Lors de la cuisson, utilisez des pots et des casseroles suffisamment profonds pour éviter les bouillons et les éclaboussures. La minimisation des déversements réduira les travaux de nettoyage et aidera à prolonger la durée de vie de votre poêle.
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Les déversements de cuisine sont inévitables. La bonne nouvelle est que vous pouvez emmener pratiquement n'importe quel déversement avec une éponge humide ou une serviette en papier si vous l'obtenez pendant qu'il est encore chaud. Alors, prends l'habitude d'essuyer votre cuisinière après que chaque poêle utilise-t-elle comme neuf pendant des décennies, et vous vous économisrez beaucoup de nettoyage.
Bien sûr, la nature humaine prévaudra, et de temps en temps, vous n'essuierez pas tout de suite des déversements de cuisinière. Si un déversement a eu la possibilité de sécher et de cuire pendant un certain temps, utilisez une éponge avec une solution de liquide de lave-vaisselle et d'eau tiède ou une solution 50-50 de vinaigre et d'eau tiède. Plus vous attendez, plus vous aurez besoin de graisse de coude. Un nettoyant tout usage est bien à utiliser, mais quoi que vous fassiez, ne cédez pas à la tentation pour saisir cette boîte de poudre abrasive, vous allez créer de minuscules rayures à la surface. Le prochain déversement saisira les rayures et sera encore plus difficile à supprimer.
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En plus d'une essuyage après utilisation, donnez périodiquement à vos pièces de poêle un nettoyage plus étendu. Lavez les plaques à goutte à goutte et autres accessoires amovibles (mais pas les bobines de brûleur électrique) soit à la main dans l'évier, soit en les faisant fonctionner avec votre prochaine charge de lave-vaisselle (si le manuel du propriétaire de votre poêle dit qu'ils sont sûrs de lave-vaisselle). Retirez soigneusement les boutons du panneau de commande (généralement en tirant droit) et nettoyez autour des bases des boutons. Lavez les boutons dans de l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez avant de les remplacer.
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Si votre poêle n'a pas de table de cuisson scellée, la nourriture et la graisse tomberont sous les brûleurs. Il est facile d'oublier ces débris hors vue, alors n'oubliez pas de soulever la table de cuisson pour nettoyer en dessous. Suivez les instructions du manuel du propriétaire pour soulever le haut sans l'endommager. Ensuite, nettoyez l'accumulation de graisse avec une éponge et une eau chaude savonneuse ou une solution 50-50 de vinaigre et d'eau chaude. Rincer à l'eau propre et une éponge.
Les fenêtres du four ont tendance à devenir si sales que nous ne pouvons même pas dire ce qu'il y a, et encore moins que ce soit la cuisine. Et quand vous y pensez, une fenêtre sale réduit en fait l'efficacité de votre poêle parce que vous continuez à ouvrir la porte pour vérifier la nourriture. Pour nettoyer la fenêtre, frottez-le avec un chiffon humide trempé dans du bicarbonate de soude. Si les trucs sont vraiment cuits, essuyez la fenêtre avec de l'ammoniac, laissez-le reposer pendant 30 minutes, puis grattez-le d'un grattoir à glace en plastique. N'utilisez pas un outil métallique.
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