10 substituts de sucre qui feront sauver votre santé

La première chose que tous les praticiens de l'alimentation sains recommandent est de réduire le sucre. Nous nous savons que le sucre est peu bénéfique pour notre santé; De plus, sa valeur d'énergie est 398 kcal pour 100 g. Mais c'est si difficile de renoncer à toutes les trucs doux!

Bonnes nouvelles! Nous à côté vif ont trouvé 10 édulcorants naturels qui vous aideront à oublier facilement le sucre.

10. Sucre de coco

Malgré sa valeur énergétique élevée, le sucre de coco a un faible indice glycémique (ce qui signifie qu'il assimile mieux) et des charges d'autres avantages. De plus, c'est tout simplement délicieux - bien mieux que le sucre commun.

• où ajouter: N'importe où au lieu du sucre.

9. Malt d'orge

Étonnamment, le malt d'orge est également un excellent substitut du sucre. Il stimule votre métabolisme, renforce le système immunitaire et améliore même la vue.

• où ajouter: Le malt d'orge est utilisé dans la cuisson. Il donne à la pâte une saveur spéciale et une croûte croustillante.

8. Sirop d'agave

En dépit d'être calorifique, le sirop d'agave est beaucoup plus sucré que le sucre, ce qui signifie qu'il peut être ajouté en plus petites quantités. Bien sûr, c'est aussi beaucoup plus sain car il est riche en potassium, en calcium et en fer.

• où ajouter: Toutes les boissons et les cocktails. Il n'est pas aussi épais que le miel et se dissout parfaitement dans l'eau.

7. Mélasse

La mélasse épaisse et sucrée est riche en minéraux et en vitamines B, goûtant tellement de sucre que vous ne repérez peut-être même pas la différence.

• où ajouter: Mieux pour les aliments et les desserts au four.

6. Dates

Les dates sont un fruit sain et nutritif, souvent recommandé comme une collation saine. Il s'avère qu'ils peuvent également être utilisés pour remplacer le sucre.

• où ajouter: Bien sûr, vous ne pouvez pas les ajouter directement dans le thé ou le café, mais ils peuvent facilement remplacer les biscuits. Ou vous pouvez obtenir du sirop de date et l'ajouter à tout ce que vous pouvez imaginer. Il y a aussi des dattes de pâte qui peuvent être incluses dans les recettes de desserts.

5. Sirop de mûrier

À l'est, le mûrier est appelé "la reine des baies" pour ses propriétés de guérison. Le sirop de mûrier conserve ces propriétés, et il donne un goût spécifique à la nourriture.

• où ajouter: Boissons et desserts.

4. Sucre de sorgho

Produit à partir de la sève du sorgho sucré, le sucre de sorgho est utilisé en Chine depuis l'antiquité et est réputé pour les avantages pour la santé qu'elle apporte. Il contient également environ la moitié de calories que le sucre commun.

• où ajouter: Boissons, pâte, desserts.

3. Sucre de raisin liquide

Le sucre de raisin a récemment atteint le sommet, menaçant d'éviter le sucre commun. Il a même gagné la renommée comme moyen de prolonger la vie. Ses points les plus forts sont un contenu faible en calories, une production propre et des propriétés saines.

• où ajouter: Boissons, pâte, desserts, marinades.

2. Sirop d'érable

Pas seulement bon pour les crêpes! Étant faible en calories, il réduit le risque de cancer et de diabète. C'est aussi tout simplement savoureux.

• où ajouter: Pâte, pansements de salade, marinades.

1. Stevia

Le leader absolu parmi les substituts à faible teneur en calories. Stevia est très demandée avec ceux qui essaient de gérer leur poids. Non seulement il contient seulement 18 kcal par 100 grammes, mais il est également 25 fois plus sucré que le sucre, vous n'aurez donc qu'à en ajouter un tout petit peu.

• où ajouter :N'importe où au lieu du sucre.