getty imágenes Todos están bajando libras serias siguiendo la dieta cetogénica, o al menos, parece así. Entonces, si sientes que eres el único no Perder peso, ¿estás haciendo algo mal?
Hagamos un resumen rápido de los conceptos básicos de la dieta ceto:se alienta a las personas que hacen dieta ceto a obtener alrededor del 80 por ciento de sus calorías de las grasas, el 15 por ciento de la proteína y solo el 5 por ciento de los carbohidratos. Los carbohidratos de corte drásticamente envían el cuerpo a la cetosis, un estado donde su cuerpo quema grasa en busca de energía en lugar de carbohidratos. Eso puede conducir a una rápida pérdida de peso para algunos, aunque no se ha probado el éxito a largo plazo, explica la experta en nutrición Erin Palinski-Wade, RD, CDE. De hecho, solo unos pocos estudios pequeños han demostrado que un plan de alimentación de ceto ayuda a las personas a caer libras. Y otras investigaciones han encontrado que una dieta ceto no es más efectiva para la pérdida de peso que las dietas bajas en carbohidratos. (También está vinculado a algunos efectos secundarios desagradables e incluso riesgos graves para la salud como la diabetes tipo 2).
Ver en Instagram Y, sin embargo, su vecino, su mejor amigo y aproximadamente un trillón de celebridades han visto el éxito de la pérdida de peso en la dieta ceto, al menos a corto plazo. Si ha estado cortando sus carbohidratos como un demonio pero no ha podido unirse a sus filas, existe la posibilidad de que pueda estar haciendo mal la dieta ceto. Aquí hay siete errores comunes de dieta ceto que podrían estar tropezando.
Muchos novatos de ceto suponen que pueden comer tanta grasa y proteínas como quieran siempre que mantengan sus carbohidratos lo suficientemente bajos. Pero ese es un gran error de pérdida de peso. Recuerde, debe quemar 3.500 calorías para perder una sola libra. "Demasiadas calorías de la dieta, incluso si provienen de proteínas y grasas versus carbohidratos, aún se pueden almacenar como exceso de energía", explica Palinksi-Wade. La mayoría de las mujeres saludables y activas que buscan perder peso deben consumir entre 1,500 y 2,000 calorías al día, dice Palinski-Wade. Entonces, si está comiendo más que eso, considere reducir.
Los bocadillos planificados apropiadamente pueden ayudarlo a evitar ser hambriento y sucumbir a los antojos de desorden o comer en exceso a la hora de comer. Pero el choque constante, incluso en tarifas saludables y aprobadas por ceto, como aguacates o nueces, puede facilitar la consumo de más calorías de las que necesita. Y eso puede poner su pérdida de peso en un pie quieto. "El refrigerio está bien, pero concéntrese en ser consciente al respecto", aconseja Palinski-Wade. "Bocadillos cuando realmente tienes hambre. Y realmente escucha a tu cuerpo y deja de comer cuando estés satisfecho ".
Debe mantener su consumo de carbohidratos por debajo de 20 gramos por día para permanecer en cetosis y continuar quemando grasa para obtener energía. Pero puede ser fácil repasar ese umbral si no tiene cuidado, ya que muchos alimentos amigables con los ceto (como las verduras, las bayas y las nueces), de hecho, contienen pequeñas cantidades de carbohidratos. "Solo cuando todas sus tiendas de carbohidratos se hayan ido el cuerpo comenzará a usar grasa como combustible", explica la experta en nutrición Kristin Kirkpatrick, MS, Rd. "Por lo tanto, en el segundo que proporciona carbohidratos como fuente de combustible nuevamente, el cuerpo volverá a su fuente favorita y lo eliminará de la cetosis".
Incluso si sigue un plan de dieta ceto perfectamente la mayor parte del tiempo, un solo refrigerio cargado de carbohidratos puede ser suficiente para expulsarlo de la cetosis y enviar una señal a su cuerpo para volver a los carbohidratos ardientes para obtener energía en lugar de grasa. Eso solo puede meterse con la pérdida de peso, sugiere investigaciones recientes. “Parece que uno de los beneficios de la dieta ceto es, de hecho, estar en cetosis durante mucho tiempo. A menudo recomiendo que mis pacientes elijan opciones de derroche que no las eliminarán de la cetosis ", dice Kirkpatrick. Ella es fanática de las galletas de baja carbohidratos como las galletas de proteínas de misiones, pero estas bombas de grasa ceto también se ajustan a la factura).
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Chips de coco tostados sin gluten Dang Amazon.com $ 4.49 Compre ahora La fibra ralentiza la digestión y ocupa mucho espacio en su tracto digestivo, lo que puede ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo. Por lo tanto, no sorprende que una ingesta de fibra más alta se asocie con un menor peso corporal. El problema? La fibra es un tipo de carbohidratos que se encuentra principalmente en granos enteros, frijoles, frutas y verduras, y los hallazgos muestran que la mayoría de las dietas de dietas bajas en carbohidratos no tienen suficiente.
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15 fibra alta, bajo- Alimentos de carbohidratos para comer más de 
12 alimentos con más carbo de pan Es posible que deba ser creativo con sus comidas para obtener los recomendados de 25 a 30 gramos de fibra por día mientras se queda en cetosis. Entonces, si sospecha que se está quedando corto o necesita ayuda, considere reunirse con un dietista registrado. "Si trabaja con un experto, puede combatir el problema de la fibra consumiendo opciones bajas en carbohidratos y altas fibras como vegetales y nueces de cruceros no abastecidos", dice Kirkpatrick.
La carga de proteínas y grasas a expensas de los alimentos ricos en fibra puede mantenerlo por debajo de su umbral diario de carbohidratos. Pero la investigación sugiere que escatimar en la fibra podría afectar los tipos de bacterias que prosperan en su intestino, en el camino de sus objetivos de pérdida de peso. Un estudio de 2018 del International Journal of Obesity descubrió que las personas con niveles más altos de un tipo de bacterias que digieren la fibra perdió más peso que las personas que tenían niveles más altos de un tipo de bacterias que parece prosperar en la carne y la grasa.
La pérdida de peso exitosa tiene mucho que ver con lo que come, pero no es el único factor. "Es más difícil perder peso si no está incorporando otros hábitos de estilo de vida saludables", dice Palinski-Wade. Dormir lo suficiente, hacer ejercicio regularmente y controlar sus niveles de estrés son factores que pueden afectar su capacidad para perder peso. Los expertos dicen que la privación del sueño, un estilo de vida sedentario y una tensión sin control pueden contribuir a problemas de peso. "Verá el éxito más rápido cuando se concentre en hacer múltiples cambios saludables y es más probable que mantenga el peso a largo plazo", dice Palinski-Wade. Y eso es cierto, no importa qué Tipo de dieta que intentes.
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