Les produits alimentaires que vous achetez au magasin contiennent souvent des ingrédients supplémentaires. Nous à côté vif a décidé de savoir ce qui est vraiment contenu dans notre nourriture préférée.
Les informations que nous fournissons ci-dessous ne signifie pas que vous ne devez jamais manger aucun de ces produits, mais cela montre que nous devons contrôler la quantité que nous consommons. Ceci est particulièrement important en ce qui concerne les enfants. Lisez jusqu'à la fin pour obtenir les meilleurs conseils pour choisir des produits alimentaires.
Le concentré ici est une purée qui contient des tomates et de la fécule de maïs. La quantité de tomate dans le concentré dépend de la qualité du ketchup, et elle varie entre 6% et 10% . Lorsque le ketchup est fabriqué, le sirop de maïs est souvent ajouté, ce qui aide à le préserver et à le rendre visqueux.
Conseils: Lorsque vous choisissez du ketchup, optez pour ceux qui sont de meilleure qualité.
La viande (Surimi) utilisée dans les bâtons de crabe est produite en utilisant des types de poissons bon marché. Le filet est nettoyé, des efforts sont faits pour éliminer l'odeur de poisson, puis il est moulu en hachant. Les autres ingrédients - sel, sucre, protéines de soja, huile végétale, colorants alimentaires et additifs - sont ensuite mélangés.
Les croustilles sont plus souvent fabriquées à partir de pommes de terre reconstituées que les pommes de terre fraîches, ce qui est extérieurement similaire à la poudre à laver. La farine de riz ou de maïs est d'abord ajoutée à cela. l'acrylamide, un cancérogène, s'accumule pendant le processus de traitement thermique des croustilles . Certaines marques de croustilles se sont avérées contenir des quantités de ce produit chimique qui dépassent les niveaux de sécurité (0,2 µg par kg) de 1 000%.
Conseils: Les croustilles fabriquées à partir de pommes de terre entières contiennent plus d'huile car elles sont frites, tandis que celles fabriquées à partir de pommes de terre reconstituées sont généralement cuites.
Outre les ingrédients susmentionnés, certaines marques de céréales contiennent de l'huile de palme. De plus, le sirop de maïs peut être trouvé dans beaucoup d'entre eux. Cela contient une quantité élevée de fructose - un fait qui n'est pas mentionné sur la boîte.
en dehors du fruit lui-même, dont la quantité varie entre 1% et 5%, La garniture des fruits contient également la fécule de maïs, le sucre, les aromatieurs, les colorations et les régulateurs acides. La fécule de maïs, la gélatine, l'alginate de sodium et la résine de gencive sont utilisées comme stabilisateurs.
L'huile botanique, le plus souvent l'huile de palme, est utilisée dans la production de cette propagation de chocolat . Les autres ingrédients incluent la vanille, les émulsifiants, les épaississeurs et les aromatieurs.
Le chocolat ne doit vraiment contenir que du beurre de cacao, mais souvent vous trouverez il est dilué avec de l'huile de palme, de l'huile de noix de coco et du beurre de karité . Les autres ingrédients comprennent les émulsifiants (le plus souvent, la lécitine), les aromatieurs et les additifs.
Le lait condensé est fabriqué en évaporant un liquide dérivé du lait (on peut nécessiter environ 1,5 litre). Il ne doit contenir que la graisse laitière animale. Les producteurs réduisent souvent la quantité de lait qu'il contient et utilise des graisses végétales et des épaissistes pour atteindre la teneur en matières grasses et la cohérence requises.
Les noms similaires mais non identiques aux marques célèbres permettent aux producteurs d'éviter d'observer certaines normes de qualité des aliments. Dans certains endroits, les entreprises peuvent établir leurs propres normes, qui peuvent différer des personnes appliquées au niveau national.
Vérifiez les produits pour la présence de sucre, qui pourrait être décrit comme «sirop», «mélasse», «dextrose», «sorbose» et autres noms se terminant par «-ose». Il peut également apparaître sur l'emballage comme E967 (Koenlinite), E954 (saccharine) - Fondamentalement, tout additif commençant par "E9". "