getty imágenes En una era de dieta rápida y pérdida de peso rápida, las dietas bajas en carbohidratos están teniendo un momento importante. Si desea bajar las estadísticas de libras, los defensores de las dietas bajas en carbohidratos dicen que no hay una forma mejor y más rápida de hacerlo que limitar o eliminar por completo los carbohidratos.
"Los carbohidratos siempre han estado en el bloque de corte", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creador de Betterthandieting.com, y autor de Leer antes de comerlo:llevarlo de una etiqueta a otra. La proteína obtiene un pase y eso se debe a que la proteína es muy satisfactoria, pero la verdad es que los carbohidratos no son malos. Es la compañía la que mantiene los carbohidratos. "
Carbohidratos decodificados
puede carb ciclo a perder ¿Peso? <
20 mejores alimentos de cárblo a la add a tu dieta "Hay una gran diferencia entre tener una porción de tostadas de grano integral con los huevos por la mañana y un croissant con los huevos", explica Taub-Dix. "Es hora de que cambiemos la conversación y comencemos a asociar carbohidratos con cosas positivas. Los carbohidratos son energía y proporcionan una gran cantidad de vitaminas y fibra, que la mayoría de nosotros no lo suficientemente no lo es".
.A diferencia de las proteínas y las grasas, los carbohidratos son la fuente de energía de nuestro cuerpo, por lo que quema los carbohidratos antes de que queme a través de la grasa. La proteína, por otro lado, no se usa para la energía y es el bloque de construcción para la reparación muscular. Entonces, si lleva un estilo de vida muy activo, los carbohidratos son esenciales en su dieta.
Dicho esto, cortar su consumo de carbohidratos puede ayudarlo a perder peso rápidamente si lo hace bien. Aquí está todo lo que necesita saber sobre las dietas bajas en carbohidratos para la pérdida de peso y sus pros y contras. Además, desglosamos los tipos más populares de dietas bajas en carbohidratos para que pueda decidir cuál es el mejor para su estilo de vida.
Una dieta baja en carbohidratos se define como cualquier plan de alimentación que limite los carbohidratos, incluidos los que se encuentran en granos, verduras con almidón y frutas. Hay muchos tipos diferentes de dietas bajas en carbohidratos, y cada una tiene sus propias restricciones sobre la cantidad de carbohidratos que puede consumir diariamente.
En la dieta ceto, por ejemplo, solo el cinco por ciento de sus calorías diarias deberían provenir de los carbohidratos. Esta es una gran diferencia de lo que recomiendan las pautas dietéticas de EE. UU., Que es que del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias deberían provenir de los carbohidratos. En una dieta de 2,000 calorías, eso es alrededor de 225 a 325 gramos de carbohidratos al día.
🍞 Las pautas dietéticas de EE. UU. Afirman que del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de los carbohidratos. 🍞
"Lo que dicen las pautas es que deberíamos obtener alrededor del 50 por ciento de nuestras calorías de los carbohidratos, pero eso no nos da el derecho de sobrecargarlas", dice Taub-Dix.
Practicar el control de porciones juega un papel importante en la pérdida y el mantenimiento del peso. Por ejemplo, dos tazas de pasta pueden equiparar fácilmente a cinco piezas de pan, o un bagel de Nueva York de ocho onzas puede ser ocho piezas de pan a la vez. "La pasta de trigo integral es mejor para ti que la pasta blanca, pero la pasta blanca en las porciones correctas puede hacerte sentir más satisfecho", explica Taub-Dix.
Las dietas bajas en carbohidratos funcionan mejor para la pérdida de peso a corto plazo porque le restringen a tener carbohidratos simples, como azúcar, pasta blanca y pan blanco. Estas calorías vacías pueden sumar y conducir a un aumento extra de aumento de peso. En cambio, las dietas bajas en carbohidratos lo alientan a comer más proteínas y grasas en lugar de carbohidratos porque las proteínas y las grasas promueven la saciedad y ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estabilizados.
