Les touristes se demandent souvent comment les femmes françaises réussissent à rester minces et élégantes tout en mangeant du chocolat avec d'énormes quantités de fromage et à tout laver avec du vin. C'est d'autant plus surprenant que le fait qu'ils ne sont pas obsédés par les régimes ou les séances d'entraînement épuisantes au gymnase. Leur secret est dans leur attitude envers la nourriture qui y est favorisée depuis l'enfance.
Nous tous des femmes à côté lumineux Comme la façon dont les dames françaises vivent. Nous pensons que nous devrions adopter leurs habitudes pour rester en forme sans trop de problèmes et même avec plaisir.
C'est probablement le secret principal de chaque Française. Traiter les aliments avec vénération ne les laisse pas manger de la malbouffe ou en déplacement. Vous pouvez dire que les Français sont obsédés par la nourriture, mais leur obsession est de l'exquisité et de la beauté et non par les quantités. Les femmes françaises prennent souvent leur déjeuner et leur dîner dans les restaurants ou les cafés, en profitant de petites aide, du vin et de la bonne compagnie.
"Pour la France, un repas est un moment très particulier dans lequel vous partagez le plaisir:la nourriture ainsi que la conversation", explique le nutritionniste parisien, le Dr Françoise L’Hermite. «Dans de nombreux autres pays, malheureusement, la nourriture est juste du carburant pour donner de l'énergie à vos muscles. Si vous n'y avez aucun plaisir, vous enfreignez toutes les règles de l'alimentation. »
Les femmes françaises préfèrent les meilleures, les plus fraîches et les plus sélectionnées. Leur principe est d'opter pour plus cher et mieux, plutôt que pour plus et moins cher. Il n'y a pas d'alternatives:ce serait toujours quelques morceaux de chocolat noir de qualité ou un gâteau à la main léger, et jamais une grande aide de glace peu coûteuse (qui contiendra très certainement des transfats nocifs); Elle préférait toujours le poisson frais à un poulet bon marché de qualité inconnue.
Les dames françaises sont une illustration vivante de la vérité universelle:vous êtes ce que vous mangez. Rachel Khoo, la propriétaire du restaurant parisien La Petite Cuisine, dit:«Même si j'étais à petit budget, je pouvais me permettre d'aller au marché des aliments frais et d'obtenir des baguettes et du fromage. J'aime vraiment qu'à Paris, il n'y a pas de division (en termes de nourriture) de la classe sociale. »
Aucune Française n'enverra une cuillerée après une cuillerée dans sa bouche, transformant le déjeuner ou le dîner en «ravitaillement» son corps. Elle mangera lentement, avalera chaque morceau de nourriture avec enthousiasme et fera des pauses pour parler avec ceux avec qui elle est à table, faisant ainsi d'un repas ordinaire une célébration du goût et de la compagnie.
Une femme française comprend parfaitement que le foie gras ou le fromage brie sont des aliments très gras. Elle sait parfaitement bien qu'elle ne pourra pas rester en bonne forme si elle mange des croissants et du pain frais deux fois par jour.
Pourtant, elle ne s'interdit jamais rien. Il vaut mieux vous laisser manger un peu de ce que vous aimez que de souffrir d'une abstinence complète. Les dames françaises ne regrettent pas leurs Petits Riens - ces petits plaisirs de culpabilité. "Vous ne devriez pas dire:" Je ne mange pas de bonbons ", puis regarde dans l'assiette de votre ami avec des yeux pleins de faim et de jalousie. Pourquoi te torturer ainsi? Cela ne vous amènera qu'à briser la laisse un jour, puis à souffrir encore plus à cause de la culpabilité et du manque de volonté.
Les femmes françaises connaissent la différence entre le souhait de vous offrir quelque chose de savoureux et d'auto-complaisance. S'ils veulent rester en forme, ils ne mangeront pas de gâteaux, de fromage et de pain en une seule journée, dit Rebeca Plantier, l'auteur de Leçons France:Manger, Fitness, Family .
