Une finition All Clad LTD empêche les aliments de coller à la poêle pendant le processus de cuisson. Avec une utilisation répétée, la surface de la casserole peut brunir, avoir l'air tachetée ou commencer à se décoller. La finition brune et tachetée peut être causée par une accumulation d'huiles et de résidus, qui peuvent être éliminés avec un nettoyage en profondeur. Si la finition LTD s'écaille, la casserole doit être recouverte.
Mélangez des parties égales d'eau et de bicarbonate de soude pour former une pâte de consistance similaire à celle du dentifrice.
Trempez un tampon à récurer non métallique dans le mélange. Travailler la pâte dans la finition antiadhésive LTD dans un mouvement circulaire. Le bicarbonate de soude devrait virer au brun, indiquant qu'il élimine les huiles et les résidus de la finition.
Rincez la casserole sous l'eau courante froide. Répétez le processus jusqu'à ce que le bicarbonate de soude ne brunisse plus. Séchez la surface de la casserole avec une serviette.
Nettoyez la poêle en profondeur pour éliminer tous les résidus et accumulations.
Utilisez une brosse à récurer à poils moyens pour éliminer tout revêtement lâche. Rincez la casserole sous l'eau froide pour enlever le revêtement décollé et séchez-la avec une serviette.
Secouez une boîte de spray de réparation de surface antiadhésif. Vaporisez une fine couche uniforme de revêtement sur la poêle. Laissez le revêtement agir dans la poêle pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 550 degrés F. Faites cuire le moule pendant 45 minutes.
Retirez la casserole et laissez-la refroidir à température ambiante. Si la surface de cuisson est inégale, enduisez et faites cuire la poêle jusqu'à ce que la couche de cuisson soit uniforme. Selon l'état initial de la surface de cuisson, ce processus peut devoir être répété jusqu'à trois fois.