Depuis que le régime méditerranéen s'est avéré être plus sain, les gens ont réalisé à quel point les aliments sont liés à la santé. Malheureusement, une grande partie du buzz fait autour de cette nouvelle habitude alimentaire axée sur l'augmentation de la consommation d'un seul produit, mais même les soi-disant superaliments ne peuvent offrir tous les nutriments et les avantages pour la santé d'une alimentation équilibrée.
Aujourd'hui à côté vif , nous avons examiné ce qui peut arriver lorsque vous surdosez des aliments sains.
Les carottes sont remplies de bêta-carotène, que votre corps se transforme en vitamine A. Une telle chose que l'excès de vitamine A n'existe pas parce que votre corps convertit le bêta-carotène en vitamine A selon les besoins. Malheureusement, un excès de bêta-carotène dans votre corps peut provoquer une caroténémie, une maladie qui tourne votre peau jaunâtre. Il disparaît progressivement lorsque le carotène est traité et ne fait aucun préjudice.
La boisson chinoise qui a conquis le monde gastronomique du millénaire est livrée avec des avantages digestifs et augmenterait les bactéries intestinales. Cependant, il contient également un composé appelé FODMAP, un sous-produit de la fermentation de levure qui, s'il est consommé en grande quantité, peut provoquer des ballonnements et une détresse digestive.
Trop d'eau peut créer un déséquilibre électrolytique en envoyant des niveaux de sodium au sol lorsque vos reins ne peuvent plus le traiter. Une autre conséquence, dans les cas extrêmes, est l'accumulation d'eau dans le cerveau, ce qui le fait gonfler et augmente la pression car les crânes humains ne peuvent pas s'étirer. Bien que très rares, les deux cas ont été observés chez les athlètes ressentant un besoin compulsif de se réhydrater après une longue séance d'entraînement ou chez les personnes ayant des problèmes rénaux.
Les avocats contiennent des fibres et beaucoup de vitamines. Il peut également vous aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à maintenir vos cellules en raison de leur teneur élevée en graisses monosaturées. Mais la graisse reste gras. Un seul avocat contient 240 calories, ce qui représente environ 10% à 20% de l'apport caloraire idéal d'une personne et l'ingestion de trop de calories peut entraîner des problèmes de bouchage des artères. Il faut s'en tenir à environ la moitié ou 1 avocat par jour s'il est consommé cru (donc pas des jetons d'avocat, par exemple).
La betterave est une excellente source de vitamines et de minéraux. Il contient également de nombreux oxydes nitriques que votre corps convertit en nitrates, ce qui peut aider à abaisser votre tension artérielle. Ceux-ci sont ensuite transformés en nitrosamines qui se trouvent également dans la viande, ce qui signifie que cela pourrait augmenter ses chances de développer des maladies. Pour cette raison, il peut être préférable d'éviter de combiner un apport élevé de betterave et de viande rouge.
Les algues sont un rare exemple de produit non animal riche en vitamine B12, ce qui en fait un grand substitut de la viande dans les régimes végétaliens et végétariens. Il a également été promu comme un superaliment qui pourrait vous aider à perdre du poids en raison de son contenu riche en iode et en fibres. Mais un apport élevé en iode pourrait entraîner des problèmes thyroïdiens et même une prise de poids. Les algues peuvent également contenir des quantités élevées de métaux lourds selon l'endroit où il a grandi.
Les aliments à soja sont riches en nutriments, notamment la vitamine B, les fibres, le potassium, le magnésium et les protéines de haute qualité. Il est considéré comme une protéine complète car il contient les 9 acides aminés essentiels que le corps ne peut pas faire. Mais si vous avez changé votre alimentation récemment en raison de problèmes de thyroïde, méfiez-vous:le soja pourrait interférer avec les médicaments hormonaux utilisés pour traiter l'hypothyroïdie chez les patientes. Bien que les études ne soient pas concluantes, cela vaut la peine de surveiller attentivement.
Bien que les graines de chia aient été vendues comme superaliments en raison de leur forte teneur en oméga-3, aucune preuve n'a été trouvée jusqu'à présent de leurs bienfaits pour la santé, en particulier en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires. L'Omega 3 contenue dans les graines de chia est plus difficile à absorber que celle fournie par le saumon, donc malgré le contenu plus, vous devrez manger environ 100 grammes de graines de chia pour absorber autant que vous le feriez avec du poisson. Voici la capture:100 grammes de graines de chia contiennent environ 500 calories, ce qui équivaut à environ la même chose qu'un hamburger de restauration rapide.
Pensez-vous qu'il est bon pour votre santé de consommer des aliments en grande quantité? Pourquoi pensez-vous que les gens surclassent ces aliments «sains»? Faites-nous savoir dans les commentaires!