Ils ne se sont pas interdits de petits plaisirs, mais ils comprennent que la mincesse ne peut être maintenue qu'avec la modération et l'équilibre. Vous pouvez manger un morceau de gâteau aujourd'hui, mais votre dîner n'inclura pas de garniture alors - par exemple, une poitrine de canard et une salade. Vous pouvez vous offrir du chocolat demain et du vin avec du fromage et des noix le lendemain.
Sophie Marceau, par exemple, mange tout, mais pas trop. "Pas de la malbouffe, mais j'aime le chocolat, je ne me limite pas."
Les plats français sont connus pour leur saveur élégante, et s'ils contiennent des épices, c'est seulement pour mettre en évidence le goût naturel et l'arôme des ingrédients. Les dames françaises ont appris de l'enfance que tout ce qui est «trop» n'est pas pour eux. Un morceau de gâteau trop sucré ou trop crémeux sera mis de côté en faveur d'une crème légère et d'une tarte aux fruits, tout comme tous les aliments trop salés ou surfrés.
Une femme française peut, bien sûr, prendre une tasse de café avec un biscuit ou deux entre les repas, mais elle ne sera certainement pas emportée. Elle préférera attendre le dîner et avoir un bon morceau de viande avec de la salade, pensant à la faim légère comme la meilleure alimentation savoureuse.
.Si le déjeuner ou le dîner est trop éloigné, cependant, et que vous êtes affamé, la meilleure option est le yaourt naturel sans édulcorants. Les Français mangent beaucoup plus de yaourt que tous les autres Européens. Mireille Guiliano, l'auteur des French Women ne se graisse pas Blog, écrit que la consommation de ce produit en France est d'environ 20 kg (44 lb) par personne par an.
Les dames françaises ne se priveront pas d'un plaisir de manger lentement et de goût, assis à une table finement réglée. Ils ne sont pas habitués à manger dans un coin d'une table ou à leur bureau, se lécher les doigts entre manger et taper.
Les longues pauses déjeuner sont très courantes dans les bureaux français. «Slow Food» descend mieux et vous permet également de profiter du processus. Lorsque nous mangeons avec la hâte, nous, au contraire, ne faisons souvent pas attention au goût ou à l'arôme. C'est pourquoi nous voulons avoir une collation douce après une heure pour obtenir notre dose de bonheur.
Rebeca Plantier note que les passe-temps actifs font partie de la culture nationale en France. Les femmes françaises font de la randonnée, voyagent dans les montagnes et aiment le kayak, jouer au tennis, courir dans des parcs, ski, etc. De plus, ils marchent beaucoup. Et tout ce qui est une façon de leur vie, pas une méthode désespérée pour «secouer» la nourriture qu’ils consomment ou l’auto-torture pour tenter d’atteindre la perfection. Les dames françaises pensent que tout abus de soi est mauvais pour le bien-être féminin.
Ceux qui se déplacent beaucoup, préfèrent marcher à la conduite, mangent bien des aliments de qualité et avec plaisir - ces gens ne sont pas en surpoids.
Nous sommes tous humains, et parfois nous nous livrons. Cela se produit aussi avec les dames françaises, bien qu'elles se soucient beaucoup d'elles. Cependant, même s'ils se laissent avoir un peu trop de quelque chose et enfreignent la règle de modération, ils ne le prennent pas comme une tragédie et tombent dans les extrêmes. Ils ne puniront pas leur corps et ne diront pas:«J'ai trop mangé hier, alors maintenant je vais faire de faim un peu et m'entraîner dans le gymnase pendant deux heures.»
«L'école de pensée« pas de douleur, sans gain »n'a jamais atteint ces côtes», explique Rebeca Plantier. Et lorsque la star de cinéma Eva Green (qui est vraiment mince) a été invitée à suivre un régime et à perdre du poids pour son premier rôle de cinéma, elle a abandonné rapidement. «La nourriture est si importante pour moi. Je ne pouvais pas continuer », a-t-elle avoué.
Une Française s'ennuie bientôt à mort si elle doit calculer les calories, les glucides, les protéines, les graisses et les transformes, et elle sera complètement déprimée si elle doit apporter cette connaissance à la pratique en ce qui concerne la partie bénie de sa vie - nourriture. Elle préfère traiter la nourriture comme un plaisir, mais se souvient toujours de la modération et de l'équilibre. c'est l'art de vivre avec plaisir.