Le contrôle du poids, l'amélioration du cholestérol et la santé intestinale, les avantages pour votre fonctionnement cognitif, et bien plus pour notre bien-être - ces minuscules petits noix cachent un énorme potentiel à l'intérieur. Non seulement les pistaches sont délicieuses, mais ils contiennent également beaucoup d'éléments utiles que nos corps visent. Qu'ils soient ajoutés à vos plats ou simplement mangés comme collation, ils méritent d'être inclus dans le plan de repas de chacun.
côté vif est un grand fan des aliments sains, et nous sommes constamment à la recherche de nouvelles options qui ont bon goût et font de bonnes choses pour notre corps. Donc, nous mettons des pistaches sous les projecteurs!
Ces noix contiennent des éléments sains comme les fibres, les protéines, les glucides, les graisses saines, le potassium, le phosphore, la vitamine A, la vitamine B6, le cuivre et le manganèse. Ils ont des calories plus faibles par rapport à de nombreuses autres noix, mais ils font la collation quotidienne parfaite. Il est recommandé de manger une portion (une poignée) de pistaches par jour. Et rappelez-vous, c'est mieux s'ils ne sont pas salés.
Les pistaches sont également riches en antioxydants qui aident à protéger les cellules des radicaux libres (atomes instables qui peuvent endommager les cellules, provoquant une maladie et un vieillissement). Grâce à ces antioxydants, ces noix sont bonnes pour ceux qui ont un cholestérol élevé qui souhaitent le réduire. Une petite étude a été menée, où les participants ont mangé 1 à 2 petites portions de pistaches sur 4 semaines, et à la fin, ils ont connu des «mauvais» taux de cholestérol plus bas.
Les autres éléments utiles qui sont cachés dans les pistaches sont la lutéine et la zéaxanthine, qui sont toutes deux de puissants antioxydants qui ont un bon effet sur la santé oculaire. Ils peuvent réduire les chances de développer des problèmes liés à la vision, ainsi que la dégénérescence maculaire liée à l'âge et les cataractes.
Étant donné que les pistaches sont riches en fibres, ils sont également bons pour votre système digestif. Les fibres sont nécessaires pour que les cellules du côlon restent en bonne santé, pour maintenir le tube digestif qui coule et empêcher les troubles digestifs comme la constipation. Une petite étude a été réalisée et les résultats ont montré que la consommation de pistaches peut améliorer la composition de la microflore de l'intestin.
Les noix sont des produits impressionnants pour la perte de poids en général. Si vous les mangez régulièrement, vous gagnez plus de contrôle et ils vous empêchent de prendre du poids. Une autre étude a été réalisée, et les résultats ont révélé que les participants qui mangeaient des pistaches comme collations avaient réduit leur indice de masse corporelle, par rapport aux personnes qui ont mangé des bretzels. Alors n'oubliez pas de les inclure dans votre menu de collations quotidiennes!
Un petit groupe de personnes a participé à une étude où ils ont combiné du pain blanc, riche en glucides, avec des pistaches. Il s'est avéré que ces noix ont réduit la glycémie élevée après avoir consommé le pain. C'est donc une bonne idée de les ajouter également à vos repas, surtout si vous avez l'habitude de manger des aliments comme le riz, les pâtes et la purée de pommes de terre, qui sont également riches en glucides.
Les noix contiennent l'une des concentrations les plus élevées de mélatonine, également appelées «hormone du sommeil». C'est très important, car il régule notre cycle veille du sommeil et nous aide à nous détendre et à s'endormir plus rapidement. Le soir, lorsque le soleil se couche, notre corps commence à produire plus de mélatonine pour nous aider à nous endormir, mais les gens qui n'en ont pas assez ont des problèmes de sommeil. Manger des pistaches avant le coucher peut vous aider à résoudre ce problème.
Grâce à leurs éléments sains, les noix sont d'excellents suppléments pour notre cerveau. Une étude a révélé que manger régulièrement des noix profite régulièrement, et les pistaches semblaient être parmi les meilleures noix pour cela. Par exemple, les manger est essentiel pour améliorer la mémoire et l'apprentissage, les processus cognitifs, la perception et même les mouvements oculaires rapides pendant le sommeil.
Quels autres noix aimez-vous manger? Discutons de nos préférences dans la section des commentaires!