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À quoi ressemble une alimentation métabolique et pourquoi ça marche vraiment

Il y a des centaines de régimes dans le monde et ceux qui souhaitent perdre du poids ont de nombreuses options à choisir. Cependant, toutes les méthodes ne sont pas bonnes pour votre santé et tout aussi efficaces. Diane Kress, une nutritionniste certifiée des États-Unis, a développé un nouveau système nutritionnel et écrit un livre intitulé The Metabolism Miracle . Dans cet article, nous allons vous parler des avantages et des inconvénients de ce régime.

Diane Kress a travaillé avec de nombreux patients qui les aident à lutter contre l'obésité et à traiter leur diabète de type II. Son livre est basé sur son expérience personnelle, ses résultats scientifiques et ses faits médicaux qui l'ont aidé à se faire remarquer. En 2010, Daily Mail a attribué The Metabolism Miracle avec le prix du «livre diététique de l'année».

côté vif a découvert le livre de Kress et ses principaux principes et souhaite partager les informations sur ce régime métabolique avec vous.

Comment cela fonctionne

Lorsqu'il est «alimenté», les gens rencontrent souvent une méthode scientifiquement prouvée appelée l'effet du plateau - ce qui signifie que Être sur le régime ne les aide pas à perdre du poids à long terme .

Lors de la régime alimentaire, notre corps fonctionne en mode de survie où il essaie de sauver chaque calorie. Son objectif principal est d'empêcher notre corps de mourir de faim à tout prix, c'est pourquoi il considère que les réserves de graisse se réservent un avantage. Ainsi, lorsque nous réduisons la quantité de nourriture consommée, notre corps réduit alors son métabolisme pour économiser de l'énergie.

Le but du régime métabolique est de réinitialiser certains organes comme le pancréas et le foie. Par la suite, ils commenceront à travailler d'une nouvelle manière, ce qui sortira même notre métabolisme et l'apportera à un état normal.

2 Types de métabolisme

Dans son livre The Metabolism Miracle, Diane Kress distingue 2 principaux types de métabolisme. réguliers (métabolisme a) - celui que les gens minces et adaptés ont, et paresseux (métabolisme b) - celui que les gens en surpoids ont. Le corps des personnes ayant un excès de poids est incapable de éliminer correctement le glucose, et par conséquent leurs cellules graisseuses accumulent les graisses avec une intensité accrue - ce sont les signes du syndrome métabolique.

Il semble que la réduction des calories devrait conduire à une réduction du poids, mais ce n'est pas vrai. Notre métabolisme dépend grandement de l'insuline hormonale. Il est responsable de la réduction de la concentration de glucose dans le sang. Une quantité excessive d'insuline nous fait manger plus de sucre. Il enlève également le glycogène du foie, ce qui entraîne une augmentation du glucose dans le sang qui fait que les cellules graisseuses commencent à stocker activement la graisse.

Par conséquent, un cercle vicieux se forme:nous mangeons des bonbons pour augmenter le niveau d'insuline, ce qui se traduit par un plus grand désir de manger des bonbons. Dans le même temps, si nous refusons des bonbons consommés ou du glucose, alors l'excès d'insuline non dépensé provoque une forte sensation de faim. Il devient donc vraiment difficile de perdre du poids avec ce métabolisme.

3 étapes

Le régime métabolique est conçu pour redémarrer le mécanisme métabolique défectueux à travers une approche spéciale de la nutrition. Il comprend 3 étapes principales, chacune ayant son propre régime spécifique.

La première étape est la plus difficile.

Il vise à faire en sorte que le pancréas arrête de produire une quantité incroyable d'insuline. En fait, c'est un régime faible en glucides.

Cette étape est divisée en 8 semaines. Chaque jour, vous devriez consommer non Plus de 25 g de glucides Et Kress recommande de les diviser en 5 parties égales:5 g de glucides à chaque repas. L'auteur dit qu'elle s'oppose essentiellement aux régimes à long terme à faible teneur en glucides, mais l'abstinence à court terme des glucides est le seul moyen non médical de normaliser les processus de production d'insuline.

Kress avoue que vous vous sentirez fatigué, brisé, irrité et affamé pendant les 3 premiers jours du régime, vous pourriez même ressentir une faiblesse et un vertige. C'est ainsi que se déroule le processus d'adaptation d'un nouveau régime; Le 4e jour, votre humeur et votre état de santé s'amélioreront.

Étape 2 est le stade de la perte de poids.

À ce stade, vous perdrez du poids, c'est pourquoi cela devrait durer aussi longtemps que vous en avez besoin pour que vous puissiez vous débarrasser des kilos en trop. Les principales règles sont les suivantes: ne consommant pas plus de 60 g de glucides par jour, vous devez diviser cette quantité en 11-20 g par repas. C'est ainsi que votre pancréas reposé commencera lentement à travailler de manière nouvelle et correcte.

L'étape 3 reste avec vous pour toute votre vie.

La troisième étape doit être suivie pour le reste de votre vie, mais ses règles ne sont pas si strictes.

Pour maintenir le poids au niveau souhaité, vous devez vous en tenir aux règles de base nutritionnelles suivantes. Tout d'abord, l'auteur suggère de calculer le nombre de calories nécessaires pour maintenir le poids souhaité. Vous devez prendre en compte le sexe, l'âge, l'activité physique et le fait que votre corps est sujet au mauvais type de métabolisme, dont nous avons parlé au début.

Il est en outre supposé que une personne consommera une partie limitée des glucides à chaque repas et mangera 5 fois par jour, refusant des produits de boulangerie mais se permettant d'avoir des desserts et des fruits sucrés zéro calories. Dans tous les cas, la quantité de glucides consommés doit être strictement contrôlée.

Les spécificités du régime

  • Au cours de la première étape, l'auteur suggère de couper les glucides rapides et lents comme les pâtes, les gruau et le pain. Les bases du régime sont des protéines et des légumes, ainsi que des versions à faible teneur en glucides des produits mentionnés ci-dessus. De plus, vous devrez contrôler la taille des portions des produits autorisés.
    Les bases du régime alimentaire dans la première étape sont des protéines (viande maigre sans peau, fruits de mer, fromage faible en gras et fromage cottage, œufs , Produits de soja non sucrés), graisses (versions légères du beurre, crème sure, margarine, mayonnaise, huiles végétales, olives, avocats, noix, graines), légumes (artichauts, asperges, grains verts, brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, céleri, célèbre Les concombres, les aubergines, les champignons, les variétés de poivrons, les radis, les tomates) et les glucides autorisés (yaourts, jus, milkshakes, puddings sans sucre et parties d'autres produits qui ne contiennent pas plus de 5 g de glucides).
  • La deuxième étape permet à tous les produits de la première étape. De plus, le régime peut être enrichi par des produits de céréales, des gruau, des pâtes, du pain nature, d'autres fruits non sucrés et des recettes pour la cuisson à faible teneur en glucides de Diane Kress.
  • Au cours de la troisième étape, après la fin du régime, il est toujours nécessaire de regarder la quantité de glucides en fonction de votre métabolisme calculé. Vous pouvez ajouter des fruits et des baies sucrés, ainsi que de petites portions de desserts au menu se souvenant toujours de contrôler la taille de vos parties.

Pensez-vous qu'il est important de rester sur un régime spécial pour perdre du poids ou est suffisamment alimenté et modéré? Veuillez partager votre opinion dans les commentaires!