Les cellules de nos corps se désintégrent, puis recyclez constamment leurs propres pièces. En 2016, le Dr Yoshinori Ohsumi, du Japon, a reçu le prix Nobel de physiologie ou de la médecine pour avoir découvert les mécanismes derrière ce processus connu sous le nom d'autophagie. La plupart des tissus de notre corps remplacent régulièrement leurs cellules par de nouvelles. Chaque organe a besoin de son propre temps pour se renouveler complètement. Cependant, d'autres tissus ne remplacent jamais leurs cellules.
Nous à côté vif sont étonnés par la découverte du Dr Ohsumi, et maintenant nous vous dirons comment le mettre en pratique.
Le Dr Ohsumi, un biologiste des cellules japonais, a passé des années à étudier comment les cellules humaines recyclent leurs ordures. Ce processus est scientifiquement appelé autophagie. Il est composé des mots grecs, «auto» qui signifie «soi» et «phageine» qui peut être traduit par «manger». Cela semble un peu dérangeant, mais ce processus vous aide à rester stable. Avec l'aide de lysosomes (organites responsables de la dégradation du matériel intracellulaire), votre corps peut décomposer différentes structures protéiques et les transformer en acides aminés. Plus tard, il l'utilise pour créer plus de cellules.
Notre corps peut utiliser son propre approvisionnement en protéines stocké sous forme de cellules endommagées et de bactéries. La personne moyenne consomme environ 70 g de protéines quotidiennement, ce qui n'est pas suffisant pour créer de nouvelles cellules. Lorsque vous utilisez les «déchets de protéines», votre corps est nourri avec la quantité nécessaire. Lorsque le mécanisme de recyclage naturel ne fonctionne pas, les cellules endommagées et leurs composants commencent à s'accumuler dans le corps. Ainsi, il n'est pas possible de neutraliser les cellules cancéreuses et les cellules infectées par des bactéries et des virus dangereux. C'est pourquoi vous pouvez vous retrouver avec de nombreuses maladies graves.
Dans toutes ses études, le Dr Ohsumi a utilisé le jeûne pour stimuler le corps à décomposer les cellules toxiques et à se débarrasser de tous les déchets. Lorsque vous jeûnez, vos cellules vivent plus longtemps et produisent plus d'énergie. Votre corps a moins d'inflammation. De plus, si vous choisissez de restreindre le nombre de calories que vous consommez, les niveaux d'oxyde nitrique dans votre corps augmenteront - il s'agit d'une molécule qui aide à détoxifier et à rajeunir le corps. Le jeûne intermittent, qui consiste en alternant des périodes de nourriture et de jeûne, peut aider le corps à se nettoyer. De plus, cela aide à perdre du poids et à accélérer le métabolisme. Les avantages de cette méthode pour votre santé sont nombreux et comprennent un risque diminué de maladie cardiaque, de problèmes neurologiques et de diabète, ainsi qu'une réduction de l'inflammation, du stress oxydatif et de la pression artérielle. Il existe de nombreux types de jeûne, vous pouvez donc choisir la stratégie que vous aimez ou qui convient le mieux à votre style de vie.
Si vous vous penchez vers cette méthode, vous devez choisir un jour de la semaine lorsque vous ne mangez pas. D'un autre côté, il est également possible de prendre le petit déjeuner à 8 heures du matin lundi et de ne pas manger avant 8 heures du matin.
Si vous avez choisi cette option, vous devez manger comme vous le faites habituellement un jour et jeûne le lendemain. Cela ne signifie pas que vous ne devriez pas manger du tout les jours de jeûne. Si vous consommez 2 000 calories par jour régulière, vous devez réduire le nombre à 500 calories lors d'une journée de jeûne.
Si vous êtes nouveau dans le monde du jeûne et que cela semble un peu intimidant, commencez à sauter vos repas. En général, évitez simplement un repas par jour pour augmenter votre métabolisme et activer les processus de nettoyage dans votre corps. N'oubliez pas que si vous avez sauté un repas, vous ne devriez pas trop manger pendant le suivant.
Le jeûne limité est un type de jeûne intermittent. Pour le suivre, vous ne devriez manger que 8 heures par jour, tous les jours. Un autre nom pour cette méthode est le «jeûne 16/8» parce que vous ne mangez pas pendant les 16 heures restantes. Si vous êtes nouveau dans cette méthode, essayez un schéma moins strict. Vous pouvez prendre le petit déjeuner à 8 heures et dîner à 18 h. Ainsi, vous ne passerez que 14 heures sans nourriture. Une fois que vous vous y êtes habitué, réduisez le temps que vous êtes autorisé à manger.
Si vous décidez de suivre cette stratégie, vous devez choisir un jour de la semaine et ne boire que de l'eau ou des jus frais sans sucre. Le meilleur moment pour cela est le printemps, mais vous pouvez également suivre ce régime tout au long de l'année.
Que pensez-vous de cette découverte? Pratiquez-vous le jeûne ou souhaitez l'essayer après avoir lu cet article? Dites-nous dans les commentaires!