Vous pouvez facilement composter les restes de table plutôt que de les jeter avec d'autres déchets. Vous trouverez la cuisine, bien sûr, l'endroit le plus pratique pour localiser un bac à compost de déchets de cuisine. Vous devrez faire face à la question du contrôle des odeurs. Les mauvaises odeurs, en plus d'être désagréables, peuvent attirer la vermine. Cependant, vous pouvez contrôler les odeurs lors du compostage. Vous devez simplement utiliser le bon type de conteneur et nettoyer fréquemment le bac à compost.
Trouvez un grand récipient en céramique ou en métal (d'au moins 1 gallon) avec un couvercle. L'aluminium ou l'acier inoxydable pèse moins que la céramique, mais la céramique se nettoie plus facilement, car elle nécessite moins de récurage. Les couvercles doivent être bien ajustés pour empêcher les insectes d'entrer et garder les odeurs.
Placez un sac en plastique dans le récipient comme doublure. Si vous êtes opposé à l'utilisation de sacs en plastique, vous n'êtes pas obligé d'en utiliser un. Ou vous pouvez trouver des sacs biodégradables. Mais ceux-ci facilitent le nettoyage - et vous n'aurez pas à emporter tout le récipient dans votre compost de jardin - vous n'aurez qu'à emporter le plastique et à vider le contenu sur votre tas de compost extérieur. P>
Placez le récipient dans une zone à l'écart. Sous l'évier de la cuisine se trouve généralement un bon endroit.
Placez une variété de déchets de cuisine dans le récipient. Il peut s'agir de marc de café, de restes de fruits et de légumes et de coquilles d'œufs. Évitez de mettre les restes de viande dans la poubelle de la cuisine - ils deviennent rapidement malodorants, tout comme d'autres protéines animales, comme le lait, les œufs, le fromage et le beurre. Évitez également les os, ils ne se briseront pas.
Saupoudrez ou vaporisez un désodorisant pour compost sur le compost. Trouvez-les dans de nombreux endroits qui vendent des bacs à compost de cuisine. Utilisez le désodorisant au moins une fois par semaine, sauf si vous jetez fréquemment le compost. Lorsque vous utilisez votre propre bac à compost en céramique ou en métal, versez le compost dans le bac extérieur une fois tous les quatre à dix jours.
Nettoyez l'intérieur du récipient et du couvercle en le frottant avec une éponge savonneuse humide. Rincez le récipient et séchez-le avant de le réutiliser. Faites-le chaque fois que vous videz le vieux compost. Même lorsque vous utilisez un sac en plastique, l'intérieur du récipient conservera une odeur ancienne si vous ne le lavez pas fréquemment.