Dieta macrobiótica - 11 importantes indicaciones para Follow

El término "macrobiótica" es una palabra griega que significa 'larga vida'. La dieta y la filosofía detrás de ella fue desarrollado por George Oshawa. Este educador japonés cree en la simplicidad como la clave para una buena salud. Formó un plan de dieta que apunta a evitar los alimentos toxina alcanzar la vida prolongada y saludable. La dieta macrobiótica es un programa de dieta que incluye granos enteros como el alimento básico complementado con verduras frescas. Este régimen de dieta evita estrictamente el uso de alimentos refinados y procesados ​​y productos de origen animal. Además, también hace hincapié en la necesidad de masticación adecuada de alimentos y abstenerse de comer en exceso

Dieta macrobiótica: Directrices del Plan.

Es un hecho conocido que la dieta macrobiótica es principalmente vegetariana. Se trata de comer cereales, granos enteros y verduras cocidas. Para seguir esta dieta, es necesario estar atentos en sus hábitos alimenticios y la forma de cocinar los alimentos. Este régimen de dieta consejos que se abstengan de alimentos procesados ​​o los que contienen conservantes artificiales, colores o sabores. También desalienta tomar cualquier tipo de suplementos minerales o vitaminas. A continuación se presentan algunas pautas básicas para seguir un plan de dieta macrobiótica:

1. En primer lugar, los granos enteros deben constituir el 50-60% de sus porciones de comida. Las opciones de grano entero que puede consumir son el arroz integral, cebada, granos de trigo enteros, trigo sarraceno, mijo, maíz y centeno. Pasta, pan, copos de avena, productos de panadería, fideos y productos de harina se pueden comer sólo en raras ocasiones.
   
2. Se recomienda tener 1-2 platos de sopa diaria. Sopas a base de soja fermentada, salsa de soja y miso son los más preferidos.
   
3. Las verduras deben formar el 30-40% de la ingesta de alimentos todos los días. Sin embargo, sólo 1/3 de este se puede comer crudo. Resto de las verduras debe ser hervida, al vapor, salteadas o al horno.
   
4. Los frijoles pueden formar sólo el 10% de su ingesta diaria de alimentos. Se puede cocinar frijoles o productos de soja como el tempeh, natto o tofu.
   
5. A pesar de que es una dieta vegetariana macrobiótica, algunos productos de origen animal como los mariscos y pescados se comen un par de veces en una semana. Por otra parte, los mariscos y pescados solamente se comen con wasabi, rábano picante, mostaza, jengibre rallado o Diakon. Ellos ayudan al cuerpo en la desintoxicación de los efectos de estos productos de origen animal.
   
6. Comer nueces y semillas son permitidas en la moderación.
   
7. Las frutas frescas como peras, melocotones, uvas, manzanas, albaricoques, melones y bayas se pueden comer varias veces en una semana. Sin embargo, las frutas tropicales como la papaya, la piña y el mango debe ser evitado.
   
8. Su ingesta postre deberían limitarse a dos o tres veces a la semana. La dieta hace hincapié en el consumo de alimentos dulces naturales y el uso de edulcorantes naturales solamente.
   
9. El alimento debe ser cocinado en aceite vegetal sin refinar. Aunque el aceite de sésamo oscuro se prefiere sobre todo, también se puede usar aceite de sésamo luz, aceite de semilla de mostaza o aceite de maíz.
   
10. Condimentos y condimentos que se puede utilizar en la cocina incluyen salsa de soja, sal marina, vinagre de arroz integral, ciruelas umeboshi , encurtidos fermentados, raíz de jengibre rallado tostado, algas marinas, las cebolletas en rodajas y gomashio.
    
11. consejo de la practicante Macrobiótica para beber agua solamente cuando tenga sed. Aparte de agua, se les permite tés sin cafeína o con sabores añadidos. También hacen hincapié en el uso de agua purificada para beber y cocinar.
    

    A pesar de que estos son los lineamientos básicos de una dieta macrobiótica, que puede variar dependiendo de factores individuales como la edad, el género, el clima, la estación, la salud y la actividad física
    

    Beneficios de la dieta macrobiótica:.
    

    la dieta macrobiótica es para personas dispuestas a seguir un plan de alimentación saludable mediante la integración de la salud espiritual, física y planetaria. Al ser baja en grasas y alta en fibra, esta dieta a menudo se prescribe para las personas que sufren de cáncer o enfermedades crónicas. Dado que la dieta macrobiótica es alta en fitoestrógenos, que es beneficioso en la prevención del cáncer de mama, endometriosis y problemas relacionados con la menopausia
    

    Precauciones y efectos secundarios:.
    

    Antes de seguir esta dieta, es importante buscar un buen practicante macrobiótica. Algunos nutricionistas consideran este régimen de dieta para ser restrictiva. En algunos casos, puede dar lugar a deficiencias nutricionales como la vitamina B12, calcio, magnesio y proteínas.
    

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