Si vous organisez une grande fête et que vous avez besoin de faire cuire une grande quantité de riz, faites-le dans une mijoteuse ou une mijoteuse. Vous pourrez préparer une grande quantité de riz en une seule fois et le garder au chaud pendant quelques heures. Garder le riz cuit au chaud dans une mijoteuse est idéal lors de réunions où les invités se présentent à des moments différents. Vous aurez toujours du riz chaud à portée de main pour accompagner un plat principal, comme un gombo, ou comme accompagnement.
Cuire le riz blanc ou brun dans une mijoteuse ou une mijoteuse en suivant les instructions sur l'emballage ; la proportion typique est de 1 tasse de riz pour 2 tasses d'eau.
Ajouter du beurre ou de la margarine au goût pour empêcher le riz cuit de coller ensemble.
Éteignez la mijoteuse ou la mijoteuse lorsque le riz est cuit. Gardez le riz cuit dans la marmite et couvrez-le avec le couvercle; le riz restera chaud dans une mijoteuse ou une mijoteuse pendant deux à trois heures.