Le céleri est très élevé en fibres, ce qui peut nous faire nous sentir pleins. C’est la raison pour laquelle nous ne pouvons pas en manger beaucoup en une seule séance. Lorsque nous faisons du jus, nous retirons la fibre et pouvons littéralement serrer environ la moitié du tas dans un verre. Étant donné que le céleri est absolument rempli de vitamines, de minéraux et d'autres goodies, ce jus n'est pas seulement une boisson délicieuse, c'est un ajout super sain à un régime régulier.
Le jus de céleri est très faible en sucre et calories et, contrairement à d'autres jus de fruits et légumes, un verre de jus a moins que le sucre et les calories qu'une carotte de taille moyenne. S'il vous plaît, gardez à l'esprit que la fibre est cruciale pour notre bien-être et notre jus de céleri ne devrait jamais être utilisé au lieu d'un repas. Assurez-vous également de consulter le bonus à la fin.
Nous à côté vif sont toujours à la recherche de différentes façons de rester en bonne santé et sont très heureux de parler des avantages de ce jus avec nos lecteurs.
Le céleri est très riche en vitamine A et cette vitamine joue un rôle essentiel dans la vision. Il protège la surface des yeux des bactéries et des virus . La vitamine A aide également à empêcher le développement de problèmes de vision liés à l'âge comme les cataractes.
Le céleri contient de la lutéoline et des chercheurs ont constaté que cet élément affaiblit les cellules cancéreuses et les rend plus sensibles au traitement . Le céleri est utilisé en médecine chinoise comme agent anticancière depuis longtemps.
Le céleri est riche en éléments comme le fer, le magnésium et le sodium qui donnent au jus de céleri ses propriétés alcalinisantes fortes. En d'autres termes, il peut neutraliser les aliments acides, ce qui nous aide à maintenir un équilibre de pH sain dans notre corps . La consommation trop d'aliments acides peut provoquer toutes sortes de problèmes de santé comme la détérioration des os, les calculs rénaux et les problèmes hépatiques et cardiaques. Et parce que beaucoup de nourriture que nous mangeons tous les jours sont acides, l'ajout de jus de céleri dans votre routine quotidienne peut empêcher certains de ces problèmes de s'accumuler.
Le céleri est très riche en potassium et ce minéral joue un rôle important dans de nombreux processus dans notre corps. Les scientifiques pensent que le potassium est le troisième minéral le plus important pour que notre corps fonctionne bien. Nous sommes faits d'environ 60% d'eau et 40% de cette eau se trouve à l'intérieur de vos cellules, tandis que le reste est à l'extérieur des cellules, dans votre liquide vertébral, votre sang et entre vos cellules. Ce niveau d'eau à l'intérieur et à l'extérieur de vos cellules est critique et affecté par la concentration d'électrolytes. Le potassium se dissout dans l'eau et se comporte dans notre système comme un électrolyte positivement chargé, régulant le niveau d'eau à l'intérieur des cellules .
Le diabète de type 2 devient un grave problème de santé pour le monde moderne. On estime que d'ici 2030, plus de 400 millions de personnes dans le monde souffriront de cette maladie. Le céleri est l'un des moyens naturels de l'empêcher de se produire. Il contient beaucoup de vitamine K et une étude a prouvé que la vitamine K améliore notre sensibilité à l'insuline .
Le folate est l'une des vitamines du groupe B et c'est un élément essentiel pour les globules rouges et blancs dans la moelle osseuse, il joue également un rôle important dans transformant les glucides en énergie, en décomposant les protéines et en produisant de l'ADN . Une seule tasse de jus de céleri contient 145 microgrammes de folate qui représentent plus de 36% de l'apport recommandé pour les hommes et les femmes, et 29% pour les femmes enceintes et allaitées.
La croissance de votre propre céleri est plus facile que la plupart des gens ne le pensent. Lorsque vous achetez un tas et coupez le fond, mais ne le lancez pas à la poubelle. Mettez-le dans l'eau et dans quelques jours, vous remarquerez de nouvelles pousses sortant de son centre. Ensuite, plantez-le et attendez qu'il soit complètement cultivé. Et puis recommencez.
Allez-vous essayer le jus de céleri? Ou peut-être que vous êtes déjà un grand consommateur de céleri. Dites-nous ce que vous en pensez dans la section des commentaires.