Al minimizar los carbohidratos, las dietas bajas en carbohidratos, como la dieta ceto, ayudará a su cuerpo a alcanzar la cetosis, un estado en el que su cuerpo usa grasa para el combustible. Naturalmente, perderá más peso si quema más grasa, pero el problema con seguir dietas bajas en carbohidratos es que pueden ser muy restrictivas y no son sostenibles a largo plazo.
10 alimentos rápidos bajos en barb. Para agarrar sobre la marcha 
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10 Pérdida "Si no tengo tostadas con mi desayuno, me voy a sentir que falta algo en mi día", dice Taux-Dix. "Hay un factor 'ah' para comer carbohidratos. Libera a la serotonina, lo que nos hace sentir consolados. Es como un abrazo de tu comida".
Y la ciencia está de acuerdo:los beneficios a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos para la pérdida de peso son muy discutibles. Según un estudio de 2018 en el European Journal of Nutrition , las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas dan como resultado una pérdida de peso, pero la adherencia a largo plazo a la dieta es muy difícil y, por lo tanto, pueden causar dieta y yo-yo.
El mejor enfoque para seguir una dieta baja en carbohidratos para perder peso es disfrutar de los carbohidratos con moderación. Un estudio de 2018 de BMJ sugiere que las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o tienen una ingesta moderada de carbohidratos queman más calorías que aquellas con una ingesta alta de carbohidratos. Además, los niveles de grelina, la hormona que aumenta el apetito, son más bajos en las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos que una alta carbohidratos.
Existen preocupaciones de salud de que seguir una dieta baja en carbohidratos puede fomentar los hábitos alimenticios poco saludables, como llenar los alimentos altos en grasas saturadas y restringir ciertas verduras, frutas, legumbres y granos enteros de su dieta.
Un estudio de 2018 de The Lancet sugiere que restringir los carbohidratos de su dieta puede aumentar la mortalidad. El estudio siguió a 15.828 adultos entre las edades de 45 y 64 años. Lo que los investigadores encontraron fue que las personas que obtienen del 50 al 55 por ciento de su energía de los carbohidratos tenían el mayor riesgo de mortalidad en comparación con las personas que consumieron 40 por ciento o menos carboh riesgo de mortalidad.
Dado que las dietas bajas en carbohidratos lo alientan a reducir los carbohidratos en su conjunto, le faltarán verduras, frutas y granos integrales en su dieta, que son grandes fuentes de fibra, vitaminas y antioxidantes que aumentan la salud. Faltar estos nutrientes clave en su dieta puede conducir a deficiencias nutricionales, inflamación y enfermedad.
Y si bien el relleno de proteínas tiene sus beneficios, la investigación muestra que comer demasiada carne de res, carne de cerdo, pollo y otras formas de proteína animal se ha asociado con problemas cardíacos. Según un estudio de 2018 en circulación:insuficiencia cardíaca , seguir una dieta alta en proteínas puede aumentar su riesgo de insuficiencia cardíaca.
En general, restringir los carbohidratos de su dieta puede tener consecuencias negativas a largo plazo para su salud si no tiene un plan de alimentación equilibrado que incluya una variedad de alimentos.
La buena noticia sobre las dietas bajas en carbohidratos es que hay muchas opciones, y no todas implican contar carbohidratos o pegarse a una cantidad muy pequeña. Aquí hay un desglose de algunas de las dietas bajas en carbohidratos más populares y qué considerar antes de decidir seguirlas.
Si desea seguir una dieta baja en carbohidratos para perder peso, asegúrese de hablar con su médico y un dietista registrado para ayudarlo a encontrar la dieta adecuada para usted. Como mencionamos, restringir los carbohidratos puede conducir a deficiencias nutricionales y una dieta de yoyo, por lo que debe asegurarse de obtener una dieta equilibrada que lo hace sentir satisfecho y ofrece los nutrientes que necesita.
Como señala Taub-Dix, "Cuando se trata de dietas, debería ser algo con lo que podrías vivir para siempre. Muchas personas dicen que engañaron a su dieta o me caí del carro, pero una dieta que puedes tener de por vida no debería ' S siento que saliste de algo ".
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