De nombreux poêles à gaz commerciaux et domestiques ont des chapeaux et des grilles de brûleur en fonte. Le fer utilisé dans la cuisine doit rester assaisonné. S'ils sont laissés sales pendant trop longtemps, les bouchons peuvent s'encrasser avec une accumulation disgracieuse de graisse. Une accumulation excessive de graisse peut dégager de la fumée lorsque le brûleur est allumé et devenir un allume-feu potentiel. Les capuchons, comme les grilles, sont généralement amovibles, ce qui facilite le nettoyage. Après avoir nettoyé les bouchons, assaisonnez-les légèrement pour assurer un aspect brillant et une lubrification suffisante pour éviter la rouille.
Retirez les capuchons en fer des centres des brûleurs. Placez les bouchons sur une surface tapissée de papier journal.
Enlevez les morceaux friables et collés des capuchons à l'aide d'une brosse métallique.
Vaporisez les bouchons avec un nettoyant pour four biodégradable jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. Laissez agir le nettoyant pour four pendant quelques minutes. Essuyez les bouchons avec une éponge imbibée d'eau chaude.
Trempez les bouchons dans une solution d'eau chaude et de savon à vaisselle et frottez-les sous l'eau avec un tampon à récurer pour enlever toute saleté restante.
Séchez les bouchons.
Versez une cuillerée d'huile végétale sur une serviette en papier et frottez l'huile sur les bouchons. Appliquez généreusement de l'huile végétale en la massant dans le fer.
Essuyez tout excès d'huile végétale avec une serviette en papier sèche.
Remettez les bouchons. Les bouchons peuvent fumer pendant un instant lors du premier allumage d'un brûleur.