Les pommes sont un régal délicieux et sain, plein de fibres et faible en calories. Que vous ayez votre propre verger ou que vous visitiez simplement une ferme d'autocueillette, vous pouvez facilement cueillir les pommes et les entreposer pour l'hiver. Lorsque vous achetez des pommes en saison et que vous les stockez à long terme, vous pouvez économiser de l'argent en achetant uniquement ce dont vous avez besoin pour la semaine.
Prenez la pomme et dévissez-la. La tige viendra probablement avec la pomme; C'est acceptable. N'essayez pas d'arracher la pomme de sa branche. Si vous le faites, elle n'est pas prête à être cueillie.
Placer délicatement les pommes dans un panier. Ne soyez pas trop brutal avec vos pommes, car cela provoquera des ecchymoses et les fera pourrir plus rapidement.
Placez quelques pommes, celles que vous avez l'intention de manger assez rapidement, dans votre réfrigérateur. Les pommes se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur.
Enveloppez chaque pomme individuellement dans du papier journal pour éviter qu'elle ne pourrisse. Si une pomme pourrie touche une autre pomme, la seconde pomme va commencer à pourrir. Coupez une grande feuille de papier journal en quatre sections et enveloppez une pomme dans chaque section.
Placez les pommes emballées dans des boîtes en carton. Soyez doux avec les pommes pour éviter les ecchymoses.
Rangez les boîtes de pommes dans votre sous-sol. Votre sous-sol doit être suffisamment frais pour les conserver, mais suffisamment chaud pour éviter le gel, qui les abîmera.