L'éponge de cuisine à l'apparence innocente - pratique pour essuyer les comptoirs et les planches à découper, laver la vaisselle et absorber les déversements - constitue également un vecteur efficace de maladies liées à l'alimentation. E coli et la salmonelle ne sont que deux des misères désagréables qui incubent dans les éponges de cuisine, et un indice que votre éponge peut développer une multitude de micro-organismes infectieux est une odeur désagréable. Une odeur aigre, de moisi et de moisissure est un signal clair pour remplacer ou nettoyer l'éponge.
Désinfectez votre épongePassez l'éponge de cuisine au micro-ondes pour tuer plus de 99 % des mauvaises choses qui la font sentir. Passer une éponge humide au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes pour éliminer rapidement les bactéries, moisissures et levures qui colonisent. Ne mettez pas une éponge sèche au micro-ondes, elle pourrait s'enflammer. Et évitez de placer une éponge avec des fibres métalliques pour frotter au micro-ondes. Une fois les germes cuits, laissez refroidir l'éponge avant de la récupérer pour ne pas vous brûler la main.
Mettez-le dans le lave-vaisselleUne autre méthode consiste à laver votre éponge avec la vaisselle. Rangez-le dans le lave-vaisselle pendant tout le cycle, en le calant solidement dans l'étagère supérieure afin qu'il reste en place pendant qu'il est lavé, rincé et - très important - soufflé à la chaleur pour sécher. L'eau doit également être suffisamment chaude. L'eau à 140 degrés Fahrenheit ou plus tuera les germes qui se cachent dans votre éponge. Gardez deux éponges de cuisine et tournez-les dans et hors du lave-vaisselle afin d'avoir toujours une éponge propre à portée de main.
Désinfectant simpleLe nettoyage écologique fonctionne pour les éponges; faites tremper cette éponge de cuisine dès la première bouffée de désagrément - idéalement avant même que les choses n'en arrivent à ce point - pour décourager les méchants qui peuvent vous faire des choses désagréables. Plongez toute l'éponge dans du vinaigre blanc pur ou dans du jus de citron - deux liquides acides - pour tuer les bactéries, les moisissures, les levures et les virus. Cela n'éliminera pas tous les micro-organismes indésirables aussi efficacement qu'un micro-ondes, mais cela éliminera entre 37 et 87% des bactéries, selon l'Université de Floride Extension. L'Académie de nutrition et de diététique recommande également de faire tremper l'éponge pendant une minute dans une solution de 1/2 cuillère à café d'eau de Javel dans 1 litre d'eau tiède.
Truc pas cherLes bactéries et les virus ont besoin de conditions chaudes et humides pour coloniser votre éponge, alors laissez-la sécher entre les utilisations pour minimiser les formes de vie indésirables. Rangez une éponge dans un petit panier ouvert suspendu au-dessus de l'évier, ou essayez cette astuce de bricolage pour laisser l'air pénétrer sur toutes les surfaces de l'éponge :pincez une extrémité courte de l'éponge dans un pince-notes de bureau et placez la pince sur ses "poignées" métalliques pour gardez l'éponge hors de l'eau et laissez-la sécher rapidement. Les conditions humides rendent difficile le séchage des éponges entre les utilisations ; dans un climat humide, vous devez compléter les stratégies de séchage entre les utilisations par des séances au lave-vaisselle ou au micro-ondes. Remplacez régulièrement les éponges de cuisine - au premier signe de détérioration ou lorsque vous ne pouvez pas vous débarrasser complètement de l'odeur.