Si vous comparez une galette de hamburger moulue et une partie des épinards cuits du même poids, vous serez surpris d'apprendre que les épinards contiennent presque deux fois plus de fer que la galette. Le niveau élevé de fer n'est pas le seul fait qui rend les épinards dignes d'être appelés «superaliments». Il s'avère que les épinards peuvent rendre votre corps plus sain et plus fort à bien des égards, de l'aide à votre peau à l'amélioration de votre digestion.
L'été arrive, et ici à bon côté, Nous espérons que notre perspicacité vous inspirera à cultiver des épinards dans votre jardin ou dans votre cuisine! Voici comment votre corps peut changer si vous incluez plus d'épinards dans votre alimentation.
Les épinards sont riches en de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments, notamment le fer, le magnésium, le potassium, le manganèse et la vitamine C. En particulier, le magnésium trouvé dans les épinards peut soutenir nos muscles et nos nerfs. Le magnésium maintient une bonne énergie, le métabolisme et améliore la fonction nerveuse et musculaire . De plus, les épinards peuvent nous aider à garder nos os en bonne santé et à prévenir l'ostéoporose. Les autres aliments qui peuvent réduire le risque d'os cassés sont le chou frisé, les germes de Bruxelles, les tomates, la citrouille et les poivrons rouges.
La lutéine et la zéaxanthine sont des éléments adaptés aux yeux qui réduisent notre risque de développer des maladies oculaires et se trouvent tous deux dans les épinards. Les scientifiques pensent que les personnes qui incluent les épinards dans leur alimentation ont un risque plus faible de développer des cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (ou AMD) qui sont toutes deux les principales causes de détérioration de la vue et de cécité acquise.
Les épinards ont des niveaux élevés de potassium, ce qui le rend assez efficace pour lutter contre l'hypertension artérielle. De plus, Manger est les épinards peuvent vous aider à améliorer la circulation sanguine . Mais n'oubliez pas que manger des aliments sains ne remplace pas les médicaments. L'hypertension artérielle peut être dangereuse, et si vous l'avez depuis un certain temps, vous feriez mieux de voir un médecin et de subir un examen médical.
Les épinards sont une bonne source de vitamine A, ce qui est très important pour la santé et la beauté de notre peau et de nos cheveux. Vous avez probablement rencontré le mot «rétinol» sur les produits de beauté - c'est un autre nom pour la vitamine A.
Cette vitamine stimule la division cellulaire et protège nos cellules des radicaux libres . Une carence en vitamine, au contraire, peut provoquer une perte de cheveux et peut rendre notre peau squameuse et sèche. La vitamine C, qui se trouve également dans les épinards, contribue à la construction du collagène qui donne une structure à notre peau et à nos cheveux.
En plus d'être riche en vitamines et nutriments, les épinards contient beaucoup de fibres qui rendent notre digestion plus saine et plus régulière. Les épinards peuvent également empêcher la constipation . L'une des meilleures choses à propos des épinards est qu'il est bon pour notre santé, à la fois cru et cuit. Il y a un grand nombre de recettes savoureuses où vous pouvez utiliser des épinards, et ici juste quelques idées sur la façon dont vous pouvez enrichir votre alimentation avec ce superaliment.
Les épinards sont un produit avec de nombreux avantages pour la santé, mais n'oubliez pas, il ne remplace pas l'aide médicale professionnelle. Si vous avez affaire à des problèmes de santé graves, n'envisagez pas de les traiter avec des aliments sains exclusivement - assurez-vous de visiter votre médecin.
Aimez-vous les épinards? Quel est votre plat préféré qui contient ce légume? Partagez vos recettes d'épinards préférées dans les commentaires!