Les oignons, bien qu'ils soient l'un des ingrédients les plus élémentaires de notre garde-manger, sont riches en vitamines et présentent de grands avantages pour la santé. En fait, ses propriétés sont beaucoup plus efficaces si vous les mangez crues, mais si elles sont cuites, cette ampoule a toujours des avantages importants pour notre corps.
Nous à côté vif J'adore étendre à la fois nos horizons culinaires et de santé, nous avons donc enquêté sur le cas de l'oignon et sommes là pour partager les résultats avec vous.
Merci à flavonoïdes , manger des oignons peut avoir un effet relaxant sur les muscles des voies respiratoires, ce qui peut aider les personnes atteintes de asthme respirer plus facilement. Les oignons sont également un anti-allergène, et dans la plupart des cas, les allergies jouent un rôle majeur en nous donnant des problèmes respiratoires.
Le risque de cancer du côlon est 79% plus faible chez ceux qui mangent régulièrement des légumes d'allium, comme les oignons. Ils sont riches en antioxydants qui aident à prévenir la formation de cancer. Selon l'analyse de plusieurs études, les personnes ayant un régime riche en allium sont moins susceptibles de développer un cancer de l'estomac et du côlon. Les oignons contiennent également un composé appelé organosulfur , qui contrecarre la croissance tumorale.
Les chercheurs ont découvert que les oignons et le jus d'oignon peuvent stimuler la production de testostérone chez les hommes. La testostérone est une hormone importante pour les hommes car elle est responsable de la masse osseuse et musculaire, de la force, de la distribution des graisses et de la création de globules rouges.
Les oignons peuvent rendre le mot redouté «ménopause» moins horrible à certains égards. Manger les oignons peut avoir un impact positif sur notre densité osseuse lorsque nous atteignons la cinquantaine, selon une étude. Les oignons bruts sont également une bonne source de calcium, avec 23 mg pour 100 g.
Les oignons sont une mine d'or quand il s'agit d'avoir une peau impeccable. La vitamine C est nécessaire pour se débarrasser de la pigmentation et vous protéger des rayons UV. Inutile de dire qu'il contribue à l'entretien global de la peau et des cheveux. Et en raison de leurs propriétés antibactériennes, les oignons peuvent également aider à garder les pellicules et les poux de vos cheveux.
Manger des oignons, pour ceux qui ont certains types de diabète, conduit à de meilleures performances hépatiques. Les composés de l'oignon, la quercétine et le chrome, ont des effets antidiabétiques. Lorsque la quercétine interagit avec les cellules du foie, les muscles et les tissus gras, il peut réguler la glycémie dans tout le corps. Le chrome produit également des effets hypoglycémiques, ce qui signifie qu'il peut gérer le diabète de type 1 et de type 2.
Les oignons sont remplis de vitamine C, ce qui est idéal pour une grande vue. La vitamine C réduit le risque de développer des problèmes oculaires, comme la dégénérescence maculaire liée à l'âge, par exemple. Il a également été démontré que les oignons empêchent le trouble cornéen et pourraient être un remède potentiel pour les infections oculaires, telles que la blépharite et la conjonctivite.
Quels sont vos repas préférés impliquant des oignons?
Veuillez noter :Cet article a été mis à jour en juin 2021 pour corriger le matériel source et les inexactitudes factuelles.