Vous savez que je suis une grande adepte de la cuisine entièrement faite maison, 100% from scratch. Mais en tant que personne occupée vivant dans le monde réel, moins que parfait, j'apprécie aussi parfois de faire des recettes semi-maison avec mes recettes. Surtout avec quelque chose comme des brioches à la cannelle, qui peuvent prendre un certain temps à faire si vous les faites complètement à partir de zéro. Mais ce n'est pas parce que votre recette commence par un produit emballé qu'elle doit en avoir le goût ! Découvrez ce que j'ai fait pour pimenter ces brioches à la cannelle semi-maison avec un glaçage à la citrouille et aux pacanes !
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Ceux-ci ont l'air si chics (et ont si bon goût), que personne ne devinera probablement que la base est un paquet commercial de brioches à la cannelle ! Le glaçage aux noix de pécan et aux épices à la citrouille fait maison ajoute simplement cet autre niveau à la saveur des brioches à la cannelle. Les cuire dans une poêle en fonte ne fait pas de mal non plus, car ils chauffent si bien et uniformément !
Si vous voulez être un peu plus sain avec vos brioches à la cannelle semi-maison, vous voudrez peut-être chercher des brioches à la cannelle bio. Je les trouve dans la même partie de l'épicerie que les autres petits pains réfrigérés et la pâte à pizza. Sachez simplement que vous n'obtenez que 5 rouleaux, contre 8 rouleaux dans les marques conventionnelles.
1 boîte de brioches à la cannelle pour réfrigérateur
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
1/2 tasse de pacanes hachées
Poêle en fonte 6.5″
1. Préchauffez le four à 400 degrés (ou selon les instructions sur l'emballage des brioches à la cannelle).
2. Dans un plat allant au micro-ondes, videz le sachet de glaçage du paquet de brioches à la cannelle. Réchauffez le glaçage au micro-ondes pendant 20 secondes, puis toutes les 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud (pas bouillant).
3. Incorporer le beurre fondu, les épices pour tarte à la citrouille et les pacanes.
4. Verser le glaçage au fond d'une poêle de 6,5″.
5. Placez les brioches à la cannelle sur le glaçage.
6. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Laisser refroidir environ 10 minutes.
8. Retournez sur une assiette pour que le côté glacé soit vers le haut, servez et dégustez !
Quel est votre dessert semi-maison préféré que vous préparez ?