Los resultados están en: El aceite de oliva es un verdadero súper alimento. No sólo es deliciosa en un aderezo de ensalada o rociados sobre la pasta, se ha demostrado científicamente propiedades medicinales y pérdida de peso, que pueden ser obtenidos por tener tres cucharadas o aproximadamente 50 ml de aceite de oliva al día.
Esta es la opinión de los Estados Unidos profesor nutricionista y asociado de medicina clínica Dr. Maria Flynn, que ha estado estudiando los efectos y beneficios para la salud del aceite de oliva desde la década de 1990.
"El cuerpo general de la investigación dice que una vez que tenga dos o más cucharadas al día, podrás mejorar su presión arterial, los niveles de glucosa y el colesterol bueno ", dice Flynn. "Sin embargo, he encontrado que el efecto de pérdida de peso entra en juego en tres cucharadas, de modo que es lo que recomiendo. Es una comida increíble -. Lo hace todas estas cosas que ayudan a su cuerpo, además de que tiene buen sabor "
Es importante tener en cuenta que cuando Flynn se refiere a" aceite de oliva ", que está hablando de aceite de oliva extra virgen, también conocida como AOVE. Esta versión más alta calidad es hecha por el aceite prensado en frío, simplemente a partir del fruto del olivo, y se ha encontrado que tienen el mayor efecto en la salud del corazón, que es probablemente debido a que es más rica en nutrientes.
Arma secreta para la pérdida de peso
el consumo de tres cucharadas de AOVE ISN y rsquo; t suficiente para empezar a deshacerse de sus kilos, Flynn dice, explicando que las patadas efecto de pérdida de peso en cuando y rsquo; s combina con una dieta saludable de estilo mediterráneo. Esta es rica en verduras, frutas, legumbres y cereales integrales, moderada en los productos lácteos y baja en carne (unos tres saques de carne blanca o pescado a la semana para las mujeres, y la carne roja sólo una o dos veces al mes).
“ Esta forma de comer esencialmente toma las calorías que y rsquo; d tiene normalmente se consume con la carne y les da a las verduras y aceite de oliva, ” ella dice
Flynn demostró el éxito de una dieta que y rsquo;. s alta en grasas saludables en 2010 con un estudio de 44 mujeres mayores de 50 años y rsquo; d tenga sobrepeso durante el tratamiento del cáncer de mama. Cada mujer probó dos dietas de ocho semanas: Flynn y rsquo; s de la dieta a base de aceite de oliva y un plan de alimentación bajo en grasa según lo recomendado por el Instituto Nacional del Cáncer de EE. Ambas dietas se componen de 1500 calorías al día.
Después de las 16 semanas, la pérdida de peso promedio fue de 7 kg, sin embargo, las mujeres perdieron dos veces más en la dieta de aceite de oliva como la dieta baja en grasa, y también mostraron la mejora de biomarcadores de cáncer de mama, reducir los triglicéridos y los niveles más altos de la y ldquo; bueno y rdquo; Colesterol HDL.
Además, cuando se preguntó a las mujeres a elegir la dieta que preferían, todos menos uno eligió la dieta de aceite de oliva, ya que encontraron la comida más apetitosa, accesible y asequible. Los resultados de este estudio fueron la base de Flynn y rsquo; s éxito Dieta rosada de la cinta, un plan de pérdida de peso que y rsquo;. S dirigido a reducir el riesgo de cáncer de mama
Si bien los beneficios de ser un peso saludable en particular son importante para las mujeres que y rsquo; he tenido cáncer de mama (el sobrepeso aumenta el riesgo de recurrencia de cáncer), el sobrepeso o la obesidad también aumenta el riesgo de cáncer y otras enfermedades en general. Y ldquo; lo recomiendo a todo el mundo esta dieta, y rdquo; Flynn dice
verduras y aceite de oliva:. una coincidencia perfecta
Flynn dice que la clave para el éxito de la dieta de aceite de oliva es cocinar las verduras en aceite de oliva. Existen dos motivos principales para esto. La primera es que los carotenoides y ndash; los antioxidantes de gran alcance que le dan color naranja, amarillo y rojo verduras su color y también se encuentran en abundancia en verduras de hoja verde – necesitan grasa para ser absorbidas. Ella también cree que los nutrientes de las verduras crucíferas como el brócoli y la col se absorben mejor con aceite, pero eso y rsquo; s todavía aún no se ha demostrado de manera concluyente
La segunda razón es posiblemente más importante:. Vegies mejor sabor con aceite de oliva , por lo que la gente tiende a comer más. Y ldquo; Mi regla de oro es una cucharada de aceite de oliva virgen extra a una taza de verduras, y rdquo; Flynn dice, añadiendo que saut y eacute; ing ellos o tostado son sabrosas opciones, además de estos métodos mantienen gran parte de su valor nutritivo. Y ldquo; Comer verduras como esto te llena y deja que tener hambre y rdquo.; Una ventaja añadida, dice, es la fibra de las verduras también mejora la regularidad intestinal
Para cualquier intimidar por una dieta de menos carne y tres tazas diarias de verduras, Flynn aconseja:. Y ldquo; empezar por tener tres cenas a semana, donde se combinan verduras, aceite de oliva y algunas de almidón (patatas o pasta integral o arroz). A continuación, ver si se puede añadir algunas comidas adentro también. Cuanto más se ingiere, el mayor beneficio que y rsquo; obtendrá y rdquo;.?
¿Sabías
Comer aceite de oliva puede proteger la piel
aceite de oliva virgen extra contiene escualeno, que Flynn dice que se cree que ayuda a prevenir el cáncer de piel. Y ldquo; It ’ s cree que es la razón por la cual las personas que [comen] lotes de aceite de oliva tienen menos cáncer de piel, y rdquo; dice ella.
Un día en la dieta de aceite de oliva
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (se utiliza en la cocina o como aderezo)
3 tazas de verduras (al menos)
2-3 sirve fruta
6-7 sirve de almidón (cereales integrales cuando sea posible)
2 sirve lácteos (incluyendo huevos)
1/2 sirven de blanco carne o pescado (3 sirve a la semana)
sobre la base de la dieta de la cinta del rosa: un plan de pérdida de peso nuevo y revolucionario para disminuir su riesgo del cáncer de pecho por el Dr. Maria Flynn y Nancy Verde Barr (Da Capo Press) guía empresas no se pierda: > > Consejos para una alimentación saludable a cabo > > 7 errores comunes de la dieta > > ¿Qué significan las etiquetas de alimentos
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