Il peut sembler que ajouter un légume de plus à votre alimentation ne fera pas une grande différence - mais cela peut vraiment - tant que vous vous assurez de l'inclure dans vos repas tous les jours. Parce que les légumes contiennent tellement de vitamines et de minéraux, ils peuvent fournir à votre corps des nutriments sains et même prévenir certains problèmes de santé désagréables. Par exemple, Bell Peppers
Nous à côté vif Sachez à quel point il est important d'incorporer autant d'aliments sains que possible dans votre alimentation régulière. Alors voyons ce que les poivrons peuvent faire pour nous.
Les poivrons sont une bonne source de fer, et ils sont également riches en vitamine C, ce qui aide à mieux l'absorber. La carence en fer est l'une des causes les plus courantes d'anémie. Les gens qui l'ont peuvent se sentir fatigués, faibles et essoufflés plus souvent. Les faibles niveaux de fer sont également un facteur de risque de syndrome de jambe agitée. Donc, manger des poivrons peut aider à prévenir ces problèmes, surtout si vous les mangez avec des aliments riches en fer, comme la viande ou les épinards.
Les poivrons ont beaucoup de vitamine A et de caroténoïdes, en particulier de la lutéine et de la zéaxanthine, qui peuvent aider à garder les yeux en bonne santé. Ils peuvent protéger votre rétine contre les dommages oxydatifs et même réduire le risque de maladies oculaires liées à l'âge, de cataractes et de cécité.
La vitamine C joue également un rôle important dans la production de collagène, ce qui maintient votre peau jeune et saine. Si vous n'en obtenez pas assez, il y a de plus grandes chances de développer une peau sèche et ridée. Une carence en vitamine C pourrait également vous faire des ecchymoses facilement, et vos blessures pourraient prendre plus de temps à guérir.
Le lisopène est l'un des caroténoïdes que contiennent les poivrons. Ce composant peut aider à améliorer votre santé cardiovasculaire et à prévenir les AVC. Il maintient votre cœur en bonne santé en aidant à contrôler votre tension artérielle et à réguler le taux de cholestérol.
La capsaïcine est un composant actif présent dans les poivrons. Il a des propriétés antioxydantes, anti-mutagènes, anti-cancérogènes et immunosuppressives, et il peut aider à prévenir la formation de nouvelles varices si vous mangez régulièrement des poivrons.
Un poivron moyen contient 6% de la quantité recommandée de manganèse. Cet élément, avec le zinc et le cuivre, est essentiel pour la santé des os. En dehors de cela, les vitamines C et K ont des propriétés anti-inflammatoires et pourraient aider à prévenir l'ostéoporose.
Les poivrons sont une bonne source de fibres alimentaires. Il peut aider à maintenir la santé intestinale et même à prévenir certains troubles gastro-intestinaux. Les fibres alimentaires, ainsi que le fait qu'environ 90% des poivrons sont en eau, peut également aider à perdre du poids.
100 grammes de poivrons contiennent 17% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine B6. Cette vitamine soutient votre système immunitaire, et n'en obtenir pas assez peut empêcher votre corps de produire suffisamment d'anticorps nécessaires pour lutter contre les infections.
Aimez-vous Bell Peppers? Les mangez-vous souvent? Quelle est votre façon préférée de les cuisiner?