Les prébiotiques, qui sont les fibres que les probiotiques mangent, existent depuis des millénaires, mais ils ne sont entrés dans notre conscience collective au cours de la dernière décennie. Les prébiotiques sont vitales pour notre santé intestinale, mais ils peuvent avoir les effets secondaires désagréables du gaz et des ballonnements. Voici tout ce que vous devez savoir pour les prendre.
Pour répondre à la question de ce que sont les prébiotiques, commençons par notre microbiome. C’est le système complexe de bactéries qui réside sur et dans notre corps - la personne moyenne transporte d’environ 2 à 6 livres. Pour le bien de cette discussion, nous sauterons des bactéries qui vivent sur nous et se concentrerons sur l'endroit où ils se concentrent le plus en nous:notre intestin. L'équilibre bactérien de nos intestins est un facteur pivot de notre bien-être, car la plupart de notre système immunitaire y réside.
Les «bons» bugs que nous voulons avoir en tant qu'acteur majeur de notre intestin sont connus sous le nom de probiotiques, et ils nous maintiennent en bonne santé d'innombrables manières, y compris les importants comme la prévention du cancer. C’est pourquoi vous avez sans aucun doute entendu que vous devriez les consommer régulièrement, soit en supplément ou dans des aliments comme le yaourt, le kombucha et Kim Chi.
Ce qui est moins connu, c'est le fait que afin de reconstituer votre approvisionnement probiotique, votre colonie probiotique a besoin de nourriture. Hé, tout doit manger pour se multiplier! plutôt que de manger et de prendre des probiotiques sans arrêt, vous pouvez leur donner la nourriture nécessaire pour se multiplier par elles-mêmes. Ce qu'ils mangent, c'est une fibre insoluble, qui est également connue sous le nom d'amidon résistant . C'est l'un des deux types de fibres contenues dans les aliments que nous mangeons. Insoluble signifie que nos tripes ne le digèrent pas ou ne leur digèrent pas ou n'en tient pas les nutriments, ce qui se produit lorsque nous mangeons des fibres solubles. Au lieu de cela, notre estomac passe cette fibre intacte, et les probiotiques de nos intestins le consomment. Cela s'appelle l'amidon résistant car il résiste à la digestion par nos systèmes digestifs.
Vous savez peut-être que nos tripes sont responsables de la majorité de la sérotonine, un produit chimique principal de bien-être nécessaire pour le bien-être émotionnel, que notre corps fabrique. Le lien entre le bien-être et nos intestins est irréfutable pour la santé physique et émotionnelle, et tout comme les probiotiques peuvent nous aider à nous garder heureux, prendre des prébiotiques a été prouvé pour améliorer notre bien-être émotionnel. Les prébiotiques réduisent notre production de l'hormone de stress cortisol et ont un effet anti-anxiété (anxiolytique).
Avant les dernières années, les prébiotiques n'étaient pas quelque chose que vous pouviez ingérer par eux-mêmes. Nous les avons réussi à traverser la nourriture que nous mangeons. Les aliments riches en prébiotiques incluent les oignons, le jicama et les bananes, pour n'en nommer que quelques-uns. Vous avez probablement mangé beaucoup d'aliments avec eux et vous ne l'avez même jamais remarqué. Une fois que les gens sont devenus plus conscients de l'importance des prébiotiques, nous avons commencé à les ajouter à des aliments transformés pour augmenter leur valeur nutritive; Les prébiotiques sont généralement étiquetées «d'inuline» dans les produits emballés. Ces dernières années, les marchés de la nourriture, des boissons et des suppléments ont été inondés de poudres, capsules, bars, frites, boissons et plus vantant les avantages de la fibre prébiotique.
Comme mentionné, la fibre prébiotique se produit naturellement dans de nombreux aliments. Ce n'est pas une coïncidence, l'amidon plus résistant d'un aliment contient, les effets secondaires plus désagréables liés à l'intestin peuvent avoir. Par exemple, les Sunchokes, anciennement connus sous le nom d'artichauts de Jérusalem, sont parmi les plus élevés de la fibre insoluble de tous les aliments. Ils ont le goût d'un croisement entre un artichaut et une pomme de terre, et ont une chair délicieusement crémeuse. Et ils sont connus dedans et dans le monde du chef comme Fartichokes.
