Vous pouvez nettoyer à fond un four Viking sans utiliser de nettoyants chimiques agressifs. De nombreux fours à gaz et électriques Viking ont une fonction d'auto-nettoyage qui les fait passer par un cycle de chaleur élevée. Ce cycle cuit les aliments collés dans des cendres facilement amovibles. Nettoyez un four Viking d'une simple pression sur un bouton en profitant de la fonction d'auto-nettoyage.
Retirez la lèchefrite et la grille, les grilles du four et tout autre accessoire interne du four comme les sondes de température et les lèchefrites. Reportez-vous au manuel du propriétaire du modèle spécifique que vous nettoyez pour connaître l'emplacement de ces pièces amovibles. Les fours doubles Viking vous permettent de choisir de nettoyer un seul four tandis que l'autre est disponible et entièrement opérationnel.
Retirez tout gros matériau renversé du fond du four et nettoyez le joint de la porte et le cadre avec de l'eau chaude et du détergent.
Fermez la porte du four Viking avant de sélectionner « Four supérieur » ou « Four inférieur » sur le panneau de commande tactile à l'avant du four. Les fours simples n'auront pas cette sélection.
Appuyez sur le bouton "Self Clean" puis "Set" ou "Enter", selon le modèle que vous avez. La porte se verrouille, le ventilateur se met en marche et l'écran affiche "Self Clean". La minuterie commencera automatiquement un compte à rebours de quatre heures pour inclure 3 heures et demie de températures comprises entre 850 et 900 degrés Fahrenheit, suivies d'un refroidissement de 30 minutes.
Nettoyez la lèchefrite et la grille retirées, les grilles et toutes les autres pièces retirées avec du savon à vaisselle liquide et une éponge douce. Frottez les endroits difficiles sur les pièces retirées avec des tampons en laine d'acier savonneuse pour les briser rapidement.
Essuyez le panneau de commande du four Viking, le devant de la porte et l'écran d'affichage avec une éponge douce et humide pour enlever les huiles des mains et des aliments.
Ouvrez la porte du four pour 30 minutes supplémentaires de refroidissement une fois que le cycle complet d'autonettoyage de quatre heures est terminé. Le verrou de la porte se sera automatiquement déverrouillé et le ventilateur se sera éteint.
Essuyez l'intérieur refroidi du four avec une éponge savonneuse douce pour enlever les morceaux d'aliments brûlés et les cendres.
Réinstallez la lèchefrite et la grille, les grilles du four et tous les autres accessoires du four qui ont été retirés pour le nettoyage.