Dans une enquête 2018 Des armoires Masterbrand, 60% des répondants ont cité l'espace de comptoir encombré comme leur plus grande source de stress dans la cuisine. Trop souvent, les compteurs de cuisine deviennent un endroit privilégié pour ranger les choses que vous ne savez pas où mettre d'autre, c'est pourquoi ils sont encombrés si rapidement.
Par exemple, votre comptoir de cuisine peut sembler être un endroit évident pour garder les tacs de tassers, les mélangeurs, les mélangeurs et autres appareils électroménagers - ce sont des outils de cuisine, après tout. Mais si vous ne les utilisez que de temps en temps, il n'y a vraiment aucun sens à les faire prendre de la place sur vos comptoirs. En effet, plus de la moitié des répondants au sondage ont déclaré que les appareils électroménagers étaient les plus grands coupables de leur comptoir induisant le stress. Une bonne règle de base à vous donner est:si vous ne l'utilisez pas tous les jours (ou chaque fois que vous cuisinez), il ne devrait pas prendre de la place sur votre comptoir.
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Et la deux cause de stress lié à l'encombrement des comptoirs, selon l'enquête? Piles de papiers. Celui-ci est facile à comprendre; Il est beaucoup plus facile de simplement lancer des papiers quotidiens sur votre comptoir que de lire et de les trier tous. Qu'il s'agisse de magazines, de journaux, de courrier indésirable ou de courrier non si junky comme des factures, les papiers peuvent s'accumuler rapidement et plus ils le font, plus il est compliqué de les organiser. Et un look désordonné n'est pas la seule raison de garder les papiers hors de votre espace de cuisine. Si les papiers, en particulier les magazines, sont mouillés en étant assis sur votre comptoir, «L'encre peut facilement être transférée sur la surface de votre comptoir», prévient Stephanie Cooper de Nettoyage d'énergie . "Après cela, c'est un cauchemar à nettoyer."
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Comme pour les appareils électroménagers, il n'y a pas besoin de la Chine fantaisie et de la vaisselle que vous n'utilisez que pendant les vacances pour vous asseoir sur votre comptoir jour après jour. "Du point de vue d'un nettoyeur, c'est un cauchemar pour effacer correctement chaque chose chaque semaine", explique Cooper. «Du point de vue de la santé, il n'est pas conseillé de garder des objets poussiéreux près de l'endroit où vous préparez votre nourriture ou que vous mangez.» Au lieu de garder les vaisseaux de fantaisie sur votre comptoir pour collecter littéralement la poussière, pensez à le stocker dans une armoire à front de verre, ou, si vous vous sentez particulièrement décoratif, même en l'accrochant sur un mur. Il en va de même pour les bibelots décoratifs et autres articles non fonctionnels; Surtout s'ils sont petits, il y a probablement beaucoup d'endroits où vous pouvez les stocker qui ne retirent pas votre espace de cuisine.
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Nous ne vous blâmerons pas de vouloir garder les bidons décoratifs contenant votre sucre, votre farine et d'autres ingrédients de ce type en vue sur votre comptoir. Mais vous ne pouvez pas nier qu'ils peuvent parfois être encombrants et prendre beaucoup de place. Celui-ci est vraiment une question de préférence personnelle, mais il est toujours assez facile et pratique de les garder dans une armoire juste au-dessus de votre comptoir. Ou, comme thekitchn.com souligne, ils sont Appelé «Staples de garde-manger», afin que vous puissiez les garder également à l'écart dans votre garde-manger, surtout si vous ne vous trouvez pas très souvent les utiliser.
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Cela peut surprendre, mais votre compteur n'est probablement pas le meilleur endroit pour garder votre collection d'épices. En particulier, assurez-vous que vous ne stockez pas d'épices près de votre four ou de votre poêle, où la chaleur accumulée peut affaiblir leurs saveurs au fil du temps. Stephanie Bostic , PhD, un expert diététiste et en sécurité alimentaire explique que «la lumière et la chaleur de la lumière du soleil ou des surfaces de cuisson, peuvent dégrader les saveurs plus rapidement que si vous les stockez dans un endroit frais et sombre.»
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Les blocs de couteau fantaisie sont beaux, et en tant que tel, vous voudrez peut-être les garder dans un endroit de premier plan. Et il n'y a rien de mal à faire ça, bien sûr. Sachez simplement que ce n'est pas l'endroit le plus sûr pour stocker vos couteaux, surtout si vous avez de jeunes enfants dans la maison - Bostic recommande de garder vos couteaux tranchants dans un tiroir avec une serrure pour les garder hors de vue (et d'atteindre) des petits. Et, à part la sécurité, vous pouvez tout simplement ne pas avoir un grand bloc de couteau en prenant beaucoup de place sur votre comptoir, surtout si vous n'utilisez pas régulièrement la plupart de ces couteaux. En plus d'être lourds et volumineux, de nombreux blocs de couteau peuvent être «très difficiles à nettoyer», souligne Bostic.
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Voici un autre aliment que vous avez probablement stocké sur votre comptoir et que vous gâtez par inadvertance. Tout comme les épices, l'huile d'olive peut mal tourner plus rapidement si elle est stockée dans la lumière directe et la chaleur. Il en va de même pour les autres types d'huile; Ils resteront mieux dans un endroit frais et sombre. «À l'intérieur d'une armoire ou d'un garde-manger fonctionne bien pour la plupart des huiles», suggère Bostic.
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Vous deviez savoir que cela allait arriver. Plus vos collations de coupables de culpabilité sont visibles et accessibles, plus vous avez de chances de les attraper, de commencer à manger et de ne pas s'arrêter. Garder les desserts et les collations dans des endroits moins pratiques et moins accessibles vous permettront d'être moins tentés par eux. Il en va de même pour quiconque dans votre ménage aussi (vous en regardant, Kiddos). Et, en plus de cela, les produits de boulangerie et les bonbons peuvent laisser l'adhérence et les miettes sur votre comptoir, ce qui n'est pas l'esthétique de la cuisine la plus sanitaire.
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En termes simples, la nourriture et les produits de nettoyage chimique durs ne se mélangent pas! Vous ne voulez pas risquer de renverser des substances toxiques sur vos aliments ou les zones où vous préparez les repas. Des produits encore moins dangereux, comme le savon à vaisselle et le désinfectant, devraient être stockés dans un placard ou une armoire, comme un sous l'évier, surtout une fois qu'ils sont ouverts. De cette façon, ils auront beaucoup plus de chances de contaminer votre espace de préparation de cuisine, qui, en plus d'être dangereux, fait également un gros gâchis.
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Avec la popularité croissante des appareils domestiques qui peuvent être très utiles pendant la cuisine, comme Alexa d'Amazon, il est tentant de les garder à portée de main sur votre comptoir de cuisine. Mais compte tenu de la quantité d'élevage, de lave-vaisselle et de déversement accidentel qui se produit pendant la préparation des repas, il vaut mieux être en sécurité que désolé. Gardez vos téléphones, ordinateurs portables, assistants virtuels et haut-parleurs hors de votre comptoir et hors de portée de tout dommage potentiel de l'eau.
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