La meilleure façon d'en avoir pour son argent est d'acheter des appareils culinaires à vocation universelle. Un appareil qui a une telle allure universelle dans sa conception est l'éplucheur de pommes. Au cours des dernières années, l'éplucheur de pommes a aidé de nombreux fabricants de tartes aux pommes fraîches dans la cuisine avec la vitesse d'épluchage et de tranchage pour faire des desserts rapides. Cependant, pour aller au-delà de l'épluchage et du tranchage d'une simple pomme, l'éplucheur de pomme épluchera également les poires. Cette conception universelle se présente sous deux formes, la première étant une conception à aspiration et la seconde un boulon plus serré sur un comptoir.
Placez l'éplucheur de pommes sur un comptoir de cuisine et tirez le levier de l'avant de la machine, indiqué par l'éplucheur, vers l'arrière, indiqué par l'endroit où se trouve la manivelle. Assurez-vous que la base à ventouse maintient l'éplucheur en place.
Retirez le pédoncule de la poire. Là où la tige a été retirée, placez la poire sur le carottage/la manivelle. Desserrez le boulon à écrou à oreilles à l'autre extrémité pour bien fixer le bas de la poire dans l'éplucheur de pomme. La lame est maintenant alignée vers la base de la poire, mais pas directement sur la base, pour permettre l'épluchage.
Mettez votre main sur la manivelle et tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre, ou loin de votre corps, pour éplucher la poire. Ce mouvement de manivelle déplace la poire entière le long de la lame.
Desserrez l'écrou papillon de l'éplucheur de pomme et repoussez délicatement la partie métallique pour extraire la poire de l'éplucheur de pomme. Posez la poire sur le côté et répétez les étapes pour toutes les autres poires à éplucher.
Trouvez la vis au bas d'une pince de comptoir progressive et tournez la pince dans le sens antihoraire. Ouvrez la pince à la taille du plan de travail sur lequel vous travaillerez pour éplucher les pommes. Faites glisser l'éplucheur de pommes sur le comptoir et, par le dessous, repérez la vis de la pince. Fixez l'éplucheur de pommes au plan de travail en rapprochant la vis dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit fermement fixé.
Retirez le pédoncule de la poire si nécessaire. Placer le côté égrappé sur carottage/manivelle. Continuez à desserrer le boulon à écrou à oreilles à l'autre extrémité pour bien fixer le bas de la poire dans l'éplucheur de pommes. La lame est maintenant alignée vers la base de la poire, mais pas directement sur la base, pour permettre l'épluchage.
Mettez votre main sur la manivelle et tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre, ou loin de votre corps, pour éplucher la poire. Ce mouvement de manivelle déplacera la poire entière le long de l'éplucheur.
Desserrez l'écrou papillon de l'éplucheur de pomme et repoussez délicatement la partie métallique pour extraire la poire de l'éplucheur de pomme. Posez la poire sur le côté et répétez les étapes pour toutes les autres poires à éplucher.
Retirez l'éplucheur de pommes en localisant la vis sous le comptoir de la cuisine et, dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, commencez à desserrer la pince. Faites glisser la pince du comptoir et nettoyez-la soigneusement.