Gardez à l'esprit que l'intolérance alimentaire et les allergies alimentaires ne sont pas les mêmes choses. Généralement, les symptômes d'intolérance alimentaire ne sont pas mortels mais peuvent toujours être assez désagréables. Parfois, les symptômes d'une intolérance alimentaire peuvent être si doux que vous ne pensez même pas avoir une intolérance. Mais une fois que vous l'avez compris et que vous réduisez simplement votre apport de la nourriture incriminée, vous n'aurez peut-être plus jamais ce sentiment inconfortable.
À côté lumineux, Nous avons préparé une liste des types les plus courants d'intolérances alimentaires et de leurs symptômes typiques.
Il existe des signes communs qui pourraient indiquer que vous pourriez souffrir d'une intolérance alimentaire.
Il est important de comprendre quels types de nourriture vous donnent plus probablement l'inconfort, c'est pourquoi nous avons trouvé cette sélection. Jetons un coup d'œil de plus près!
Les personnes atteintes d'intolérance au lactose ne peuvent pas digérer le lactose, le sucre dans les produits laitiers.
Symptômes courants:
Si vous pensez que vous pourriez avoir une intolérance au lactose, évitez les produits laitiers, y compris le beurre et la crème glacée. Mais souvent, les personnes atteintes d'une intolérance au lactose n'ont aucun problème avec certains fromages âgés et des produits fermentés comme le kéfir.
Si vous pensez que le café est le seul produit contenant de la caféine, essayez d'arrêter de boire du café et vous vous rendrez compte que ce n'est pas vraiment vrai. La caféine peut également être trouvée dans le thé, le soda, les boissons énergisantes et le chocolat. Même les thés verts ou blancs ont de la caféine.
Symptômes courants:
Si vous pensez que vous pourriez avoir une intolérance à la caféine, limitez le nombre de tasses de thé et de café que vous avez, ou avoir des boissons décaféinées à la place.
Ne vous inquiétez pas si le mot "salicylates" ressemble à quelque chose que vous avez vu en laboratoire dans votre classe de sciences - les salicylates sont en fait des produits chimiques naturels que les plantes produisent comme défense contre les insectes et les maladies. Il peut être trouvé dans un large éventail d'aliments tels que les fruits, les légumes, le thé, le café, les épices, les noix et le miel.
Symptômes courants:
Bien qu'il soit impossible de retirer complètement les salicylates du régime alimentaire, éviter les aliments riches en salicylates comme les épices, le café, les raisins secs et les oranges peut aider à atténuer les symptômes d'une intolérance aux salicylates.
Un autre produit chimique appelé Amines est une substance naturellement formée pendant le stockage et la fermentation des aliments. Il existe de nombreux types d'amines et il peut être trouvé dans les agrumes, le chocolat, le poisson fumé, les viandes salées, les fromages vieillis, le vinaigre, la bière et le vin.
Symptômes courants:
Si vous pensez que vous pourriez avoir une intolérance aux amines, essayez d'éliminer les aliments élevés dans le type d'amine incriminé. Prendre un antihistaminique pourrait également être une option.
Les FODMAP sont un groupe de glucides à courte chaîne qui se trouvent dans de nombreux aliments et sont mal absorbés par notre système digestif. Les bactéries décomposent les FODMAP et produisent du gaz qui provoque des ballonnements et de l'inconfort.
Symptômes courants:
Si vous pensez que vous pourriez avoir une intolérance FODMAP, essayez d'éliminer les aliments élevés dans ces composants.
L'intolérance au gluten est plus courante que nous ne le pensons probablement. L'étude estime que l'intolérance au gluten affecte de 0,5 à 13% de l'ensemble de la population. Le gluten est une protéine trouvée dans le blé, l'orge, le seigle et le triticale.
Symptômes courants:
Si vous pensez que vous pourriez avoir une intolérance au gluten, évitez le pain, les pâtes, les céréales, la bière, les craquelins, les sauces, les vinaigrettes et les sauces (en particulier la sauce de soja).
Le fructose est un type de sucre trouvé dans les fruits, les légumes et le miel. Pour certaines personnes, le fructose n'est pas absorbé efficacement, ce qui provoque l'inconfort.
Symptômes courants:
Si vous pensez que vous pourriez avoir une intolérance au fructose, évitez ou éliminez le soda, le miel, le jus de fruits, le sirop de maïs et certains fruits tels que les pommes, la pastèque, les cerises et les poires; et certains légumes comme les pois de sucre.
Avez-vous connu une sorte d'intolérance alimentaire? Dites-nous vos réflexions dans les commentaires ci-dessous.