Ce sont les Aztèques et les Mayas qui ont d'abord décrit l'importance des graines de chia, cependant, le monde moderne n'a reconnu ces graines que comme un superaliment. Ces minuscules graines sont très riches en nutriments et, grâce à leur saveur neutre, elles peuvent être potentiellement ajoutées à n'importe quelle recette.
Nous, à côté lumineux, Essayez de vous en tenir à une alimentation saine, c'est pourquoi nous avons décidé de faire la lumière sur ces graines magiques et de découvrir quels avantages ils apportent à notre corps.
Les graines de chia sont riches en divers minéraux connus pour leur rôle dans la santé osseuse, et le calcium en particulier. 25 g de chia contient 157 mg de calcium, ce qui est plus que la quantité de calcium 100 ml de lait.
C’est le calcium qui joue le rôle principal et aide les os à rester forts qui soutiennent une bonne santé dentaire. De plus, étant un nutriment fondamental, le bore contenu dans le chia favorise la métabolisation du magnésium, du phosphore et du manganèse pour la croissance de dents fortes.
Les graisses insaturées, les fibres et les protéines sont toutes connues pour être de bons régulateurs de taux sanguins. Le Département américain de l'Agriculture considère les graines de chia l'un des aliments les plus utiles que vous puissiez utiliser pour traiter le diabète.
Les graines de chia sont riches en fibres, ce qui contribue à l'amélioration de la digestion. De plus, grâce à la fibre insoluble que contiennent les graines de chia, elles deviennent un gel lorsqu'ils entrent en contact avec l'eau. Cette substance améliore le selle, empêchant ainsi la constipation.
Étant riches en vitamine B, les graines de chia aident à accélérer le métabolisme. De plus, étant riche en oméga-6, ils aident le corps à absorber diverses vitamines solubles en graisse qui contribuent à la perte de poids.
La sérotonine et la mélatonine sont 2 hormones responsables du bon sommeil. Ils sont produits par le tryptophane (un acide aminé) et comme les graines de chia contiennent du tryptophane, ils favorisent un meilleur sommeil et une meilleure relaxation.
Les oméga-3 et les oméga-6 selon lesquels les graines de chia contiennent un cholestérol sanguin inférieur, diminuent l'inflammation et réduisent la pression artérielle. Toutes ces choses contribuent et aident à soutenir la santé cardiaque.
Les vitamines B, le fer, le zinc et le magnésium sont les choses dans les graines de chia qui aident à stimuler votre énergie. Ajoutez simplement ces graines à votre smoothie préféré pour profiter d'une journée pleine d'énergie.
Étant riches en antioxydants, les graines de chia aident à réparer la peau plus rapidement et à inhiber tout dommage. En dehors de cela, la vitamine E qu'ils contiennent contribue au ralentissement du vieillissement.
C'est la même fibre dans les graines de chia qui donnent longtemps aux gens le sentiment de satiété. Cela aide à réduire l'appétit et à perdre du poids. De plus, ces graines se développent lorsqu'ils absorbent l'eau, ce qui contribue à une diminution de l'appétit. Ajoutez simplement 1 ou 2 cuillères à soupe de graines de chia crues à un verre d'eau, bien remuer et les boire rapidement. Les graines de chia sont également capables de brûler la graisse du ventre.
Allez-vous commencer à manger des graines de chia après avoir lu cet article? Quels sont les autres superaliments dont vous êtes conscients qui apportent autant d'avantages pour la santé que le chia?