Si eres un derecho, pon tu tenedor o cuchara en tu mano izquierda para variar. Tendrá que trabajar un poco más duro en la coordinación de la boca manual, lo que lo desplegará del piloto automático o la alimentación sin sentido (es decir, inhalando su almuerzo en solo minutos) en una alimentación consciente, lo que implica comer conscientemente, estar más concentrado durante la hora de comer, y en última instancia, comer menos mientras se siente satisfecho.
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¿Apuñalas o sacas con tu tenedor? Los estadounidenses tienden a recoger comida, que puede promover la alimentación sin sentido; Los británicos, por otro lado, mantienen sus horquillas rechazadas y apuñalan la comida para recogerla.
Otro truco UTENSIL:elige los más pequeños. Una cuchara de bebé o una horquilla de camarones ralentizará su ritmo de alimentación y lo ayudará a tomar bocados más pequeños.
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Todos hemos bufido la comida demasiado rápido mientras intentamos comer corriendo antes de una reunión o terminar el desayuno en un agitado día de la semana. Comerás con más atención si toma pequeñas bocados, las mastica bien y termina un bocado antes de pasar a la siguiente. No te dejes ir por otro bocado hasta que tu boca esté completamente vacía de la actual.
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Reducir deliberadamente una comida estableciendo un descanso, como en una obra de teatro entre los actos. Use el intermedio para tomar una bebida, coloque su tenedor para contar una historia o simplemente estire las piernas.
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¿Siempre eres el primer miembro del Clean Plate Club? Considérelo una señal de que está comiendo demasiado rápido. Use a sus compañeros de comensales para ayudar a establecer una observación de ritmo que come más rápido y más lento, y tiene como objetivo comer a la par o más lento que el comedor más lento en la mesa.
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¡No son solo para sushi! Use este alimento básico asiático en lugar de un tenedor y un cuchillo. Desafiar la forma en que suele comer lo ayudará a tomar porciones más pequeñas, comer más lentamente y mirar su comida más de cerca.
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Si es difícil imaginar almorzar lejos de su escritorio o cena, no frente a la televisión, desafíe a sí mismo a comer sin distracciones, y su cintura puede agradecerle. La investigación muestra que comer frente al televisor aumenta la ingesta de alimentos en un 14 por ciento; Hablar con un amigo mientras come puede aumentar el consumo en un 18 por ciento. Explica Albers:Hacer dos cosas a la vez inhibe la concentración y la conciencia.
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Trabajar más duro para su comida te ayuda a comer menos. Eso es lo que encontraron los investigadores de la Universidad del Este de Illinois cuando dieron a dos grupos de participantes de los estudios pistachos; Uno tenía las nueces ya bombardeadas y el otro tuvo que deshacerse de ellas. El primero consumió 211 calorías en promedio; Este último tenía solo 125 calorías y ambos grupos calificaron su plenitud y satisfacción igual.
Otro estudio del mismo centro de investigación encontró que usar las conchas como "evidencia" de sus hábitos alimenticios también puede ayudarlo a reducir. Las personas que mantuvieron sus caparazones a la vista mientras continuaban consumiendo 216 calorías en promedio; Aquellos que los tiraron mientras comían consumían 264 calorías. El mismo principio se aplica a tazas, envoltorios de dulces, huesos de pollo, etc.
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Antes de cavar en el desayuno, tenga un momento consciente con una taza de café (el té de hierbas también funciona bien). Siéntese y vierta una taza al vapor, luego permita que olfatee los vapores calientes (a una distancia segura). Inhale profundamente y saborea el aroma fragante, que puede ser muy estimulante.
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¿Utiliza señales externas o internas para concluir la hora de comer? Las señales externas son cosas como su camarero elimina su plato, la hora del almuerzo ha terminado, la bolsa de palomitas de maíz está vacía. Las señales internas son cosas como usted se siente lleno, consideras el tamaño de la porción, te sientes sed. Escuche señales internas para dejar de comer.
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Un estudio encontró que comer una manzana antes del almuerzo puede cortar cuánto come en última instancia en un 15 por ciento, gracias a su fibra de llenado que le impide comer en exceso. Otra fruta rica en fibra, como peras o bayas, también debería funcionar.
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¡Sí, el chicle es bueno para ti! Un estudio encontró que masticar chicle durante al menos 45 minutos puede reducir el apetito, aumentar la plenitud y hacerle sentir menos hambre para los bocadillos. La próxima vez que ocurra un antojo, saca un chicle y vea si pasa.
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Haga que su rutina de refrigerios sea más consciente designando un tazón en particular como su "tazón de bocadillos". Hazlo pequeño y úsalo para lo que sea que estés comiendo. Esto lo ayudará a acostumbrarse a comer la misma cantidad de alimentos.
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Uno de los peores momentos para comer sin sentido es justo después de la cena porque se convierte en parte del ritual de limpieza. (Te dices a ti mismo:"Si doy un bocado más de este pan de ajo, no tengo que ponerlo en un contenedor o tirarlo". a empacar las sobras de inmediato.
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Otro momento común para comer sin sentido ocurre durante la hora de brujas entre el trabajo y la cena, cuando estás cansado y hambriento y necesitas comer antes de que tu comida esté lista. Use una olla de cocción lenta para que tenga una comida saludable esperándose y será menos probable que pase en tarifa poco saludable o en exceso.
fuente: Comiendo conscientemente, segunda edición , por Susan Albers, Psyd.
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