La nutrition est et a toujours été un sujet brûlant. Les gens veulent savoir quels aliments sont bons pour notre corps et lesquels peuvent nous nuire. Mais parfois, même les scientifiques se trompent et doivent rétracter ou modifier leurs déclarations des mois ou même des années plus tard.
côté vif a mis en place une compilation de ces mésaventures scientifiques à partager avec vous afin que vous ayez toutes les informations pour faire les meilleurs choix possibles! Et ne manquez pas le bonus À la fin de cet article pour savoir si le chocolat est vraiment un "invité indésirable" dans votre corps.
Il y a plusieurs décennies, les gens ont été amenés à croire que le sel était vraiment mauvais pour eux. Ils ont été intimidés par des conséquences telles que l'hypertension artérielle, le cœur et les problèmes rénaux, etc. Et bien que tout soit bon avec modération, les études menées dans les années 2000 ne montrent aucune corrélation directe entre abaisser votre apport en sel et souffrir d'hypertension ou d'une maladie cardiaque. Au contraire, lorsque nous cessons de consommer du sodium, notre corps libère des hormones et des enzymes qui augmentent notre tension artérielle.
On a dit aux gens de limiter leur consommation d'oeufs en raison du cholestérol et de sa capacité à obstruer les artères et à augmenter le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète.
Une décennie plus tard, les scientifiques ont admis avoir fait une erreur:il y a en fait 2 types de cholestérol et les œufs contiennent le bon. En outre, ils sont riches en fer et en protéines et les antioxydants lutéine et zéaxanthine, qui protègent contre les troubles oculaires liés à l'âge comme la dégénérescence maculaire et les cataractes.
Pendant de nombreuses années, ce fidèle partenaire de film était considéré comme une malbouffe.
Cependant, il a été découvert que le pop-corn a plus d'antioxydants (appelés polyphénols) que les fruits et légumes. Et des études montrent que les polyphénols réduisent le risque de maladie cardiaque et de cancers. Un autre avantage de pop-corn:il a très peu de calories (yay!) Et est un aliment à grains entiers. Mais assurez-vous qu'il ne contient pas d'arômes artificiels. Il est préférable de le faire à la maison!
Pendant des années, on nous a dit de nous en tenir à la version écrémée pour réduire la quantité de graisses que nous consommons.
Cependant, des études récentes montrent que les graisses entières dans le lait apportent beaucoup de nutriments essentiels à notre corps et rendent même le sang plus résilient à certains types de cancer. De plus, le lait entier vous aide en fait à rester plus maigre et réduit le risque de diabète!
Il n'y a pas si longtemps, la caféine a été accusée de toutes sortes de "péchés":provoquant une hypertension, des problèmes cardiaques, des dommages au système nerveux, etc.
Cependant, des études récentes montrent que la consommation de café conduit en fait à des taux de maladie cardiaque et à la mort prématurée. Les buveurs de café se sont également révélés moins sujets à des maladies comme la cirrhose du foie, le diabète de type 2 et même les conditions neurologiques comme la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.
Il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles nous ne devrions pas avoir peur du riz blanc. Pour n'en nommer que quelques-uns:
L'histoire ici est la même qu'avec le pop-corn. Il n'y a rien de mal dans la pizza si vous le faites à la maison! En fait, c'est une excellente source et un mélange de divers nutriments. Pensez-y simplement:protéines, légumes, quelques glucides (utilisez une croûte de blé entier) et vos herbes fraîches ou séchées préférées. Parlez d'un 3-en-1 efficace!
Le chocolat est-il vraiment un ennemi de notre santé que nous continuons à être dit?
Des sources fiables indiquent que le bon chocolat peut réellement stimuler votre santé! Par «bon», nous voulons dire sombres et contenant pas moins de 70% de cacao. Une telle gâterie peut:
Et il y a même une étude suggérant que le chocolat noir peut aider à prévenir le diabète! C'est incroyable à quel point il a à offrir sans même mentionner que cela vous rend plus heureux!
Nous espérons sincèrement que ces informations nutritionnelles se révéleront bénéfiques pour vous et vous faciliteront un peu la vie un peu plus facile! N'oubliez pas que toutes les directives ci-dessus fonctionnent pour les personnes ayant un état de santé généralement bon. Bien sûr, si vous avez des conditions spécifiques, n'oubliez pas de consulter votre médecin avant de les mettre en œuvre. Et n'oubliez pas de partager vos expériences nutritionnelles dans les commentaires avec nous!