Parce que notre système digestif ne peut pas décomposer des fibres insolubles, la fibre entre dans les dernières étapes de notre système digestif intacte. Là, les probiotiques le mangent, et comme cela se produit, la fibre fermente et tire l'eau dans nos intestins. Cette fermentation - qui se produit rapidement malgré le fait de ressembler à quelque chose qui prend des mois, pas des minutes ou des heures - créent du gaz. Curieusement, ce n'est pas considéré comme une mauvaise chose lorsque la cause du gaz et des ballonnements est la fibre - au lieu, elle est considérée comme une partie normale du processus. Cela dit, ce n'est certainement pas une expérience avec laquelle la plupart d'entre nous sont à l'aise ou veulent dans le cadre de nos jours.
C'est là que la science diffère des preuves anecdotiques. J'ai été inspiré pour écrire cet article parce que j'ai écrit et parlé publiquement des prébiotiques depuis quelques années maintenant, et je suis un fan de l'idée de les consommer, mais pour la vie de moi, je ne peux pas les digérer. Jamais. Quoi qu'il en soit. Science dit que lorsque vous commencez à prendre des prébiotiques, vous pouvez vous attendre à une augmentation du gaz et des ballonnements, mais après quelques semaines, cela se réduira aux niveaux expérimentés auparavant. Plus précisément, «Le volume de gaz intestinal produit ... a augmenté de 37% au début de l'administration HOST-G904 ... et a diminué au niveau de pré-administration après 2 semaines d'administration.»
Les marques de compléments prébiotiques peuvent affirmer que leur produit particulier ne provoque pas de gaz ou de ballonnements, et que si vous ressentez ces effets, vous ne prenez pas le bon prébiotique. Cette logique est parfaitement solide, avec une marque indiquant:«Les gens complétant avec l'amidon résistant à la digestion se plaigne parfois de ballonnements et d'inconfort, en particulier lors de l'essai du produit ou lors de l'augmentation de la dose. C'est souvent le cas avec d'autres prébiotiques. Cependant, ce problème est généralement temporaire et est probablement lié à l'adaptation du microbiome à des niveaux prébiotiques accrus:les bactéries qui peuvent utiliser le prébiotique plus efficacement (et produire moins de gaz problématique comme effet secondaire) augmentent du nombre au fil du temps comme la quantité de prébiotique dans l'alimentation augmente. »
Si vous voulez essayer de prendre des prébiotiques, commencez lentement et petit - Cela peut être la clé pour éviter le gaz ou les ballonnements. Augmentez progressivement votre dosage jusqu'à ce que vous atteigniez le montant total et, selon les fournisseurs prébiotiques, vous ferez bien. C'est certainement le cas pour certaines personnes, car l'industrie continue de s'épanouir.
Pour d'autres comme moi, peu importe le produit que j'essaie ou la quantité de celui-ci. Par ailleurs, j'ai une excellente digestion, et le gaz et les ballonnements ne sont pas des plaintes dans ma vie générale, donc ce n'est pas le problème. Pourtant, quand on m'a offert une livre de poudre de fibre prébiotique par une entreprise, j'ai découvert que même une fraction d'une cuillère à café m'a fait gonfler pour la journée. Depuis, j'ai renoncé à prendre des prébiotiques et j'ai choisi de laisser assez bien.
Vous ne devriez pas prendre de prébiotiques si vous avez SIBO (la prolifération bactérienne de l'intestin grêle) ou si vous êtes sensible aux FODMAP, qui sont un groupe spécifique de sucres qui ferment dans votre intestin différemment des autres et exacerbent également les symptômes de Sibo. Pour tout le monde, les prébiotiques sont une partie importante de notre alimentation, ne soyez pas trop surpris si lorsque vous les mangez ou les prenez, j'ai l'impression de faire votre colonie probiotique plus de faveur que ce qu'il vous fait .
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