8 principes de nutrition qui font du Japon l'une des nations les plus minces du monde

Les Japonais détiennent un record absolu pour l'espérance de vie. De plus, ils sont considérés comme la nation la plus mince du monde car seulement 3% des résidents souffrent d'obésité. Leur attitude particulière envers la nutrition joue un rôle considérable dans cette situation. Il existe un système nutritionnel spécial recommandé par le gouvernement et activement utilisé au Japon. Il a été développé en 2000 par plusieurs ministères et est célèbre par le nom "Japanese Food Guide Spinning Top" (après un jouet pour enfants populaire).

côté vif a décidé de comprendre ce qui est recommandé aux Japonais pour manger et comment ils devraient structurer leur alimentation. Nous voici donc, prêts à partager les résultats avec vous.

• La principale caractéristique du "Guide de nourriture japonais Spinning Top" est la prédominance des glucides sur de faibles quantités de graisse . Il est également recommandé de réduire la quantité de sel, d'aliments transformés, de bonbons et de boissons contenant beaucoup de sucre.
• Tous les produits sont divisés en plusieurs groupes - chacun d'eux a un nombre recommandé de portions par jour (la taille des parties dépend de l'âge et du sexe d'une personne). La base du régime est les céréales et les grains , qui sont suivis par des légumes (frais, transformés et dans les soupes), de la viande et des plats de poisson. Des fruits et des produits laitiers sont suggérés à 2 parties par jour.

• Non seulement c'est important ce que nous mangeons, mais comment nous le mangeons. C'est traditionnel pour les Japonais de profiter de leurs repas . De plus, il est recommandé de trouver un rythme optimal pour votre corps et de le suivre, en essayant de prendre des repas à peu près au même moment tous les jours.
• Le régime est axé sur produits locaux et saisonniers comme le riz ou le poisson à la rare exception d'inclure des plats internationaux.
• Chaque repas doit être bien équilibré et contiennent des produits de plusieurs groupes alimentaires. Par exemple, un déjeuner scolaire typique au Japon se compose de riz, de viande ou de poisson, de soupe miso, d'un verre de lait et d'un fruit.

• L'attitude consciente envers la nutrition est formée à partir de l'école primaire. Le déjeuner n'est pas une pause mais une partie intégrante de l'éducation. Pendant l'heure du déjeuner, personne ne dépasse les écoliers et après avoir terminé leur déjeuner, les enfants nettoient les tables elles-mêmes.
• Il est important d'avoir des repas modérés En plus de garder un équilibre entre la quantité de nourriture consommée et les calories dépensées. Ce dernier est réalisé par différentes activités physiques.
• Garder les aliments prêts à l'emploi pendant longtemps et la cuisson à l'avance n'est pas quelque chose qui est considéré comme sain au Japon. L'accent est toujours mis sur les produits frais.

Comme vous pouvez le voir, le système nutritionnel des Japonais est transparent et compréhensible. Donnez des préférences aux produits frais et aux plats de votre cuisine nationale, limitez la quantité de graisses et de bonbons consommés et liez à tout ce que vous mangez consciemment. Bien qu'ils soient simples, ces règles fonctionnent très efficacement. Ces résultats de recherche ont été confirmés et ont même été publiés en 2016. Au cours de cette recherche, un groupe de scientifiques japonais étudiait les habitudes alimentaires de près de 80 000 Japonais depuis 15 ans. Il s'est avéré que le taux de mortalité s'est avéré être 15% inférieur parmi les personnes qui suivent les recommandations de nutrition officielles.

Êtes-vous d'accord avec les recommandations du gouvernement japonais? Qu'est-ce qui vous aide à rester en bonne forme? Veuillez partager vos secrets dans les commentaires!