoque con hierbas, pero también puede funcionar bien para algunas verduras.
pros :Bato, fácil de comenzar, y las verduras son portátiles para que pueda moverlas si se están volviendo demasiado (o muy poco) la luz solar.
contras :Si las macetas son demasiado pequeñas, pueden restringir el crecimiento de las plantas y, al igual que las camas elevadas, deben regarse con más frecuencia que los jardines de hileras.
Este tipo de jardín crece hacia arriba con un enrejado, una cerca u otro sistema de soporte, lo que le permite exprimir más verduras en menos espacio.
pros :Puede estar muy hermoso, bueno para espacios pequeños.
contras :Estás limitado a las plantas que pueden escalar, como pepinos, frijoles, guisantes, calabacín, mini bombas, calabaza pequeña y algunos tomates
Si no tiene un espacio al aire libre para cultivar verduras, puede cultivar un pequeño jardín en su cocina. Ya he compartido cómo estoy cultivando brotes frescos sin equipo especial en mi mostrador, pero también hay otra opción.
Los microgreens son similares a los brotes, pero se cultivan en bandejas poco profundas del suelo. (Algunos se cultivan hidropónicamente, pero eso es menos común).
Puede comprar semillas y bandejas para hacer crecer sus propios kits o kits prefabricados aquí. Melissa también cubre microgreens en el taller de jardinería orgánica.
pros: Ideal para espacios pequeños y se puede cultivar en interiores durante todo el año.
contras: Rendimiento más pequeño que los jardines más grandes.
Si bien el cultivo de brocoli brotes es súper fácil, el crecimiento del brócoli real no lo es. Algunas opciones mejores cuando recién comienzas son:
Antes de hacer sus selecciones, asegúrese de verificar si crecen bien en su área. Puede hacerlo yendo al buscador de zona de resistencia del USDA de la Asociación Nacional de Gardenamiento y ingresando su código postal. Descubrirá su zona y obtendrá una lista completa de tiempos de plantación recomendados para verduras que funcionan bien en su área.
Si está utilizando el lecho elevado o los métodos de contenedores, probablemente comprará el suelo para usar. Sin embargo, el método de fila y algunos tipos de jardinería vertical usan el suelo existente, por lo que querrá saber con qué está trabajando y cómo podría mejorarse.
Hay tres tipos principales de suelo:
Hay varias formas de descubrir con qué tipo de suelo está trabajando. Una es simplemente exprimir un suelo húmedo en la mano y luego presionarlo con el dedo.
Si se desmorona y no mantendrá su forma, es principalmente arena. Si forma un bulto pegajoso que mantiene su forma firmemente, es principalmente arcilla. Si se parece un poco a un pastel de chocolate y mantiene su forma pero se desmorona con relativa facilidad, es en su mayoría franco.
Dependiendo de lo que necesite su suelo, querrá agregar estiércol, compost u otras enmiendas del suelo para aumentar su potencial de crecimiento. También es posible que desee cubrir su jardín con mantillo para ayudar con la retención de humedad y el control de malezas.
Otra cosa que querrá saber sobre su suelo es su pH. A la mayoría de las verduras les gusta un nivel de alrededor de 7, algunas un poco más altas, otras un poco más bajas, y puede usar un kit de prueba de suelo doméstico para verificar el pH junto con el contenido de nutrientes del suelo. La prueba no es perfecta, sino lo suficientemente precisa como para darle una sensación general de lo que está trabajando.
Si tiene un suelo que es principalmente arena o arcilla (o un pH que está muy lejos), querrá mejorar la estructura del suelo y/o equilibrar el pH.
¿Sentirse abrumado después de leer esta sección? Melissa cubre las pruebas de suelo y la construcción con mucho más detalle en su taller gratuito. Si se perdió los enlaces anteriores, puede registrarse en los videos aquí.
Aunque algunas de las herramientas que necesitará variarán según su enfoque, hay algunas que son útiles en casi cualquier situación (excepto los microgreens).
Aunque no es una necesidad, es posible que también desee invertir en una manguera sin plomo y con agua potable. Si desea usar su manguera actual, le recomiendo que funcione durante 10-20 segundos antes de rociar su jardín (para deshacerse de cualquier agua que haya estado en la manguera).
Para semillas de buena calidad que tienen una alta tasa de germinación, recomiendo True Leaf Market.
Sin embargo, si comienzas un poco tarde en la temporada, querrás ir con titulares para que puedas plantar a tiempo. Recuerde, el buscador de la zona de resistencia del USDA ofrece una lista completa de tiempos de plantación sugeridos por código postal.
La mayoría de las personas compran entrantes de viveros locales, pero también puede cultivar algunas de esquejes y/o sobrantes de verduras. Por ejemplo, Learning Herbs explica cómo cultivar hierbas a partir de esquejes aquí. Se puede adoptar un enfoque similar con algunas verduras.
Sin embargo, algo a tener en cuenta es que las verduras locales son su mejor opción porque sabes que prosperan en tu área. Lo mismo puede no ser cierto para las variedades que se han enviado desde otra región.
En lugar de plantar toda su lechuga (o lo que sea) a la vez, plátela en el transcurso de unas pocas semanas. De esa manera, en lugar de madurar a la vez, madurará en grupos que puede usar antes de que el próximo lote esté listo.
Las plantas pueden beneficiarse entre sí en el jardín, y colocar intencionalmente "amigos" juntos se llama plantación de acompañantes. Se ayudan mutuamente de varias maneras, incluida la adición/intercambio de nutrientes y ayudan a evitar plagas. Aquí hay algunos ejemplos:
Por otro lado, algunas plantas no funcionan bien cuando se plantan uno al lado del otro:tomates y eneldo, por ejemplo. Hay guías para la siembra complementaria disponibles en Amazon, y también está cubierta en el taller de Melissa.
Algunas plantas agotan el nitrógeno del suelo, mientras que otras lo agregan. Lo mismo es cierto para otros nutrientes, y al mover los cultivos de año tras año puede asegurarse de que el suelo se reponga en lugar de agotarse.
El taller de jardinería orgánica cubre mucho de lo que acabamos de cubrir con más detalle, además de compostaje en el patio trasero y más. Puedes tomar tu asiento gratis aquí.