Le bois d'olivier, avec ses motifs de grain intéressants, est dur, dense et résiste mieux aux odeurs et aux taches que les autres types de bois. De plus, le bois d'olivier est très résistant, ce qui en fait un bon choix pour les ustensiles de cuisine et les revêtements de sol. Même ainsi, des soins et un entretien appropriés sont nécessaires pour maintenir vos produits en bois d'olivier en bon état pendant une durée de vie prolongée.
Assaisonner les nouveaux ustensiles avec de l'huile minérale de qualité alimentaire. Évitez d'utiliser de l'huile végétale ou d'olive car ces produits peuvent rancir. L'huile minérale est un produit sûr qui s'absorbe facilement et ne laisse pas l'ustensile gras. Placez une petite quantité d'huile sur un chiffon doux, frottez l'huile sur tout l'ustensile et laissez-la pénétrer dans le bois. Une fois le bois sec, appliquez une deuxième couche d'huile. Évitez d'utiliser les ustensiles avant qu'ils ne soient complètement secs.
Nettoyez vos ustensiles à l'eau tiède en utilisant un détergent à vaisselle liquide doux. Utilisez un tampon à récurer en nylon pour enlever tous les morceaux de nourriture. Évitez de tremper les ustensiles dans l'eau car cela pourrait soulever le grain et faire gonfler le bois, ce qui pourrait entraîner des fissures ou des fissures avec le temps. Rincez les ustensiles à l'eau tiède et au lieu de les sécher à l'air, utilisez une serviette de séchage pour les essuyer.
Frottez périodiquement vos ustensiles avec de l'huile minérale - lorsque les ustensiles semblent ternes et que le dernier traitement à l'huile s'est dissipé. Cela aide à empêcher le liquide de pénétrer dans le bois et à le maintenir en bon état. Après avoir appliqué l'huile, laissez les ustensiles reposer pendant quelques heures, puis essuyez l'excédent. La fréquence à laquelle vous traitez les ustensiles avec de l'huile dépend de la fréquence à laquelle ils sont utilisés.
Désinfectez vos ustensiles tous les quelques mois. Nettoyez les ustensiles à l'eau chaude savonneuse, puis étalez-les sur une surface plane. Versez 3 % de peroxyde d'hydrogène sur tous les côtés des ustensiles et laissez-les reposer pendant 15 à 20 minutes. Rincez les ustensiles à l'eau tiède puis essuyez-les avec une serviette.
Passez souvent l'aspirateur ou la vadrouille sur vos sols pour les garder exempts de saleté et de débris. Si vous passez l'aspirateur, évitez les barres de battage et utilisez des aspirateurs avec des têtes de brosse souples. Évitez de laisser les déversements sur le sol trop longtemps - essuyez-les immédiatement avec un chiffon humide. Les planchers en bois d'olivier ne doivent pas être lavés à l'eau et évitent d'utiliser des produits de nettoyage agressifs tels que l'ammoniaque, les nettoyants abrasifs ou l'eau de Javel. N'utilisez que des produits recommandés par le revendeur.
Placez des tapis près des portes d'entrée pour réduire la quantité de saleté provenant de l'extérieur. Placez de petits tapis dans les zones à forte circulation piétonne exposées à l'humidité et aux déversements, comme devant votre cuisinière ou votre évier ou sous le bol d'eau d'un animal de compagnie. Évitez d'utiliser des nattes ou des tapis avec un support en caoutchouc car ils ont tendance à retenir l'humidité.
Fixez des coussinets de meubles aux pieds de tous les meubles ou appareils lourds pour les empêcher de bosseler le bois. Si vous devez déplacer des appareils électroménagers ou des meubles lourds sur le sol, recouvrez-les de contreplaqué fin. Évitez de marcher sur le sol avec des talons hauts ou des chaussures de sport à crampons ou à pointes. Coupez souvent les griffes de votre animal pour éviter les égratignures.