En 2016, le scientifique japonais Yoshinori Ohsumi a remporté le prix Nobel de physiologie et de la médecine pour ses recherches sur l'autophagie dans la levure. L'étude a révélé que de courtes périodes de jeûne ont un impact positif sur le renouvellement des cellules et aident à ralentir le processus de vieillissement.
côté vif J'ai trouvé ce qu'est l'étude de Yoshinori.
.Oui, ils le peuvent. Le processus d'utilisation et de renouvellement des parties inutiles des cellules est appelée autophagie. Le terme qui a donné le nom au processus est formé par 2 mots grecs; Ensemble, ils signifient «auto-consommé». L'autophagie aide les cellules et le corps à se débarrasser des organites inutiles - cellules mortes ou endommagées. Les cellules de fin de vie seraient utilisées pour en construire de nouvelles à l'avenir.
Une telle caractéristique des cellules a été découverte il y a 60 ans. Mais ce n'est que récemment, alors que étudie l'autophagie dans la levure , Yoshinori Ohsumi a réussi à identifier l'ensemble des gènes responsables. Il s'est avéré que de tels gènes pouvaient être trouvés dans de nombreux organismes vivants, y compris les humains.
L'autophagie est responsable de le renouvellement du corps , combattant les infections et le drainage des toxines. Les irrégularités du processus d’autophagie sont liées à diverses maladies, notamment le cancer, le diabète de type II et la maladie d’Alzheimer. Il est connu qu'une cellule infectée essaie de «digérer» les bactéries en utilisant les mêmes mécanismes et protéines qui sont généralement utilisées pour le renouvellement des cellules.
Si nous réussissions à influencer le processus d'autophagie dans les cellules cancéreuses, nous pourrions faire en sorte que le corps les considère comme endommagés et les détruire avec ses propres efforts sans chimiothérapie. Cela ne ferait pas de mal de renforcer le renouvellement des cellules chez les personnes âgées et d'essayer de ralentir le processus de vieillissement.
Pendant le jeûne, la glycémie baisse et, par conséquent, la production d'insuline qui fournit du glucose aux tissus corporels ralentit. Pour le corps humain, cela signifie que l'approvisionnement en nutriments s'arrête et qu'il doit passer en mode de survie, ce qui signifie que la production de glucagon commence, dont la fonction clé est la stimulation de l'autophagie.
C'est la réaction défensive du corps basé sur l'utilisation de cellules de fin de vie pour obtenir l'approvisionnement en nutriments de l'intérieur.
Les effets positifs du jeûne ont toujours été connus. La Bible décrit le jeûne à 40 jours de Jésus et Moïse. En Perse, les gens ont dû refuser de la nourriture pendant 50 jours, tandis que l'islam moderne met des restrictions à la consommation de nourriture pendant le mois sacré du Ramadan.
Hérodote a écrit que les Égyptiens jeûnaient pendant 3 jours par mois pour une récupération systématique de la santé. Socrate, Platon, Byron, Voltaire, Linnaeus, Milton, Newton, Rousseau, Leo Tolstoy - ils ont tous jeûné régulièrement.
En fait, de longues périodes de jeûne pourraient ralentir le taux métabolique. Dans le cas de 12 à 72 heures de jeûne, le taux métabolique augmente en fait. Il est lié à la libération de l'hormone de stress noradrénaline Responsable du sentiment de faim.
La même règle s'applique à la perte de masse musculaire. La recherche affirme que le jeûne à court terme conduit à un niveau élevé de l'hormone de croissance Cela entraîne l'énergie des tissus adipeux. Ses autres fonctions sont anaboliques et anti-cataboliques, ce qui signifie qu'elles empêchent la destruction de la masse musculaire.
Vous devez faire attention. Ne le faites qu'après avoir parlé avec votre médecin. En moyenne, vous avez besoin de 8 à 12 heures pour brûler tous les glucides consommés pendant la journée et conservés sous forme de glycogène. Ce n'est qu'après cela, le processus d'autophagie commence. Cela signifie que le jeûne approprié doit être pas moins de 12 heures.
Fisan à 3 jours pourrait nuire considérablement à votre santé. Pendant ce temps, les cellules n'obtiennent pas de micro-éléments nécessaires qui peuvent conduire à l'affaiblissement du système immunitaire et au travail inapproprié des organes internes.
Le régime le plus célèbre s'appelle «5/2». Ce régime a été inventé par le journaliste britannique Michael Mosley. En 2012, un film qui a été consacré à la recherche sur les restricteurs caloriques a été publié. Dans le cadre du régime, vous mangez des aliments ordinaires pendant 5 jours par semaine mais pendant 2 jours, vous devez réduire l'apport calorique à 500 kcal pour les femmes et 600 kcal pour les hommes. Ce montant doit être consommé dans 2 repas séparés.
Martin Berkhan, journaliste, entraîneur de fitness et bodybuilder, a offert un régime alternatif appelé «16/8» où vous devez rapide pendant 16 heures et travailler à jeun plusieurs fois par semaine. Ori Hofmekler suit la même routine de régime dans son régime «20/4» où une personne n'a que 4 heures pour consommer de la nourriture. Le reste de la journée, vous pouvez boire du jus frais et manger des noix et des fruits secs.
Que pensez-vous du jeûne? Pourrions-nous considérer l'autophagie comme une bouée de sauvetage universelle?
Veuillez garder à l'esprit l'importance de consulter un médecin avant de commencer un régime. En aucun cas, nous ne vous invitons à utiliser l'une des méthodes décrites ci-dessus sans consulter un professionnel au préalable. Ces informations ont été fournies à des fins d'information uniquement.