Le lin est connu des humains avant l'époque de l'ancienne civilisation égyptienne où les murs du temple avaient des peintures de lin à fleurs. Le Saint-Empereur romain Charlemagne était tellement convaincu de ses avantages pour la santé qu'il a fait des lois pour la faire connaître. À la suite de nouvelles recherches qui ont soutenu la condamnation de Charlemagne, l'intérêt public a connu un renouveau drastique.
côté vif a évalué plusieurs documents savants pour découvrir ce que présente les graines de lin et si c'est vraiment la nourriture merveilleuse qu'il est censé être.
Des études récentes suggèrent que les graines de lin peuvent offrir une protection contre le cancer du sein et cancer du côlon . Selon une étude canadienne qui impliquait plus de 6 000 femmes, il a été constaté que ceux qui mangeaient régulièrement des graines de lin étaient considérablement moins susceptibles de développer un cancer du sein.
Les graines de lin sont une riche source de lignans, contenant plus de 800 fois plus de lignans que la plupart des autres plantes. Ceux-ci ont des propriétés antioxydantes et œstrogènes qui sont efficaces pour réduire le risque de cancer. De plus, l'acide gras oméga-3 trouvé dans les graines de lin appelé acide alpha-linolénique (ALA) est censée inhiber l'incidence et la croissance tumorales.
Les graines de lin sont connues pour baisse de la pression artérielle . Une étude canadienne a révélé que les personnes qui consommaient 30 g de graines de lin par jour pendant 6 mois avaient abaissé leur tension artérielle. Il a également été constaté qu'il aidait ceux qui étaient déjà sur une forme de médicaments contre la pression artérielle.
Une revue de 11 études a conclu que la consommation de graines de lin quotidiennement pendant plus de 3 mois peut abaisser la pression artérielle de 2 mmHg. Cela peut sembler insignifiant, mais même cela peut réduire le risque de mourir d'un AVC de 10% et de maladie cardiaque de 7% .
De nombreuses études ont conclu que la consommation de graines de lin est directement liée à un risque réduit de souffrance d'un AVC . Une étude menée à la Harvard School of Public Health impliquant 3 638 Costa Riccains a révélé que les personnes qui consommaient plus d'Ala avaient un risque plus faible d'avoir une crise cardiaque que ceux qui consommaient moins d'acide alpha-linolénique (ALA). De plus, une analyse détaillée de 27 études qui impliquait plus de 250 000 personnes ont constaté que l'apport ALA abaisse le risque de maladie cardiaque d'environ 14%.
L'Ala, qui est contenue dans les graines de lin, est un acide gras essentiel qui doit être obtenu par un régime alimentaire, car le corps ne le produit pas. Il combat les maladies cardiovasculaires en empêchant le dépôt de cholestérol dans les vaisseaux sanguins.
Une cuillère à soupe de graines de lin contient environ 3 grammes de fibres, ce qui représente 8 à 12% de l'apport quotidien prescrit et est composé de types solubles et insolubles. Les fibres solubles ralentissent le taux de digestion et ainsi aide à réguler la glycémie et le cholestérol , tandis que la fibre insoluble permet à plus d'eau de se lier aux selles, augmentant son volume et entraînant des selles plus douces.
Une étude de 28 personnes publiées entre 1990 et 2008 a montré que la consommation de graines de lin a réduit le cholestérol dans le sang, avec de plus grands avantages chez les femmes et ceux qui ont un cholestérol élevé. D'autres recherches ont révélé que la consommation de 3 cuillères à soupe de poudre de lin par jour pendant 3 mois peut réduire le «mauvais» cholestérol LDL de 20% et le cholestérol total de près de 17%.
Selon les scientifiques, cela est dû à la grande quantité de fibres présents dans les graines de lin. La fibre se lie aux sels biliaires qui est ensuite excrété par le corps. Ceci, à son tour, entraîne la traction du cholestérol du sang dans le foie pour reconstituer ces sels biliaires, réduisant ainsi le taux de cholestérol dans le sang .
Dans une petite étude menée à la Mayo Clinic de Rochester, MN, 29 femmes qui avaient 14 bouffées de chaleur par semaine pendant au moins un mois ont été étudiées. Ces femmes ont été invitées à ajouter 2 cuillères à soupe de graines de lin aux céréales, au jus, au yaourt ou aux fruits deux fois par jour pendant 6 semaines. À la fin de l'étude, les chercheurs ont constaté que les femmes coupent leur nombre de bouffées de chaleur quotidiennes en deux Et l'intensité des bouffées de chaleur avait également abandonné par 57%.
Le diabète de type 2 affecte plus de 6% de la population mondiale, les femmes étant un groupe à haut risque. Pour comprendre les effets des graines de lin dans le combattant, une étude d'un mois a été menée. Environ 20 grammes de poudre de lin ont été ajoutés aux repas quotidiens des patients. Après un mois, les patients ont vu une baisse de 8 à 20% de leur glycémie .
Selon diverses recherches, cette propriété de graines de lin est due aux fibres insolubles qui y sont présentes qui ralentissent la libération de sucre dans le sang et réduisent la glycémie.
Les graines de lin aident à éloigner la faim et peut s'avérer utile pour vous empêcher de grignoter des collations toute la journée, ce qui peut entraîner une prise de poids assez rapidement. Selon une étude, l'ajout de 25 grammes de graines de lin au sol à une boisson peut supprimer la sensation de faim et la consommation alimentaire globale.
Le sentiment réduit de faim est le résultat de la teneur en fibres solubles des graines de lin. La fibre ralentit la digestion et stimule les hormones qui contrôlent l'appétit, fournissant ainsi un sentiment de plénitude.
Pensez-vous que les graines de lin sont une boisson merveilleuse? Si vous le faites, partagez cet article avec autant de personnes que vous le pouvez afin qu'ils puissent aussi profiter des avantages qu'il offre.