Les pommes de terre sont cultivées dans plus de 100 pays du monde entier et les pays qui se développent le plus sont la Chine, les États-Unis, l'Inde, la Russie et l'Ukraine. Bien qu'ils soient si populaires, les pommes de terre ne sont pas considérées comme très saines et sont même considérées comme dangereuses pour votre corps. Mais peut-être que ce n'est qu'un stéréotype créé par des chips, des frites et de la restauration rapide.
Nous à côté vif Vous avez compris s'il était en fait dangereux de manger des pommes de terre tous les jours. Et les résultats nous ont confondu.
Les pommes de terre proviennent d'Amérique du Sud ensoleillée et là, même aujourd'hui, vous pouvez toujours trouver des types de pommes de terre sauvages. Les pommes de terre ont d'abord été utilisées dans la région de la Bolivie moderne entre 8000 et 5000 avant JC. Soit dit en passant, les chats étaient domestiqués à peu près au même moment.
Ainsi, en général, les pommes de terre peuvent être considérées comme un aliment sain.
En 2016, Andrew Taylor de Melbourne (YouTube Channel Spud Fit) a décidé de trouver la réponse à cette question par lui-même. L'Australien a commencé à aller au magasin et à acheter 13 livres de pommes de terre. Selon lui, il a obtenu 99% de toutes ses calories des pommes de terre. Et les 1% autres étaient des épices, des herbes, des sauces et des choses à faible teneur en call comme l'ail, le lait de soja, etc.
Andrew voulait également devenir actif, faire face à la surpoids et perdre sa dépendance alimentaire. Il a essayé de ne traiter que les aliments comme un carburant pour le corps, Au lieu de le traiter comme une récompense ou une consolation. Avant, il a beaucoup appris sur ce légume et a consulté son nutritionniste. Ils ont décidé qu'ils arrêteraient l'expérience si Andrew commençait à se sentir mal.
Il a fait des contrôles médicaux réguliers et il faisait souvent tester son sang. Son taux de cholestérol et de sucre a chuté et sa tension artérielle et d'autres indicateurs de santé étaient bien. Il a également fait du sport et se sentait bien et après 9 mois, il a réussi à perdre 110 livres .
Andrew a décidé de se défier et a suivi le régime pendant un an. À la fin, il avait perdu 117 livres. Il a été présenté dans plusieurs émissions de télévision et a écrit 2 livres:un livre de recettes et un livre sur la façon dont il a surmonté sa dépendance alimentaire.
Malgré son succès personnel, les scientifiques n'étaient pas très optimistes quant à son alimentation. Si vous suivez le régime de pommes de terre, votre nutrition devient très limité . Votre corps ne reçoit pas de vitamines A, E et K ou de calcium et de sélénium car les pommes de terre n'ont pas ces éléments ou n'en ont pas très peu. De plus, les pommes de terre ont très peu de protéines et d'acides gras. La protéine est nécessaire pour le système immunitaire, et ils aident tous les deux à réguler le poids corporel et à augmenter le poids musculaire. Et les acides gras sont la nutrition de la peau, des cheveux et des ongles.
Les pommes de terre ne sont donc pas aussi mauvaises que nous le pensions, mais nous n'accepterons certainement pas de ne manger que des pommes de terre pendant un an! Voulez-vous?