Nuestro cuerpo contiene un compuesto orgánico, el ácido úrico. Es un subproducto del metabolismo de nuestro cuerpo que circula en el torrente sanguíneo. El aumento del nivel de ácido úrico en la sangre conduce al problema de la artritis conocida como la gota. Su nivel aumenta cuando el cuerpo no es capaz de excretar correctamente. Aparte de la gota, la acumulación de ácidos úrico 'en el cuerpo puede causar una serie de otros problemas de salud como cálculos renales, etc.
Si usted tiene esta condición o sus padres o abuelos tenido este problema, también debe ser muy cuidadoso. A menudo se relaciona con una anomalía hereditaria en la capacidad del cuerpo para procesar el ácido úrico. Puede ser controlada hasta cierto punto, si se sigue una dieta restringida y disciplinado.
Mientras que muchos alimentos aumentan los niveles de úrico en la sangre, otros pueden en realidad ayudar a reducir estas concentraciones. Se recomienda a las personas que sufren de ácido úrico tener frutas y verduras que son ricas en vitamina C, la comida que está lleno de fibra y una gran cantidad de agua. Ayuda a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo. También se les aconseja evitar las carnes rojas, carnes de órganos y alimentos altamente procesados. Vamos a echar un vistazo en la comida que la gente que sufre de ácido úrico puede comer:
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Las cerezas son conocidos para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. Coma las cerezas para disminuir los niveles de ácido úrico en la sangre. También puede hacer que el jugo de cereza o un aperitivo en cerezas en conserva. Los estudios han demostrado que una ingesta diaria de suero de cereza reduce los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
Los plátanos y melones contienen potasio. Cualquier dieta saludable debe tener una buena parte del sodio en ella. El sodio presente en el banano y otras frutas ayudan reducir los niveles de ácido úrico en la sangre.
Lo ideal sería que cualquier persona que quiera reducir el ácido úrico de la sangre deben tener una dieta muy equilibrado. Debería ser relativamente alta en carbohidratos complejos como panes y cereales, moderada en proteínas y baja en grasas. Los carbohidratos complejos presentes en los cereales, las frutas y las verduras contienen fibra. Esto ayuda en la digestión de los alimentos y la asimilación de los nutrientes. La fibra puede evitar la acumulación excesiva de ácido úrico en el cuerpo.
Las verduras como la col, la espinaca perejil, espárragos, guisantes y la coliflor ayuda reducir el nivel de ácido úrico en el cuerpo. Aumentar la ingesta de verduras como la col, guisantes y la coliflor en su dieta ácido úrico.
Beba por lo menos 2-3 litros de agua cada día para disminuir el nivel de ácido úrico en el cuerpo. El agua ayuda a eliminar las toxinas de su sistema, incluyendo el ácido úrico. Beber más líquidos ayudarán a su cuerpo deshacerse de exceso de ácido úrico.
Beba jugo de limón al día para reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo. El carbonato de calcio ayuda a neutralizar los ácidos en el cuerpo, incluyendo el ácido úrico y el jugo de limón ayuda al cuerpo a producir.
A pesar de que sabemos que los huevos son ricos en colesterol, pero también contienen lecitina. Se trata de un detergente biológico excelente capaz de romper las grasas para que puedan ser utilizados por el cuerpo. Es un alimento muy útil para la dieta de las personas con mayores niveles de ácido úrico en el cuerpo.
comer frutas y vegetales que tienen una gran cantidad de vitamina C en ellos. Los estudios han demostrado que ayuda a aumentar la excreción de ácido úrico por los riñones.
café, té de hierbas y verde también son buenos para las personas que sufren de esta dolencia. Si es descafeinado del café, que no aumenta los niveles de ácido úrico.
productos lácteos bajas en grasa disminuyen el nivel de ácido úrico en la sangre. Elija baja en grasa o productos lácteos sin grasa. Algunos estudios han demostrado que estos productos pueden ayudar a reducir el riesgo de gota.