Les produits frais et juteux peuvent sembler une excellente option pour égayer vos journées d'hiver, cependant, nous devons garder à l'esprit que pendant ces mois plus froids, la plupart d'entre eux sont expédiés des régions plus chaudes. Au cours de ce processus, leurs caractéristiques bénéfiques peuvent s'estomper, leur laissant peu ou pas de valeur nutritionnelle. En fait, certains produits savoureux produits localement peuvent en fait être plutôt nocifs lorsqu'ils sont consommés en hiver.
côté vif veut garder nos lecteurs en bonne santé pendant cette saison plus froide. Nous ressentons l'envie de partager notre liste de certains aliments qui sont préférés de réserver jusqu'à des saisons plus chaudes. Vérifions-les!
Le meilleur moment pour essayer les asperges est le printemps, sa saison naturelle. En hiver, les asperges sont expédiées sur de longues distances du Pérou ou de la Chine. Au cours de cette période, non seulement le goût et la texture commencent à disparaître, mais aussi les vitamines disparaissent également. Beaucoup d'éléments utiles disparaissent pendant le temps de l'expédition, le rendant moins nutritif pour nous.
Les légumes verts en sac sont pré-lavés et pré-choqués pour que nous le rendions facilement et rapide à consommer. Cependant, un tel pré-lavage peut endommager les fibres des verts et entraîner la perte de vitamines. En fin de compte, nous nous retrouvons avec un bon produit moins sain. Il vaut mieux attendre que les saisons plus chaudes les achètent fraîchement cultivées et déballées.
L'été est le meilleur moment pour la culture des baies. Les fraises sont riches en vitamine C qui font des entreprises de collagène, et les bleuets peuvent aider à prévenir le cancer de la peau et à stimuler l'activité cérébrale. Mais il est préférable de ne consommer que des baies cultivées localement. Ceux qui sont expédiés de plusieurs kilomètres n'auront pas beaucoup de saveur ou de nutriments. Si vous voulez toujours en profiter, vous pouvez opter pour des variantes congelées.
Le maïs ne pousse qu'en été et en aucune autre saisons. Ainsi, le maïs en épi que vous trouvez dans votre supermarché local n'est peut-être pas aussi frais que vous le pensez. Au lieu de cela, ils peuvent être congelés ou laissés à partir de l'été précédent. La région qui peut être une exception ici est la Floride - là, le maïs commence généralement à mûrir fin janvier.
Certains produits laitiers comme le caillé et le lait doivent être consommés avec soin en hiver. Le caillé peut augmenter la sécrétion de mucus des glandes et peut avoir un impact sur l'état global du corps. Les personnes qui ont déjà une toux ou un rhume ou qui souffrent d'asthme peuvent aggraver le problème en le consommant. C'est parce que le lait peut provoquer du flegme.
Il s'avère que le sucre peut favoriser les humeurs dépressives, surtout en hiver. L'apport en sucre déclenche les processus d'inflammation de votre corps et réduit la libération de dopamine, un élément qui joue un rôle dans la façon dont nous ressentons le plaisir. L'hiver est déjà une saison plutôt sombre pour beaucoup et la consommation supplémentaire de sucres ajoutées peut aggraver les choses.
La viande rouge est une grande source de protéines nécessaires pour renforcer les muscles et le métabolisme. Cependant, une consommation fréquente de celle-ci peut provoquer une concentration de mucus dans votre gorge. Il vaut mieux choisir de manger du poulet ou du poisson pendant cette saison.
Mangez-vous l'un de ces aliments en hiver? Que préférez-vous éviter pendant cette saison froide? Partageons nos réflexions dans la section des commentaires!